Auffüller

piekser

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Moin moin aus den Norden.

Als totaler Anfänger im Cocktailmixen hab ich mal eine wahrscheinlich ganz dumme Frage, die den Profis wahrscheinlich ein breites Grinsen ins Gesicht zaubert.

Bei all den leckeren Longdrink-Rezepten fehlt mir Amateur der Hinweis, welches Getränk zum Auffüllen benutzt werden soll, Soda oder Saft oder Cola...

Wenn da nix steht, einfach Soda nehmen ???


Vielen DAnk schon mal für Hilfe
 
Kannst Du vielleicht noch sagen, auf welche Rezepte Du Dich beziehst?

Man kann auch alle Cocktails mit großer Flüssigkeitsmenge (> ca. 12-14 cl) als Longdrink bezeichnen. Wenn da nicht im Rezept steht "mit xy auffüllen", dann wird da auch nichts mehr aufgefüllt.
 
meinst du vielleicht, dass in der Zubereitung nichts mehr steht mit was man Auffüllen soll?

Wenn ja schau immer ein Stück weiter oben in die Stückliste rein. Wenn dort Soda, Limo o. ä. steht, ist mit Auffüllen das was oben steht gemeint.
 
Jopp hab das aber auch schon so in manchen rezepten in der db gefunden ... immer das nehmen was im rezept an zutaten zum auffüllen drinsteht. steht also soda drin auf jedenfall soda nehmen, genauso wie limonaden (dürfen eh nicht geshaked werden weil sonst kohlensäure futsch ist)
es gibt aber auch cocktails die dann mit saft aufgefüllt werden.
meistens ist dann so etwa das schema spirituose mit sirup und likör shaken und dann mit saft auffüllen. macht mM nach aber nicht allzu oft sinn ...
 
Moin moin Mixfriends ;D

hier zum Beispiel :
Sex on the Beach



mehr
Longdrink Ice Cubes
Shaker
Strainer
Longdrinkglas


8 cl Orangensaft
8 cl Cranberrysaft (Bauer)
2 cl Pfirsichlikör (Peach Tree , De Kuyper)
4 cl Wodka (Absolut)

Auffüllen mit Soda ??? :-\ - da steht dann leider nix.

>> Ich werds schon noch lernen << 8)
 
Diesen Drink darst du mir gar nichts auffüllen, höchstens mit frischem Eis! Nur weil der Cocktail in einem Longdrinkglas serviert wird, muss er nicht zwingend mit irgendwas aufgefüllt werden. Einfach den Cocktail so zubereiten, wie er im Rezept steht. Durch das Schmelzwasser von (genügend) Eis vergrößert sich das Volumen automatisch.
 
Wenn du denkst: "Das sind ja nur 22 cl und mein Glas ist doch viel großer!" Dann vergiss bitte nicht, dass ins Glas auch Eis gehört. Und damit ist nicht gemeint 1-2 Eiswürfel rein zu tun, sondern eine ganze Menge.
 
wollt' grad sagen ... Sex on the beach mit Soda?

:o :o :o
 
naja wer's nicht so stark (?!?) mag :D

würde den doch so machen wie er in der db empfohlen ist. eventuell noch kleinigkeiten in den mengen abändern, je nach geschmack, aber wo du das rezept mit soda gefunden hast ist mir ein rätsel (gut ich hab noch nicht alle SotB varianten durchgeschaut, kann ich mir aber auch schlecht denken ....)
 
aber wo du das rezept mit soda gefunden hast ist mir ein rätsel
Zum Vergrößern anklicken....

Das mit dem Soda steht eben nicht im Rezept. Er dachte, dass der SotB mit etwas aufgefüllt werden muss, weil er als Longdrink eingeordnet ist.

Jaja, aller Anfang ist schwer, aber das wird schnell, wenn man fleißig hier liest. ;)
 
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