Ferigmischung

  • Ersteller Ersteller Za_Za
Z

Za_Za

Neues Mitglied
Hi,

habe vor kurzem in einer Diskothek die Cocktailbar übernommen und ich mußte feststellen, daß es dort nur Fertigmischung gibt. Sirup aus der Flasche. Man gibt nur noch Saft in den Shaker und das wars. z.B. 2cl Sex on the Beach Sirup + 8cl O-Saft und fertig.

Also ich bin kein Fan von der Sache, deshalb interessiert mich mal Eure Meinung!

LG ZaZa
 
http://www.cosgan.de/images/smilie/ekelig/g020.gif
 
Ok - echt widerlich!

Da kann kein ordentlicher Alkohol drin sein, nur Billigkrams. Und ein Sex on the Beach mit nur 10 cl + Eis?


Arbeiten mit Premixes wie Half and Half, Sweet'n'Sour oder auch Colada-Premixes (Ananas, Kokos, Sahne) ist eine Sache, aber Cocktail aus der Flasche zum Aufgießen ohne selber mixen ist einfach nur noch... Naja, schweigen wir uns darüber aus!

Schmeckt die Brühe denn jedenfalls irgendwie ein bisschen nach SotB?


Sind diese Premixe gakauft?
 
was spräche eigentlich geschmacklich dagegen nen fertig mix zu haben, der noch auf eis + saft geshaket werden muss und dann serviert werden kann?

-natürlich kann eine cocktailbar nicht für jedes rezept ein mix haben, also hier unpraktisch (außerdem will der gast ja sehn was reinkommt)
-wenn die mixe mit säfte wären wäre ihre haltbarkeit sehr begrenzt

mfg
Tim
 
Die Transparenz für den Gast ist nicht mehr da. Niemand sieht, wa sin den Cocktail hineinkommt und sobald mir jemand käme mit Premixes würde ich da keinen Cocktail trinken, da ich nicht sehe, was für ein (vmtl.) Billigalkohol nach welchem Rezept in den Drink hineingepanscht wird....

Das spräche dagegen, außerdem: stell dir einen Martini-Premix vor...LoL

Premixe sind einfach anti!
 
Thema verschoben wegen Bezug, siehe Cocktailrezepte-Forum Regeln.

Ich mixe auch manchmal Cocktails vor, die dann kurz danach verkonsumiert werden. Allerdings aus Einzelzutaten. Das mache ich wenn ich woanders Cocktails anbiete, weil meine Bar kann ich nun wirklich schlecht mitnehmen 8)

Aber wie funktioniert das? Sirup + Saft = Cocktail und wo bleibt die Basisspirituose? Und was ist mit Likören?

Also 2 cl SexonTheBeach Sirup, wobei im Sex on the Beach ja eigentlich kein Sirup drin ist. Wo ist dann der Wodka und wo ist der Pfirsichlikör?


 
Also 2 cl SexonTheBeach Sirup, wobei im Sex on the Beach ja eigentlich kein Sirup drin ist. Wo ist dann der Wodka und wo ist der Pfirsichlikör?
Zum Vergrößern anklicken....

Denke die Spirituosen und der Alkohol sind in dem Sirup enthalten. Wie das funktuionieren soll kann ich mir zwar nicht vorstellen, aber so wie es beschrieben wurde kann es nur so sein!
 
wundert mich das ihr das nicht kennt ; gibts ab und zu mal bei ebay und in etlichen geschmacksrichtungen

sotb, pina colada, planters punch...

aber auf eine bar die sowas anbietet kann ich verzichten >:(
 
hab gerad mal bei ebay gesucht und das gefunden http://cgi.ebay.de/4-Ltr-Premix-Frozen-PITU-fuer-Caipirinha-f-Alkoholiker_W0QQitemZ7176945902QQcategoryZ48109QQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem

*bahhh* :-X :-X :-X
 
Das hat schon einen Grund warum ich Frage, es gibt namlich auch Premixe bei denen man Premix-Sirup + Basisspirituose + Saft (oder Wasser) verwendet.

In 2 cl SotB-Sirup kann ja der notwendige Alkohol nicht enthalten sein.
 
Klick hier, um zu posten.
Jetzt mitmachen 🍹
Die Registrierung im Forum dauert nur wenige Sekunden
und ist kostenlos!
Zurück
Oben