Colagetränke im Test

M

mangomix

aktives Mitglied
Wenn ich das richtig sehe, gibt's zum Thema noch keinen eigenen Thread, obwohl fast jeder eine Meinung dazu hat und in der Regel auch ein Produkt präferiert - überwiegend ist das Coca Cola. Nicht unzufällig ist Coca Cola eine der wertvollsten Marken der Welt (laut dieser Liste http://www.spiegel.de/wirtschaft/0,1518,478914,00.html liegt Coca Cola auf Platz 4 hinter Google, GE und Microsoft) und dürfte bei der Bekanntheit international noch vor den Erstplatzierten rangieren.

Die spannende Frage ist also: mögen wir Coca Cola wegen des Marketings, oder weil uns Coca Cola tatsächlich besser schmeckt? Überraschungen bei Blind-Tastings hat sicher jeder von uns schon erlebt ...

Ich habe also mal ein wenig empirische Forschung betrieben und zwei Tests durchgeführt, die ich euch nicht vorenthalten möchte. (Vorweg: es ging dabei um das Thema "Marketing", nicht um die Frage, welche Cola die beste zum Mixen sei!). Die Tester: Je 20 - 25 Personen, Jungs und Mädchen gemischt, Altersgruppe 16-18, also eine, in der viel und gern Cola getrunken wird. Alle Probanden hatten erklärt, dass sie Cola mögen.


Zur Duchführung:

Vor beiden Tests habe ich gefragt: "Welche Cola-Sorte schmeckt euch besser, Coca Cola oder Pepsi Cola?" In beiden Gruppen entschieden sich über 80 % für Coca Cola.

Die Verkostung erfolgte bei Test 1 im Anschluss, bei Test 2 zwei Tage später und war "doppelblind", d.h. man trank aus weißen Kunststoffbechern, die für die spätere Auswertung gekennzeichnet waren. Weder die Verkoster noch die Helfer wussten (oder konnten aus der Kennzeichnung schließen), in welchem Becher sich welche Cola befand. Die Teilnehmer haben die verschiedenen Sorten in unterschiedlicher Reihenfolge bekommen, verkostet und mussten dann entscheiden, welcher Becher am besten, am zweitbesten usw. geschmeckt hat. Getestet wurde jeweils das Standardprodukt (also nicht light, koffeeinfrei o.ä.) aus frisch angebrochenen Flaschen.


Test 1:
Coca Cola oder Pepsi Cola?

Hier wussten die Teilnehmer vorher, welche Sorten sie zu bewerten hatten (aber natürlich nicht, welche in welchem Becher war, s.o.).

Ergebnis:

1. Pepsi Cola (fast 70 %)
2. Coca Cola (ca. 30 %)

Vorher waren sich über 80 % sicher gewesen, dass ihnen Coca Cola besser schmecken würde!


Test 2:
Coca Cola, Pepsi Cola, River Cola (Aldi Nord), Red Bull Cola

Diesmal hat jeder drei Becher bekommen (Coca Cola, Pepsi Cola, River Cola vom Aldi) bzw. 12 Probanden als Vergleichsgruppe noch einen vierten (Red Bull Cola). Die Teilnehmer wussten diesmal vor der Verkostung nicht, welche Colasorten getestet wurden und ob überhaupt verschiedene in den Bechern waren. (Nur bei Red Bull Cola konnte man erkennen, dass es sich um eine andere Sorte handelte, da sie im Becher wesentlich heller ist als die übrigen.) Wieder musste eine Rangfolge der drei bzw. vier Becher gebildet werden.

Ergebnis:

Unter den erstplatzierten Bechern waren je ca. 40 % Pepsi Cola und River Cola, 15 % Coca Cola, 5 % Red Bull Cola. Unter den zweitplatzierten sah es für Coca Cola besser aus, aber immerhin fast 40 % sahen Coca Cola nur als Schluslicht. Red Bull Cola fiel in der Vergleichsgruppe komplett durch: 80 % von ihnen schickte das Getränk auf die hintesten Plätze.

Gesamt-Rangfolge:

1. Pepsi Cola knapp vor
2. River Cola (Aldi Nord), dann mit deutlichem Abstand
3. Coca Cola und schließlich
4. Red Bull Cola als klares Schlusslicht.


Fazit

Will man auf einer Party glückliche Gäste, kauft man Aldi-Cola (gut für den Geldbeutel, gut für den Geschmack) und füllt sie in Coca-Cola-Flaschen (gut für das Image, da die Gäste sie für die beste halten). ;D
 
Ganz so leicht stell ich mir das nicht vor, da die Leute den Unterschied zwischen der Coca-Cola und der Aldi-Cola ja definitiv geschmeckt haben, sonst gäbe es ja kein Ergebnis ;)

Aber probier's doch mal aus ;D
 
Das war auch nicht ganz ernst gemeint ;) ... was ich damit sagen wollte: Auf River Cola umsteigen wird nicht funktionieren, weil die Gäste eben ein Markenprodukt wollen - River Cola wird ihnen nicht schmecken, sobald sie wissen, dass sie vom ALDI ist!

Das wirklich Erstaunliche an dem Test war nämlich Folgendes: NACH der Auswertung, beim gemeinsamen Mittagessen der Veranstaltung, konnten die Teilnehmer die angebrochenen Flaschen leertrinken. In Kenntnis der Ergebnisse.

Ratet mal, welche als erstes leer waren? - Richtig: Coca Cola!

Da bestätigt sich die suggestive Wirkung guten Marketings. In dem Moment, wo ich glaube, dass mir etwas schmeckt (weil es aus der "richtigen" Flasche kommt, weil ich mit dem Produkt ein gewisses Image verbinde), schmeckt es mir auch. Das kann man auch auf den Genuss von Spirituosen übertragen.
 
Ich finde allerdings auch Pepsi Cola viel leckerer ohne Blindtest. :)
 
Mich würde interessieren, wie z.B. Afri Cola dagegen abschneiden würde.

Dass die Marke entscheidenden Einfluss auf das Geschmacksempfinden hat, wird immer wieder auch im Bereich der Wein-Verkostungen usw. erwähnt. Die Psyche spielt dabei offensichtlich eine nicht zu unterschätzende Rolle.
 
In der vorletzten Mixology-Ausgabe (1/2009) wurde von einem Cola-Tasting in Hamburg berichtet. Blindverkostung unter Bartendern. Discounter-/Handelsmarken waren natürlich nicht dabei, da für die Gastronomie nicht relevant. Es gab zwar keine Rangfolge / Bewertung, aber Tasting-Notes:

Afri-Cola:
"Kräftige Kohlensäure, Zitrusfrüchte, Karamell, gut eingebundene Süße. Colatypisch, würzig, leicht säußerlich".


Pepsi Cola:
"Weingummi, Limette, Zimt, Zitronat, Zucker, Frucht, ausgewogener Kohlensäureanteil. Colatypisch, spritzig, leicht bitter, süß"


Red Bull Cola:
"Zitrone, Zimt, Muskat, Orange, Zitrone, Cola-Eis, Bier, schwarzer Tee, sehr wenig Kohlensäure. Colauntypisch, würzig, süß, leicht säuerlich."

