Naja also ich würde das anzünden nur bei Cocktails empfehlen wo es zB sehr auf den Rum geschmack ankommt und wenn man das dann etwas stärker will/aushält ^^ dann kann man einfach zum schluss etwas overproof rum draufgeben und ihn anzünden, sollte bei fast allen funktionieren.
mfg
Simon
P.S.: Ach ja, finde es aber trotzdem nicht unbedingt sinnvoll, denn ob es das brennen wert ist das er stärker bzw schlechter schmeckt ?!?