In Bali gibt es keine besonderen Spirituosen. Aber falls du gerne Tee trinkst, würde ich mir unbedingt einen mitnehmen. Leider ist die Qualität sehr unterschiedlich...
In Honkong gibt es u.a. auch Reisschnaps/Reiswein und andere hochprozentige Spirituosen die teilweise einfach nur untrinkbar sind.
In China trifft man auch öfters auf sogenannten Schlangenschnaps. In Reiswein eingelegte Schlangen. Ist zwar schön für die Vitrine, aber probieren und würde ich den nicht unbedingt. Ich würde ihn mir nicht kaufen, da die Einfuhr nach Deutschland verboten ist.
Auf jeden Fall probieren solltest du Tsingdao Bier und chinesischen Wein v.a Great Wall(rot und weiß, Geschmack stark abhängig vom Jahrgang). Ich weiß aber nicht, inwieweit es diese auch in Hongkong gibt.
Hera