Coca Cola:
"Dominanter Zucker, Vanille, Zitrusfrüchte, Malz."

Interessant fand ich auch die Süße-Skala (0 = kaum/ nicht süß, 10 = extrem süß) für alle 10 getesteten Marken.

4 - Red Bull Cola
4,5 - Vita cola
5 - Premium Cola
5,5 - Club-Cola
6 - Afri Cola
6 - Hausmarke Kaffee-Cola
7 - Pepsi-Cola
7,5 - Fritz-Cola
8 - Hermann-Cola
8,5 - Coca-Cola
 
Danke, mangomix!
Kenne Red Bull Cola nicht, aber die anderen Tasting Notes kann ich so in etwa nachvollziehen.
Afri Cola ist da mein Favorit, v.a. nicht so süß wie Coca Cola. Die angesprochene leichte Bitterkeit von Pepsi stört mich persönlich an diesem.
 
Mein Favorit ist auch Afri-Cola. Red Bull Cola schmeckt wirklich extrem nach Cola-Wassereis, kaum mit "normaler" Cola zu vergleichen.
 
Sehr interessantes Tasting! Mir schmeckt Coca Cola eigentlich nur wenn es richtig eiskalt ist und noch viel Kohlesäure hat. Aber Pepsi schmeckt immer noch am besten, wobei ich sonst noch nie was andres getrunken hab. Werd aber definitv mal die Aldi und Lidl Cola kaufen. Fritz Cola würd ich auch gerne mal probieren, aber die hab ich noch nie irgendwo gesehen.
 
Red Bull Cola sollte man nicht mal seinem ärgsten Feind schenken ::)
 
Niemanden.
Es gibt Dinge, die hätten nie das Licht der Welt erblicken dürfen...
Dieter Bohlen, roter Wodka, Red Bull Cola zum Beispiel ;)
 
In der vorletzten Mixology-Ausgabe (1/2009) wurde von einem Cola-Tasting in Hamburg berichtet. Blindverkostung unter Bartendern. Discounter-/Handelsmarken waren natürlich nicht dabei, da für die Gastronomie nicht relevant. Es gab zwar keine Rangfolge / Bewertung, aber Tasting-Notes:

Afri-Cola:
"Kräftige Kohlensäure, Zitrusfrüchte, Karamell, gut eingebundene Süße. Colatypisch, würzig, leicht säußerlich".


Pepsi Cola:
"Weingummi, Limette, Zimt, Zitronat, Zucker, Frucht, ausgewogener Kohlensäureanteil. Colatypisch, spritzig, leicht bitter, süß"


Red Bull Cola:
"Zitrone, Zimt, Muskat, Orange, Zitrone, Cola-Eis, Bier, schwarzer Tee, sehr wenig Kohlensäure. Colauntypisch, würzig, süß, leicht säuerlich."

Coca Cola:
"Dominanter Zucker, Vanille, Zitrusfrüchte, Malz."

Interessant fand ich auch die Süße-Skala (0 = kaum/ nicht süß, 10 = extrem süß) für alle 10 getesteten Marken.

4 - Red Bull Cola
4,5 - Vita cola
5 - Premium Cola
5,5 - Club-Cola
6 - Afri Cola
6 - Hausmarke Kaffee-Cola
7 - Pepsi-Cola
7,5 - Fritz-Cola
8 - Hermann-Cola
8,5 - Coca-Cola
Zum Vergrößern anklicken....


Ich habe an diesem Colatasting teilgenommen und es war äußerst aufschlussreich.

Meine Favoriten:

Premium Cola
Pepsi Cola
Fritz Kola
 


Es gibt Dinge, die hätten nie das Licht der Welt erblicken dürfen...
Dieter Bohlen, roter Wodka, Red Bull Cola zum Beispiel ;)
Zum Vergrößern anklicken....

;D ,
Nur zur Info (und um meinen Ruf weiter zu ruinieren...)
Ich finde Dieter Bohlen höchst amüsant...
Ich gucke DSDS, besitze ein Bohlen Buch und finde manche Modern Talking Songs guttanzbar. Zum Beispiel den Disco Song: Juliet

Das muss man ganz unideologisch sehen.
Was Spaß macht, macht Spaß...

Freude ist natürlich etwas anderes.
Freude macht nur Qualität.
Da gehören Bohlen Musik, roter Wodka und RB Cola nicht zu. Zustimmung.

Offtopic Ende...
 
"Unideologisch" ist ein gutes Stichwort: interessant wäre auch noch, sich mal die Cola-Sirups näher anzusehen, die man für die Soda-Sprudler kaufen kann. Ich liebe ja meinen Soda-Syphon :o)

Ich hab daher vor einiger Zeit mal "versehentlich" den von River Cola (gibt es aber offenbar nur vorübergehend beim ALDI) gekauft mit dem Gedanken, ihn vielleicht besser dosieren zu können als fertige Cola. Sprich, mehr Colageschmack und weniger Flüssigkeit in einen Drink. Oder mal nur Colageschmack, aber keine Kohlensäure. Der Gedanke war aber insoweit ein Flop, als ich ihn bislang nie umgesetzt habe.

Hat jemand mit Cola-Sirups schon mal was Sinnvolles gezaubert?
 


Budnikowski.
[/quote]
Nur innerhalb von Hamburg oder auch wo anders?
[/quote]

Ja. Budnikowski gibt's anscheinend leider nur in der Metropolregion Hamburg.
 
Ich persönlich finde Red Bull Cola extrem lecker, da es den Gaumen viel mehr herausfordert als andere gängige Colamarken. Leider sieht's im Glas dann eher unschön aus.
 
Seid ihr euch sicher, dass hier keine Verwechslung zwischen der, ebenfalls für meinen Geschmack, gruseligen Red Bull Energy + Cola Mixtur, welche wegen angeblichen Koksspuren durch die Presse ging und inzwischen meines Wissens nach eingestellt wurde, und der reinen, relativ neuen, Red Bull Cola unterläuft?

Ich habe mir eben, die Firma darf ihrem Designer für die verkaufsfördernde Aufmachung danken, dies war mein Kaufgrund, eine mit einem Chameleon auf Kronkorken und Ettiket verzierte und in eine bauchige Bierflasche gefüllte now Black Cola gekauft.
Schmeckt ganz anders als Coca Cola, weniger Zucker, etwas herb, ein Geschmack den ich ab von Erfahrungen mit Guarana diesem zuschreibe.
Es ist schon etwas her, aber ich würde sagen, in Richtung der Red Bull Cola.

