Disaronno - überbewertet?

Hiermit verlasse ich die dunkle Masse der stillen Mitleser und trete mit meiner ersten Frage an dieses Forum heran... Hallo erstmal!

Letzte Woche ergab sich für mich und meinen Mitbewohner endlich die Gelegenheit zu einem Amaretto-Vergleich.
Zwar hatten wir lediglich zwei Sorten, den Disaronno Originale und als Billigvariante, den Casella Amaretto Liqueur, es ging uns aber vor allem darum, eine Begründung für die Quasi-Monopolstellung des Disaronno zu erschmecken.

Eigentlich hatte ich auch noch einen späteren Blindvergleich in Erwägung gezogen. Der erübrigte sich aber völlig, nachdem wir zwischen den beiden Sorten keinen (nennenswerten?) Unterschied schmeckten. Natürlich bildete man sich immer wieder minimalste Unterschiede ein, die waren aber nicht konstant.

Für uns zumindest ist der Preisunterschied keinesfalls gerechtfertigt.

Liegt das Problem jetzt bei unseren eher whisky- als likör-orientierten Geschmacksnerven?
Gibt es andere Amaretto-Liköre, bei denen die Unterschiede zum Disaronno deutlicher sind und handelt es sich bei dem Casella womöglich um eine billig etikettierte Disaronno-Abfüllung (haben beide 28%, auch die Farbe scheint (nahezu?) gleich)?
Gibt es doch noch (mir unbekannte) edle Alternativen zum Disaronno, der ja eigentlich in jeder Bar zu finden ist?


In der Hoffnung auf nicht vollständig geschädigte Geschmacksnerven,

Milchplus

Willkommen im Forum!

Ich persönlich bin kein FReund von Amaretto und reduziere mein Kommentar auf folgende subjektive Meinung: Es gibt "filigranere" Spirituosen als diesen pappsüßen Likör.

Gleich vorweg ich kenne Casella Amaretto nicht aber habe den DiSaronno bereits gegen andere Sorten getestet, zuletzt gegen den Venezia.
Amaretto ist sehr süß und dominant und wird von mir selten und dann sparsam eingesetzt. Weder hasse noch liebe ich ihn, aber DiSaronno war bisher immer den billigen Sorten <8€ geschmacklich überlegen im Bezug auf Balance und des alkoholischen Brennens.
Wie Crackone aber bereits gesagt hat gibt es filigranere Spirituosen und solltest du nicht gerade Cocktails mixen in denen Amaretto die tragende Rolle spielt, wird selbst ein weniger guter Amaretto nicht alles verhunzen.
Im Endeffekt solltest du nur dir selbst treu bleiben wenn es um den Geschmack geht.

Danke für die Antworten...
Ich halte auch nicht sonderlich viel von Amaretto als Basisspirituose und tendiere dazu, in den meisten Rezepten den Amaretto-Anteil herab zu setzen.
Dieses Disaronno-Monopol hat für mich aber weiterhin keine Erklärung.
Naja...dann spar ich in Zukunft eben immer 5 Euro

Naja...dann spar ich in Zukunft eben immer 5 Euro

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Das kommt ja immer darauf an wie Oft man Amaretto kaufen muß oder will...Meine Flasche steht schon seit 3 Jahren rum, wird immerhin alle Paar Monate mal abgestaubt...

Ja so seh ich das auch ... Habe mir auch zu beginn meiner Cocktailzeit eine Flasche Disaronno geholt und die setzt jetzt ganz hinten im Schrank bestimmt auch schon seit über einem Jahr Staub an.
Für mich gibt es einfach so viele Dinge die besser schmecken, sodass es sich gar nicht lohnt die Flasche erneut rauszukramen

Naja...dann spar ich in Zukunft eben immer 5 Euro


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Das kommt ja immer darauf an wie Oft man Amaretto kaufen muß oder will...Meine Flasche steht schon seit 3 Jahren rum, wird immerhin alle Paar Monate mal abgestaubt...
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Genau wie bei mir.

Hätte ich doch nichts gesagt, jetzt halten mich alle für nen Amaretto-Junkie, weil die Staubschicht auf meiner Flasche noch nicht dick genug ist. Wieviel Millimeter müssens denn sein?

Achja...
Vielleicht sollte man das Ganze ins Test-Forum verschieben, oder?
Verzeihung!

Hätte ich doch nichts gesagt, jetzt halten mich alle für nen Amaretto-Junkie, weil die Staubschicht auf meiner Flasche noch nicht dick genug ist. Wieviel Millimeter müssens denn sein?
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So hoch, dass man eine andere Flasche darauf abstellen kann! ;D

(Anmerkung: Keiner hält dich für einen Amaretto-Junkie - zumindest ich nicht )


Achja...
Vielleicht sollte man das Ganze ins Test-Forum verschieben, oder?
Verzeihung!
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Kein Ding! Was auch wieder das Stichwort für den Moderator wäre.

Ich habe bis jetzt nur zwei Amarettos ausprobiert.
Den Disaronno und den ich glaub Romanza. Der Romanza ist so eine Billigvariante aus dem Supermarkt.
Da war der Disaronno für mich deutlich besser, aber ich benutze Amaretto auch sehr, sehr wenig zum Mixen.

Einzig der Amaretto von Toschi würde mich mal interessieren, kennt den jemand schon?

Und es gibt noch Amaretto Florio - ich meine er ist von Cinzano.
Der war in den 70er, 80er Jahren en vogue.
Den habe ich aber hier in Deutschland schon länger nicht mehr gesehen.

Einzig der Amaretto von Toschi würde mich mal interessieren, kennt den jemand schon?
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Der würde mich auch interessieren, ebenso der von Luxardo. Aber ich kann mir bisher nicht vorstellen, dass ein Amaretto Literpreise von 20-25 Euro wert sein soll.

Und es gibt noch Amaretto Florio - ich meine er ist von Cinzano.
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Von dem habe ich auch noch nichts gehört, interessant.

Schön wäre eine weniger süße Variante, aber crackones Urteil schien da sehr kategorisch zu sein.

Mein Urteil betrifft zum Glück ja nur meinen Geschmack Milchplus! Finde deine eigene Meinung, wenn du gern Amaretto trinkst, probiere Neues aus, vielleicht entdeckst du einen viel filigraneren Amaretto als ich (oder irgendwer anders) es für möglich gehalten hätte.

Mein problem damit ist die immense Süße, die viele Aromen überdecken kann....

Finde deine eigene Meinung, wenn du gern Amaretto trinkst, probiere Neues aus, vielleicht entdeckst du einen viel filigraneren Amaretto als ich (oder irgendwer anders) es für möglich gehalten hätte. ..

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Endlich habe ich meine Lebensaufgabe gefunden! ;D

Die Süße halte ich ja auch für ein Problem und hoffe noch auf dezentere Sorten. Amaretto ist für mich auch schon eher sirupartig einzusetzen und daher in Bereichen um 1cl. Gibt es da Rezeptempfehlungen? Viele klassische Amaretto-Rezepte fallen so natürlich weg.

Oder ich mache den Godfather (pfui) ab jetzt als einen Old Fashioned mit Amaretto statt Angostura...Vielleicht sollte ich mir mal eine Pipette zulegen...

Aber vielen Dank für die Ermutigung!

Immer gern!