Jemand schon Erfahrungen damit gemacht?
http://www.drinknow.de/
http://dizzyfrinks.com/drink/now-cola/

Interessant übrigens auch die anderen Getränke vorallem White Bitter - Limonade mit Wermut, Thymian und anderen Gewürzgeschmacksnoten.
http://dizzyfrinks.com/drink/now-white-bitter/
 
Fritz Cola ist das beste, was ich an Cola je getrunken habe, die kann ich nur empfehlen! Was die an Süße gespart haben (Coca Cola ist ungenießbar vor lauter Zucker!), haben die in den Geschmack investiert. Dieser hebt sich sehr von anderer Cola ab und hat Wiedererkennungswert, die würde ich beim Blindtasting immer herausschmecken.
 

Seid ihr euch sicher, dass hier keine Verwechslung zwischen der, ebenfalls für meinen Geschmack, gruseligen Red Bull Energy + Cola Mixtur, welche wegen angeblichen Koksspuren durch die Presse ging und inzwischen meines Wissens nach eingestellt wurde, und der reinen, relativ neuen, Red Bull Cola unterläuft?
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Das die RedBull Cola jemals direkt mit RedBull Energy gemischt verkauft worden ist, wäre mir neu. Das es ein Verkaufsverbot auf Grund der Kokaingehalts für die RB Cola gab, ist bekannt. Das die Rezeptur daraufhin geändert wurde, wäre mir wiederum neu. Ich kenne die RB Cola nur so, wie sie jetzt ist.


Fritz Cola ist das beste, was ich an Cola je getrunken habe, die kann ich nur empfehlen! Was die an Süße gespart haben (Coca Cola ist ungenießbar vor lauter Zucker!), haben die in den Geschmack investiert. Dieser hebt sich sehr von anderer Cola ab und hat Wiedererkennungswert, die würde ich beim Blindtasting immer herausschmecken.
[/quote]
Bei mir steht an
Platz 1 Curiosity Cola und an
Platz 2 RedBull Cola.
Platz x Fritz
Platz x+y Coca Cola
letzer Platz River Cola
 
Red Bull Cola war nie eine Mischung aus Energy Drink und Cola sondern immer nur Cola. Ich hatte bereits Wochen vor dem offiziellen Release ein Sample zur Verkostung und auch da war sie mit der jetzigen Rezeptur ident. Das Problem ist wie bei Martini (der Drink) und Vermouth der Firma Martini.
Probleme in D gab es seit die Nachweismethoden genauer wurden und Spuren verbotener Substanzen nachgewiesen werden konnten. Rechtlich gesehen musste etwas unternommen werden und ich glaube die Verordnung dazu wurde geändert. Es findet sich ja eine weit größere Dosis Kokain auf Geldscheinen und die werden auch nicht eingezogen ;)
Das einzige mir bekannte Cola-Energy Gemisch war Frank's eine von Frank Stronach gepushte Limonade. Schmekcte nicht schlecht verschwand aber in Österreich wieder.
 
Das Verbot war lächerlich. Sowohl die nötige Menge Flüssigkeit als auch die Zeit, in der sie getrunken werden müsste, sind für den Menschen nicht zu bewerkstelligen. Geschmacklich find ich RBC nicht so prickelnd, gleichwohl auch sie was ganz eigenes hat.
River Cola find ich in der Light Version sehr angenehm zu trinken. Da mögen einige schockiert sein (ich kenne wenige, die Cola Light als "richtige" Cola bezeichnen), aber mir schmeckt Light fast immer besser, fast alle Sorten Cola sind zu süß, Außnahme "Afri". Kenne den Zuckergehalt nicht, aber er erscheint mir zumindest nicht so hoch.
 
So wenig ich zu viel Zucker mag, eine Sache, die gar nicht geht, ist Süßstoß.
 
Die muss man nicht hassen, die muss man einfach für maximal unsinnig erklären ;)
 
Ich hasse ebenfalls den Geschmack von Süßstoff. Rohrzucker braucht die Welt!
 
Ich habe gerade nicht den direkten Vergleich mit Red Bull Cola, aber mir schmeckt auch die Nature Cola sehr gut, die es zumindest in Hamburg bei Kaufland gibt. Kostet im Vergleich sogar nur etwa die Hälfte und bietet auch den "original" Cola Geschmack (also wie das Wassereis).
 
Süsstoff und Corn syrup haben ihn Getränken nichts verloren >:(
 
In Cocktails, und wenn Wert auf den Geschmack gelegt wird, gebe ich euch völlig recht.

Wenn man aber abends beruflich noch am Rechner sitzt, für die Uni lernt oder programmiert, das Getränk einzig und allein der Flüssigkeitsaufnahme dient und es vermieden werden soll 500 zusätzliche Kalorien mit einer Flasche Cola oder Saft zu kosumieren, wenn Wasser gerade nichts abgewonnen werden kann und keine Präferenzen in Richtung Tee gehen, dann kann meiner Meinung nach eine Flasche Mezzo oder Cola Zero schon eine Alternative sein.
 
Dir ist aber schon klar, dass Süßstoffe die Gewichtszunahme fördern und nicht verhindern? Daher werden sie im großen Stil auch in der Schweinemast eingesetzt, kein Scherz!
 
Die fördern die Gewichtszunahme nur, indem sie Appetit auf Süßes anregen. Wenn man sich selbst dabei im Griff hat, und keine 3 Schokoriegel als Zuckerersatz nachschiebt, dann führen die auch nicht zur Gewichtszunahme.
 
Ich hasse das Wort Kalorien, ich werde nie verstehen wie man sich darüber Gedanken machen oder sie gar zählen kann.

Kalorienzähler zählen um des gut aussehn wegen, anstatt sich Gedanken darum zu machen, wie man sich alltäglich wirklich gesund ernähren könnte.
Anstatt zu Light/Zero Produkten zu greifen, sollte es lieber eine komplette Ernährungsumstellung sein und dazu mehr Sport.
Das gesunde Gewicht, übrigens sieht damit niemand so aus wie die abgemagerten Models und überzüchteten Athleten, die man überall in Zeitschriften sieht, kommt dann ebenso von alleine wie die Einsicht, dass alles erst dann zum Gift wird, wenn man es in zu großen Mengen zusich nimmt.
Eine Flasche Cola, drei Stück Kuchen oder ein Burger in der Woche haben noch niemanden umgebracht.
Wenn man jedoch der Kalorien wegen nur Light Produkte aus der Chemieküche zu sich nimmt, dafür aber trotzdem täglich mehrere Liter davon, dazu zwei bis dreimal täglich Fleisch, am besten in Kombination mit Unmengen von Milchprodukten wie Käse und dazu "was Leckeres" aus der Friteuse, dann muss man sich nicht wundern warum man sich schlapp fühlt und der Körper Achterbahn fährt.
Die Wenigsten gestehen sich selbst das Problem ein, Familien und Freunde belügen sich gerne auch gegenseitig, die Verfettung der westlichen Welt jedoch zeigt schön auf, dass der Lebenswandel inzwischen derart dekadent geworden ist, dass selbst die robuste menschliche Natur damit nicht mehr umgehen kann.
Anstatt dass man den Fehlkonsum eingesteht und abstellt, setzt man Chemiker auf Ersatzstoffe an und ich als angehender Maschinenbauer lerne in Vorlesungen zum Thema Laser nicht etwa wie man damit Metall schweißt, sondern menschliche Leiterbahnen freischießt.
 
Ich kann dir größtenteils nur beipflichten. Zum Glück zähle ich - wie die meisten hier im Forum - nicht zu dem von dir charakterisierten Personenkreis.
 
Hier ein schönes Video, das ich vor Jahren gesehen habe und zu dem mich Jörg Meyers Blog gerade wieder geführt hat.
Es spricht in dieser Angelegenheit all das aus, das ich denke:
http://www.youtube.com/watch?v=gPbh6Ru7VVM&feature=player_embedded#!
 
Zum Glück mag ich Cola nicht besonders (beknackt viel Kohlensäure und mir kleben und schmerzen nachher immer die Zähne) ;)

Aber das Red Bull Cola ist echt sehr lecker, kein Vergleich zum Original Cola.
hier in der Schweiz gibts bei Coop (Detailhändler) eine hauseigene Biocola, die ist nicht mal so schlecht.
 
Dir ist aber schon klar, dass Süßstoffe die Gewichtszunahme fördern und nicht verhindern? Daher werden sie im großen Stil auch in der Schweinemast eingesetzt, kein Scherz!
Zum Vergrößern anklicken....


Das ist eine urbane (oder eher eine rurale) Legende!!!

http://www.zeit.de/2008/15/Stimmts-Suessstoff
 


Dir ist aber schon klar, dass Süßstoffe die Gewichtszunahme fördern und nicht verhindern? Daher werden sie im großen Stil auch in der Schweinemast eingesetzt, kein Scherz!
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Das ist eine urbane (oder eher eine rurale) Legende!!!

http://www.zeit.de/2008/15/Stimmts-Suessstoff
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Sehr interessant, wieder was gelernt.
 
Ich verweise mal auf diesen Thread: Feine Rezepte mit Cola
http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=5185.0

Dort habe ich auch auf folgende Cola-Test Seiten verlinkt:
www.colatest.com/deutsch/homepage.htm
www.bremen4u.de/cityguide/essen_trinken/specials/cola/test.jsp

 
Da hab ich ja ein heikles Thema herausgekramt, selten so viele grundverschiedene Meinungen zu einem Produkttyp gehört und gelesen wie zur Cola.
Das schreit ja fast nach einem Blindtasting, nur wie zur Hölle sollte man das Angebot, welches ja mindestens so groß ist wie die von Spirituosen, praktikabel eingrenzen?
 
Ich hab mir das schon gedacht, dass Light Produkte auch hier unheimlich beliebt sind ;D

Ich trinke sie jedoch nicht irgendwelcher Kalorien wegen, sondern einfach weil sie mir persönlich besser schmeckt. Dass da die Vitamine B, A, S und F drin sind stört mich wenig, denn die Aufnahme derer kann man eh nicht mehr verhindern, wenn man nicht

-viel Geld
-viel Zeit zum Kochen
-jeden Tag große Lust auf's Kochen

hat. Wer sicher gehen will, muss mittlerweile in die Tasche greifen, das ist einfach so. Jegliche Pizza, Maggi, Knorr, etc. pp., Mäcces, Dönerbude,... man kommt fast nicht mehr drum herum. Der Ausweg ist, sich seine Zutaten bei Herstellern des Vertrauens zu besorgen und sich für's Kochen viel Zeit nehmen. Einige werden das nun sicher behaupten, das unbedingt zu bevorzugen, als käme selbstverständlich nichts anderes in Frage, aber ich glaube kaum jemandem, wenn er behauptet, sich komplett frei von Chemie zu ernähren.

Im Cocktail verwende ich Cola/Light je nach Rezept. Ist der Drink eh schon sehr süß, verwende ich Light, braucht er die Süße der Cola, dann die richtige Cola. Ich gestehe, ich verwende Coca Cola, allerdings nur, weil mir die von Fritz viel zu teuer ist und was anderes als Coca Cola kaum gerne akzeptiert wird. Fritz kauf ich mir, wenn ich mir was gönnen möchte. Privat trinke ich River Cola Light.

Zur bewussten Ernährung: ich kann nur teilweise zustimmen. Ich achte auf 0,garnichts und nehme einfach nicht zu. ich mache nicht viel Sport, sitze aber auch nicht nur rum (wie auch^^), esse gerne auch süßes, fettes und vor allem Fleisch!

Ein Kumpel von mir hingegen, ernährt sich bewusst und macht Sport und trotzdem verzeiht sein Körper ihm keine Tafel Schokolade. Das ist einfach ne Sache der Verbrennung. Die ist eben gut, dann kannst du genießen, oder aber sie ist schlecht, dann musste klotzen.
 
Ein Cola-Blind-Tasting wäre mit Sicherheit schwierig, weil die Proben nicht mehr zu 100% gleich wären. Beim Abfüllen alleine geht schon Kohlensäure verloren. Hinzu kommt, dass durch den Transport (wird geschüttelt) ebenfalls was verloren geht, wenn da Luft dran war.

Am sinnigsten wäre es, wenn man sich im Vorfeld auf 10 Sorten einigt und jeder das ganze selbst durchführt. Ich weiß nun nicht, ob es Cola gibt, die hier verwendet wird, die 10 Euro auf den Liter kostet, aber in der Regel sollten es nicht mehr als max. 2 sein, das heißt die Unkosten für jeden wären 10 Euro. Und naja, 10 Flaschen Cola werden schon leer werden...


Als Sorten würde ich

Coca Cola
Pepsi Cola
Afri Cola
Fritz Cola
Red Bull Cola
Vita Cola
River Cola
Freeway Cola

mal ganz unverbindlich vorschlagen, einige werden noch mehr und vllt bessere Sorten kennen. Die Frage, ob man Lightprodukte mit reinnimmt, würde wohl mit nein beantwortet werden, wobei ich eine Light mit rein nehmen würde und es die Zusatzaufgabe gäbe, sie herauszuschmecken.
 
-viel Geld
-viel Zeit zum Kochen
-jeden Tag große Lust auf's Kochen
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Erstem Punkt wage ich vehement zu widersprechen und behaupte eine bewusste Ernährung ist günstiger, als wenn man sich irgendwelchen Fertigmist oder McDoof (unverschämt teuer) reinzieht.
Der 0815 Westeuropäer ist ja auch der Meinung, dass täglich Fleisch ein Muss ist. Dadurch, dass ich mir nicht jeden Tag Fleisch reinziehe, kann ich das so gesparte Geld in Bioprodukte investieren.


@Light Produkte
Egal, ob gesund oder nicht. Die meisten schmecken Scheisse.

P.S.
Dein Kumpel lebt aber unter Umständen gesünder als du, auch wenn er ein paar Kilo zuviel hat ;)
 
Arikael hat absolut recht.
Selber kochen schmeckt am Besten, macht am meisten Spaß und ist am kostengünstigsten im Normalfall.

Zum Colatest: Ich würde so gerne mal einen großen Colatest machen.
10 Proben und dann nur Coca Cola und Pepsi.
Das Coca Cola Paradoxon mal richtig extrem durchspielen.
 
@ Hannibal:


Ich verweise mal auf diesen Thread: Feine Rezepte mit Cola
http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=5185.0

Dort habe ich auch auf folgende Cola-Test Seiten verlinkt:
www.colatest.com/deutsch/homepage.htm
www.bremen4u.de/cityguide/essen_trinken/specials/cola/test.jsp
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;)
 
Selber kochen schmeckt am Besten
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Word! Aber jeden Tag? Ich sagte ja, dass ich der Ansicht bin, dass heute kaum noch jmd. GANZ ohne Chemie lebt. Selbst viele Spirituosen sind heute tw. chemische Produkte. Dass man nicht jeden Tag mit Chemie lebt, ist klar, aber GANZ ohne?

Ich koche auch gern selbst (Tüten in Wasser rühren =/= kochen), aber ich genieße es auch ab und zu, einfach nur 10 Min. investieren zu müssen. Heute z.B. gabs für 70 ct. Nudeln mit Soße von Aldi. Morgen mach ich dann wieder selbstgemachte Curry-Rahmsoße mit Putenfleisch. Und so geht es denke ich fast jedem...

Dein Kumpel lebt aber unter Umständen gesünder als du, auch wenn er ein paar Kilo zuviel hat
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Ohne jeden Zweifel, ja!
 

... Ich sagte ja, dass ich der Ansicht bin, dass heute kaum noch jmd. GANZ ohne Chemie lebt. Selbst viele Spirituosen sind heute tw. chemische Produkte. Dass man nicht jeden Tag mit Chemie lebt, ist klar, aber GANZ ohne? [/quote]

Sorry, dass ich da wieder reingrätschen muss, aber wieder schreibst du über Dinge, die du gar nicht durchdrungen hast.
Nach dem du dich (vergebens) in Ernährungsberatung geübt hast, kommen nun Ausführungen zur Chemie der Lebensmittel.
"Selbst viele Spirituosen sind heute tw. chemische Produkte."
Nein TigaLina-Bar. - Alles ist Chemie.
Der Alkohol, Wasser, Zucker, Verdickungsmittel, ätherische Öle, Fruchtaromen, Reifearomen... was auch immer...
Alles sind chemische Verbindungen.

Den Unterschied bei den Lebensmitteln und Genussmitteln macht der Verarbeitungsgrad und der Einsatz von sogenannten Zusatzstoffen (die meinst du wahrscheinlich wenn du das Schlag-Wort "Chemie" benutzt).
Diese stellen in Bezug auf unsere Materie (Cocktail- und Barkultur) aus meiner Sicht kein Problem dar.

_________________________________________________________________________________


Ich koche auch gern selbst (Tüten in Wasser rühren =/= kochen), aber ich genieße es auch ab und zu, einfach nur 10 Min. investieren zu müssen. Heute z.B. gabs für 70 ct. Nudeln mit Soße von Aldi. Morgen mach ich dann wieder selbstgemachte Curry-Rahmsoße mit Putenfleisch. [/quote]

Gut das zu wissen.
Bei mir gibt es heute Forelle mit Kartoffeln.
Meine Unterhose ist blau.
Morgen ist Donnerstag.
Ob ich wieder in meine Psychotherapiegruppe muss?
Wer weiss? Ich halte euch auf dem Laufenden....




 
Nach dem du dich (vergebens) in Ernährungsberatung geübt hast
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Sorry, das war ERDi.

Nein TigaLina-Bar. - Alles ist Chemie.
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So gesehen, natürlich, absolut korrekt, aber ich hatte das mehr darauf bezogen, dass in Southern Comfort heute Neutralalkohol und Geschmacksgeber statt Bourbon und natürliche Inhaltsstoffe enthalten sind, oder dass sich die Bols-Produkte nur noch in Aroma- und Farbstoffen unterscheiden.

Zum Rest: es hat dich zumindest so stark interessiert, dass es dir das wert war, ein paar Sätze dazu zu schreiben ;) Dazu hat dich niemand gezwungen.
 
Am besten verstehen wir uns mit den Menschen, die es verstehen, uns Verständnis entgegenzubringen.
Ein grosses Problem des Menschens ist aber : Er kann nur das verstehen, was er verstehen kann. (W. Reuss)

Das gilt natürlich für jeden... ;)
 
so amüsant ich es hier schon wieder finde... ich komme nochmal auf die Cola zurück.

Vor einiger Zeit hat Mixology ein Cola-Blindtasting organisiert, das ich besucht habe. War interessant - meine drei Favoriten: Premium Cola - Fritz Kola - Pepsi.

Ein Colatasting mit umgefüllten und verschickten, abgestandenen Flaschen wäre meiner bescheidenen Meinung nach absoluter Unfug....
 
Liese sich ja vielleicht beim Forumstreffen 2011 einbauen.
 
Nä, Ich hasse Blubberbläschen in Getränken ;)
Ich schüttle das Zeugs immer, bevor ichs trinke ;D

wooohooo, tausend Beiträge
 
Ein Colatasting mit umgefüllten und verschickten, abgestandenen Flaschen wäre meiner bescheidenen Meinung nach absoluter Unfug....
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Was ich ja schon anmerkte. Heute mache ich mit meiner Freundin ein Blindtasting, nächste Woche noch einmal mit Freunden.
 
Habe mit meiner Freundin ein erstes Blindtasting gemacht.

Da Fritz Cola ausverkauft waren, wurden zunächst nur Coca Cola, Pepsi Cola, River Cola, Red Bull Cola und Afri Cola getestet. Das ganze ging über 12 Runden, das heißt, einige Colas waren häufiger im Glas. Meine Freundin war von Afri begeistert, die sie vorher nie getrunken hatte, bewertete sie am besten. Danach folgten Pepsi, River und Coca Cola. Abgeschlagen weit hinten rangierte die Cola von Red Bull. Teilweise bewertete sie das gleiche Produkt zu späterer Probe anders als beim ersten mal.

Ich hab, bis auf eine, jede Probe richtig erraten, (RB, Afri und Coca Cola haben m.E. extrem charakterisierenden Geschmack!) und bewertete die Afri Cola am besten. Coca Cola war auf dem letzten Platz, die Red Bull fand ich garnicht mal so schlecht, wenn gleich das mit Cola im eig. Sinne nicht mehr viel zu tun hat.
Was ich interessant fand: beim letzten Probieren hat sie mich genatzt: sie mischte alle Colas zusammen, ich tippte auf Red Bull ;) Sie meinte, sie hätte davon nur ein wenig reingekippt. Heftig, wie sehr die unter den anderen dominiert, mit weniger als 4/5 Anteil.
 
Red Bull Cola scheint sich wirklich zwischen den Massen zu bewegen.
Entweder man mag den Geschmack wirklich sehr, oder einem wachsen Haare auf den Zähnen beim Genuss des Produkts.

Total verrückt, interessiert mich aus betriebwirtschaftlicher Sicht sehr!
 
In wiefern?
Glaubst du Mateschitz und die Herren Yoovidhya haben ihre Lebensmittelchemiker darauf angesetzt ein, auf welchem Wege auch immer, möglichst polarisierendes Gebräu zusammen zu stellen?

@TigaLina-Bar, danke für deinen produktiven Beitrag.
Interessant für mich zu erfahren wäre folgendes:
Wie habt ihr das Tasting durchgeführt?
Sie hat eingeschenkt ohne dass du zugesehen hast und sie notiert verdeckt: erstes Glas von links Coca Cola, zweites Red Bull etc.
Du hast dann eine wilkürliche Reihenfolge erzeugt, welche sie nicht gesehen hat, und diese auf einen anderen Zettel notiert, nach dem Motto erstes Glas von links ist die Nummer 5, zweites Nr. 3 etc. und dann habt ihr getestet?
Wie viel Zeit ist zwischen Einschänken und Verzehr vergangen?
Ich könnte mir bei äußerst kohlensäurehaltigen Colas vorstellen, dass diese an Wertungsgunst verlieren, wenn man sie schon zu lange herumstehen hat lassen, bevor es losging.
In wiefern hat die RB Cola für dich nichts mehr mit Cola im eigentlichen Sinne gemein?
Meinst du, sie ist der Coca Cola sehr unähnlich?
Denn Aroma aus der Kokanuss enthält die RB Cola ja sehr wohl.
Habt ihr Wertungspunkte/Schulnoten vergeben oder einfach gewertet Probe 1 besser Probe 3 besser Probe 4...?
Würdest du, falls existent, die komplette Wertung hier veröffentlichen?
Was die Testauswahl angeht, so finde ich diese schon gut, neben den bereits getesteten Marken würde ich gerne die ausverkaufte Fritz Cola, Premium Cola, Vita Cola, Fentimans Cola und Dr. Pepper bewertet sehen.
Weniger relevante aber sicherlich sehr interessante Testkandidaten sind bestimmt auch die im Wikipediaartikel genannten Inca Kola(Peru), tuKola(Kuba), und Mecca Cola(Frankreich).
 
Ich muss sagen, als ich Red Bull Cola das erste Mal trank, warf ich es nach der halben Dose in den Müll.
Als ich es Monate später nochmals probierte, schmeckte es.
Vielleicht musste ich mich einfach daran gewöhnen, dass es eben ganz anders (komplexer) als Coca Cola schmeckt.
 
Bei RB Cola spielt die antrainierte Erwartung was Cola ist eine große Rolle. Meine erste Dose war ernüchternd, die folgenden besser, allerdings ist mir die RBC inzwischen zu zimtig. Cola trinke ich sonst so gut wie nie und wenn dann Pepsi vor Coca.
 
Gibts eigentlich Cocktailrezepte wo Cola nicht als Filler sondern eher als Sirup eingesetzt wird mit 1-2cl oder BL, Dash zum Würzen von Drinks? Mir ist zumindest noch nie eins aufgefallen , das hätte sicher mein Interesse geweckt ;)
 
Kenne ich auch nicht...
In diesem Thread haben wir vergebens nach so etwas gesucht:
http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=5185.0
 
Kenne ich auch nicht...
In diesem Thread haben wir vergebens nach so etwas gesucht:
http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=5185.0
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Lustiger Thread ;) Scheint in meiner Auszeit gewesen zu sein.

 
Ein Cola Bitter wäre doch einen Versuch wert.
Abgesehen von Cola Tonic im Filmograph Cocktail fällt mir nichts ein.
 
Ich wollte schon länger einen Colasirup einkochen, um den Cuba Libre Old Fashioned (Rum, Colasirup, Bitters, Limettenzeste) zu machen.... Irgendwie immer wieder vergessen. Ich mache mich vielleicht nachher mal daran.
 
In wiefern?
Glaubst du Mateschitz und die Herren Yoovidhya haben ihre Lebensmittelchemiker darauf angesetzt ein, auf welchem Wege auch immer, möglichst polarisierendes Gebräu zusammen zu stellen?
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Das Red Bull versucht polarisierende Getränke herzustellen ist ja nicht zu verkennen, darin liegt ein großer Teil ihres Erfolgs.
Ich meine aus betriebswirtschaftlicher Sicht ist es interessant, weil man sich von Red Bull markentechnisch so Einiges abgucken kann.
 
Woran merkt man, dass man (zu!? ;D) viel in diesem Forum liest ???

Wenn man in den letzten vier Monaten insgesamt keinen Liter Cola getrunken hat und vom heutigen Einkauf mit je einem Sixpack Redbull Cola und Fritz Cola nach Hause kommt. Coca Cola steht auch noch im Keller, da bin ich ja mal gespannt...
 
Das Red Bull versucht polarisierende Getränke herzustellen ist ja nicht zu verkennen, darin liegt ein großer Teil ihres Erfolgs.
Ich meine aus betriebswirtschaftlicher Sicht ist es interessant, weil man sich von Red Bull markentechnisch so Einiges abgucken kann.
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Nunja, das Red Bull Rezept ist ein "altes" thailändisches der Herren Yoovidhya, welches kaum verändert beim Einstieg von Mateschitz weltweit übernommen wurde.
Ob die Herren auch schon vor PR Didi die Absicht hatten zu polarisieren oder ob das Geschmacksempfinden der Thailänder, man möge nur einmal daran denken, dass dort so gut wie alles Essbare mit Glutamat bereitet wird, einfach ein anderes ist, gehört meiner Meinung nach diskutiert.
Aber es ist schon interessant, die RB Cola ist imgrunde das genaue Gegenteil des Originalgetränks, im Vergleich zur Konkurenz wenig süß, natürliche Zutaten/Aromen und viele feine statt einer alles andere erschlagenden Geschmacksnuance.
Nur eines ist gleich eine kleine "exklusiv" Dose zum großen Preis.
Was die PR angeht, so habe ich höchsten Respekt vor Red Bull, da sie mit ihren skizzierten Spots eine heute sonst gänzlich vernachlässigte Werbevariante gewählt haben, die ich zumeist amüsant und nicht wie viele andere aufdringlich finde.
Ich muss jedoch auch gestehen befangen zu sein, da ich, Profitbestrebungen des Konzerns hin oder her, als Interessent von Nischen- und Extremsportarten es genial finde, bei welchen Veranstaltungen Red Bull dabei ist oder sie gar ausrichtet, welche sonst schlicht gar nicht realisierbar wären.
 
;D ;D ;D

So ähnlich gings mir ja auch, hier steht sonst auch nur River Light rum.

Total verrückt, interessiert mich aus betriebwirtschaftlicher Sicht sehr!
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BWLer, oder nur hobbymäßig Interesse an sowas? Ich finde das ebenfalls sehr spannend! RB ist schon ein Konzern, der Scheiße in Dosen verkaufen könnte, solange noch Red Bull drauf steht. Da interessiert es den einen oder anderen schon garnicht mehr, ob die schmeckt, das ist ein wenig das Apple-Syndrom.

@ERDi:

Wie habt ihr das Tasting durchgeführt?
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Ich habe in der Küche ein Glas genommen (eines von Mäcces' Coca Cola Gläsern, die sind gefärbt, dadurch ist jeglicher Farbunterschied kaschiert), es mit Produkt A gefüllt (immer nur etwas mehr als ein Schluck), meiner Freundin im Wohnzimmer das Glas serviert (so konnte sie die Befüllung nicht sehen) und habe sie dann eine Bewertung (1 bis 10) machen lassen. Ebenfalls durfte sie raten, um welche Cola es sich handelt. Insgesamt gab es mit 5 Produkten 12 durchgänge, jedes Produkt kam häufiger dran.
RB hat sie sofort herausgeschmeckt, schnitt immer gleich schlecht ab. Ansonsten hat sie die Produkte nie sauber trennen können, hielt Produkt A später auch mal für Produkt B. Wobei sie immer, wenn sie A meinte und zuvor 5 Punkte gab, dem vermeintlichen A wieder 5 gab.

Zwischen Einschank und Verzehr vergingen ca. 5 bis 10 Sekunden, alle 5 Produkte wurden extra dafür gekauft, waren also zu beginn erst geöffnet worden.

In wiefern hat die RB Cola für dich nichts mehr mit Cola im eigentlichen Sinne gemein?
Meinst du, sie ist der Coca Cola sehr unähnlich?
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Ich finde, wenn ich Cola erwarte, erwarte ich nicht diese Cola. Die hebt sich einfach extrem ab. Ich will nicht so weit gehen, das ist was anderes wie Fanta oder Sprite was anderes sind, aber die weicht eben schon sehr ab. Der Vergleich ist vermutlich unpassend, mir fällt aber kein anderer ein: Rum und Cachaca sind beide aus Zuckerrohr gebrannt und trotzdem zwei verschiedene Produkte, die jede auf ihre Art sehr gut schmecken. So ist das da vllt. auch ein bisschen, beides ist aus der Kokanuss, aber jedes ist ein wenig ein Produkt für sich. Klingt dämlich, ich hoffe du weißt was ich meine^^

Was die Testauswahl angeht, so finde ich diese schon gut, neben den bereits getesteten Marken würde ich gerne die ausverkaufte Fritz Cola, Premium Cola, Vita Cola, Fentimans Cola und Dr. Pepper bewertet sehen.
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Fritz Cola muss unbedingt noch mit rein, Premium Cola sagt mir nichts (ist das ne Bildungslücke, wo bekomme ich die?) und Dr. Pepper gibts im British Shop. Ein zweites Tasting ist auch geplant.

Was die Wertung angeht müsste ich die Zettel ausm Papiermüll sammeln^^ Ich weiß nur nicht ob das wichtig ist, sie ist ja z.B. überhaupt nicht repräsentativ. Wenn 10 Leute teilnehmen hat das eine Aussage, es könnte theoretisch jeder sein Ergebnis hier posten, aber bei zweien?
 
http://en.wikipedia.org/wiki/Premium-Cola
 
Hab es nur noch nirgends gesehen. Nicht mal ne deutsche Wikipedia-Seite gibts dazu. Werde die Augen aber mal offen halten.
 
Bei RB Cola spielt die antrainierte Erwartung was Cola ist eine große Rolle. Meine erste Dose war ernüchternd, die folgenden besser, allerdings ist mir die RBC inzwischen zu zimtig. Cola trinke ich sonst so gut wie nie und wenn dann Pepsi vor Coca.
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Also ich mag das Red Bull Cola sehr (ganz im Gegensatz zum Energie-Drink :-X ).
Es hat einen wirklich spannenden, komplexen Eigengeschmack, ist nicht so süß und kohlensäurehaltig und macht sich im Cuba Libre mE wirklich sehr gut.
 
Sodele, hab nun mit 4 Leuten ein Blindtasting gemacht, dessen Ergebnis ich gerne veröffentlichen möchte.

Im Test waren:

-Fritz Cola
-Afri Cola
-River Cola (Aldi)
-Coca Cola
-Vita Cola (DDR-Cola)
-River Cola Light (Aldi)
-Pepsi Cola
-Red Bull Cola
-Freeway Cola (Lidl)

Ergebnisse Tester 1:

8 Punkte - Fritz Cola
6 Punkte - Afri Cola
3 Punkte - River Cola (Aldi)
1 Punkt - Coca Cola
0 Punkte - Vita Cola (DDR-Cola)
5 Punkte - River Cola Light (Aldi)
4 Punkte - Pepsi Cola
2 Punkte - Red Bull Cola
8 Punkte - Freeway Cola (Lidl)

Ergebnisse Tester 2:

4 Punkte - Fritz Cola
3 Punkte - Afri Cola
7 Punkte - River Cola (Aldi)
2 Punkte - Coca Cola
1 Punkt - Vita Cola (DDR-Cola)
8 Punkte - River Cola Light (Aldi)
7 Punkte - Pepsi Cola
0 Punkte - Red Bull Cola
6 Punkte - Freeway Cola (Lidl)

Ergebnisse Tester 3:

4 Punkte - Fritz Cola
5 Punkte - Afri Cola
2 Punkte - River Cola (Aldi)
4 Punkte - Coca Cola
1 Punkt - Vita Cola (DDR-Cola)
4 Punkte - River Cola Light (Aldi)
9 Punkte - Pepsi Cola
0 Punkte - Red Bull Cola
4 Punkte - Freeway Cola (Lidl)

Ergebnisse Tester 4:

5 Punkte - Fritz Cola
6 Punkte - Afri Cola
3 Punkte - River Cola (Aldi)
1 Punkt - Coca Cola
0 Punkte - Vita Cola (DDR-Cola)
1 Punkt - River Cola Light (Aldi)
2 Punkte - Pepsi Cola
0 Punkte - Red Bull Cola
7 Punkte - Freeway Cola (Lidl)

Getestet wurde auch in dieser Reihenfolge. Als Testsieger ging die Freeway mit 25 Punkten hervor. Dahinter folgten die Pepsi mit 22 Punkten, die Fritz Cola mit 21, die Afri mit 20, usw.

Erstaunlich gut schnitt die River Light mit 18 Punkten, erstaunlich schlecht die Coca Cola mit 8 Punkten ab. Nur die Vita Cola und die Red Bull Cola erhielten schlechtere Noten, sie gingen mit nur 2 Punkten komplett unter.
 
Sehr interessant! Allerdings würde ich nicht von eime Testsieger sprechen, dafür schwanken die Einzelbewertungen zu arg...
 
Neein Red Bull Cola is geil :D Ich geh jetzt los und kauf mir eine. Auch wenns verdammt teuer ist. >:D
 
Hab die Tage mal ne halbvolle Dose Coca Cola eingekocht, ist noch so ca 2cl übriggeblieben als Sirup ;)
Gucken ob da Cocktailtechnisch was am Wochenende mit geht, schmeckt aber schon sehr abgestanden , ich glaube als Sirup eher Wertlos.
 
@Junas:

natürlich, vier Leute sind nicht repräsentativ. Drei Tester waren Anfang 20, ein Tester (3) 50 Jahre jung. Ich persönlich habe nicht mitgemacht, mit mir wäre der Schnitt der Red Bull Cola noch gestiegen ;D

Und ja, sie ist teuer, unverschämt und unverhältnismäßig teuer. Es git auch teure Produkte, die ihr Geld wert sind bzw. es rechtfertigen, die RB gehört nicht dazu. Guter Geschmack, ja. Aber der Rest ist nicht akzeptabel. Denn da zahle ich nur den Namen RB und deren Marketing-Maschinerie. Schade! Läge sie mit dem Rest der Colas auf einer preislichen Ebene, würde ich sie präferieren, ähnlich Fritz Cola.

 
Und ja, sie ist teuer, unverschämt und unverhältnismäßig teuer. Es git auch teure Produkte, die ihr Geld wert sind bzw. es rechtfertigen, die RB gehört nicht dazu.
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Selten so einen Schwachsinn gelesen ...
 


Und ja, sie ist teuer, unverschämt und unverhältnismäßig teuer. Es git auch teure Produkte, die ihr Geld wert sind bzw. es rechtfertigen, die RB gehört nicht dazu.
[/quote]
Selten so einen Schwachsinn gelesen ...
[/quote]

He, das kann man auch sachlicher formulieren. Ich hab ja mitgekriegt, dass ihr euch nicht mögt, aber versuch doch bitte bei der Sache zu bleiben und argumentativ vorzugehen. Danke!
 
Waren die vier repräsentativ für eine bestimmte Gruppe?
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Nein, 3 Leute Anfang 20, einer 50. Ein Tasting mit 10 Forumsmembern wäre sehr viel repräsentativer gewesen. Es ging im Endeffekt darum zu sehen, ob die gemein hin präferierte Marke mit denen übereinstimmt, die beim Tasting gut abgeschnitten haben. Oft ist das Coca Cola. Das Tasting hat gezeigt, dass die Coca Cola keinen der Teilnehmer überzeugen konnte.
 
Was hat das Alter damit zu tun?
Trinkverhalten (fruchtig, süß, trocken, herb, scharf, etc.) ist eine weit bessere Beschreibung der Personen in diesem Fall.

Um es vorweg zu nehmen: Ich mag das Argument "ältere Personen haben mehr (gute, reifere) Trinkerfahrung" nicht hören, das sind 4 Personen, da zählt das über den Kamm scheren nicht.
 
Ich hab schon das Gefühl, dass ältere Menschen eher dazu neigen, es nicht allzu süß zu mögen, aber sicher, das ist ein Vorurteil. Ich würde schon sagen, dass alle 4 gerne auch süße fruchtige Cocktails mögen, die ältere Person aber auch passionierter Whiskytrinker ist (Tester 3).
 
Ich finde den Preis von Redbull Cola ganz und gar nicht übertrieben, schließlich kostet mich der Liter ca. 3 Euro während mich andere für mich persönlich sehr ansprechende Limonaden (Fever Tree Ginger Beer, Fentimans Tonic, La Mortuacienne Pamplemousse) deutlich mehr kosten und teilweise sogar erst im Mix richtig gut sind. Meine liebste Preisleistungslimonade bleibt Schweppes Ginger Ale.


Letztendlich kann man denn auch nur subjektiv fest machen, ob ein Preis übertrieben ist.


Die einzig objektive Instanz dafür ist der Markt. Hier regeln Angebot, Nachfrage und Präferenzen den Preis. Die Nachfrage und qualitative Präferenz für Redbulls Gummibärensaft ist hoch genug, dass sie mit einem Literpreis von 7-8€ immernoch erstaunlich viel davon absetzen und wahrscheinlich auch ordentlichen Gewinn damit machen. Warum sollten sie das Produkt für weniger Geld verkaufen, wenn sie damit weniger Gewinn machen. Solang ihr Gewinn durch Preiserhöhung nicht sinkt kann es auch kein objektiv übertriebener Preis sein. Da mach ich aber zum Glück nicht mit, denn mir wäre subjektiv schon ein Eurocent ein zu hoher Preis dafür :) Die Cola hingegen herzlichst gerne.
 
Ich muss sagen, für meinen Teil ist auch, insofern es stimmen sollte, die Produktbeschreibung ein Bewertungsgrund. So arbeitet Red Bull ohne Phosphorsäure, ohne Konservierungsstoffe und ohne künstliche Aromen. Das kann Coca Cola und Konsorten nicht von sich behaupten. Allerdings finde ich den Preis für ein nicht Nischen Produkt gebacken. Dafür kann ich mir auch sehr gutes Bier holen, das von den Produktionskosten bestimmt höher liegt.
Achja und der Zuckergehalt ist geringer. :D
 
So eine kleine Dose kostet etwa einen Euro, für das gleiche Geld bekomme ich einen ganzen Liter Cola fast sämtlicher anderer Marken. Übertrieben finde ich den Preis einfach deshalb, weil die Marke bezahlt wird. Aus betriebswirtschaftlicher Sicht ist das völlig okay, keine Frage, aber wie schon angemerkt, man muss es nicht mitmachen. Wem die Cola soo gut schmeckt dass es keine andere sein darf, dann ist der Preis okay, aber wenn es auch eine andere tut, dann ists überzogen.
 

während mich andere für mich persönlich sehr ansprechende Limonaden (Fever Tree Ginger Beer, Fentimans Tonic, La Mortuacienne Pamplemousse) deutlich mehr kosten
[/quote]

Ja, wir geben für andere Limonaden z.T. viel mehr aus.

Ich finde auch, dass man für ein gutes Produkt einen guten Preis verlangen kann. Wie gut man das Produkt findet, muss jeder selbst wissen.


Solang ihr Gewinn durch Preiserhöhung nicht sinkt kann es auch kein objektiv übertriebener Preis sein.
[/quote]

Diese Denkweise mag aus betriebswirtschaftlicher Sicht auf den ersten Blick richtig sein (daher ist sie bei BWLern auch so verbreitet), stinkt mir gewaltig. Denn da geht es nur um Gewinnmaximierung, sonst nichts. Wenn damit völlig überteuert Wodka verkauft wird, stört es mich persönlich überhaupt nicht. Wenn ein gutes Produkt dadurch teuer wird, schade für mich, aber ok. Aber als Automatismus (so hast Du es formuliert), ohne andere Aspekte überhaupt nur zuzulassen, ist es fatal. Denn konsequent weitergedacht führt es auch dazu, dass ehemals sehr angesehene Produkte Stück für Stück immer schlechter werden, da für das goldene Kalb Gewinnmaximierung die Produktionskosten gesenkt werden müssen. Beispiele dafür gibt es mehr als genug.
 
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