Mixpläne

senseman

senseman

Neues Mitglied
Ich habe leider mit der Suche nix dazugefunden. sollte es schon einen Thread geben bitte zusammen fügen oder auf den Threead verweisen wäre nett danke.

Also ich habe in dem American Barbuch von charles schumann etwas von Mixplänen gelesen.
sind pläne wo erläutert wird was mit wem gemixt werden kann und was besser nicht kann mir jemand so etwas zukommen lassen oder mir nen Link posten wäre echt toll.
 
also so einen plan von schuman kenn ich nicht, im brandl steht aber soeine tabelle drin.

mfg
Tim
 
Ich habe mich etwas falsch aus gedrückt schumann hat die existens sollcher pläne erwähnt, sie aber nicht rein/be-schrieben :) da ist ja mein problem ich hätte gerne sollche Pläne.
Könnteste du mir sollch eine Tabelle vielleicht zukommen lassen oder verlinken ???
 
Die Tabelle sagt aus, was meistens gut paßt und was eher selten gut paßt. Das hat im Einzelfall keine Bedeutung, es gibt für jede Kombination ein Gegenbeispiel, von daher sind diese Mischpläne nichts wert und schränken nur die Phantasie ein.

Besonders wenn man sich die letzten Cocktailweltmeisterschaften ansieht und die dort kreierten Cocktails mit ungewöhnlichen Zutatenkombinationen verstärkt das nur meine Meinung das man damit nichts anfangen kann.

Die Grundaussage solcher Mischpläne:
* Keine unterschiedlichen Basisspirituosen zusammengeben
* Sahne paßt nicht mit Limonaden/Cola

Aber z.B. die Aussage, Wodka paßt nicht mit Rum -> Swimmingpool etc.
Oder so allgemeines: Sirup paßt nicht zu Kaffee -> Es liegt total im Trend Kaffee mit Sirups zu mischen, kommt eben auf den Sirup an.

Also ein bißchen gesunder Menschenverstand, bzw. Geschmackssinn und man kann sowas schnell selber aufstellen, bzw. man braucht es nicht da man es eh weiß. Kenne hier keine Cocktailerfinder die das verwenden. Ich verwende diese Mischpläne auch nie.
 
Für mich wären sollche Pläne mal ne anregung um überhaupt mal zu sehen wo kann ich an fangen was kann man machen oder auch nicht so einfach mal irgendwas zusammen schmeissen und schauen wir mal ist nicht so mein ding
 
dann musst das halt üben ; wenn du noch kaum ahnung hast brauchst eh nicht anfangen selber was zu mixen ::)

mix erst mal ne weile lang jede menge unterschiedlicher rezepte nach und dann kommst von ganz alleine drauf was mit was zusammen passt und wie das geschmacklich wirkt :)

das geht schneller als man denkt ;) :)
 
Ich mag diese Pläne auch überhaupt nicht; nur eines unterstütze ich: Limonade + Ei = iiiih!
 
@senseman schau mal deinen mitteilungen nach...

mfg
Tim
 
damit wirbt aber bols iun der werbung :-X

eierlikör + bitter lemon :P
 
Bei Eierlikör kann ich's mir trotzdem noch besser (das heißt nicht, dass ich das jemals probieren würde! ^^) vorstellen als bei rohen Eiern...*schauder*
 
Bei Eierlikör kann ich's mir trotzdem noch besser (das heißt nicht, dass ich das jemals probieren würde! ^^) vorstellen als bei rohen Eiern...*schauder*
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Es gibt einige Rezepte mit Eierlikör die sehr gut schmecken, sehen halt alle immer etwas seltsam Trüb aus.
 
damit wirbt aber bols iun der werbung :-X
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Damit wirbt nicht Bols, sondern Verpoorten. Die haben ganz interessante Mixideen auf ihrer Internetseite: www.verpoorten.de
 


Bei Eierlikör kann ich's mir trotzdem noch besser (das heißt nicht, dass ich das jemals probieren würde! ^^) vorstellen als bei rohen Eiern...*schauder*
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Es gibt einige Rezepte mit Eierlikör die sehr gut schmecken, sehen halt alle immer etwas seltsam Trüb aus.
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Ich meinte nicht Eierlikör generell, vor dem's mir schaudert, sondern in der Kombination mit Sodas...
 
eine oberste regel ist:
mische nie zitronensaft mit sahne/obers.

:-X
 
Und beim sehr guten Rezept Charles Carribean wird genau Sahne mit Zitronensaft gemischt und das Ergebnis ist sehr gut. Von daher -> Weg mit den Mischplänen und Faustregeln.

Charles Carribean

3 cl Rum weiß
3 cl Rum braun
1 cl Zitronensaft
2 cl Kokossirup
2 cl Sahne
6 cl Orangensaft
8 cl Maracujanektar
 

eine oberste regel ist:
mische nie zitronensaft mit sahne/obers.

:-X
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Wie ich schon schrieb.... Das ist Mumpitz, es gibt genug gute Rezepte mit Shane und Zitrone. Der Charles' Carribean ist eines der besten davon, aber nicht das Einzige.

Besonders ist dieser Cocktail wirklich einer der besten fruchtigen Sahnedrinks!
 


Ausnahmen bestätigen die Regel ;D ;D ;D ;D
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Durch eine Ausnahme wird eine Regel zum Vorurteil ...


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Nicht immer alles so ernst nehmen....
Im Endeffekt kann ja doch jeder machen und mixen was Er will, solange es ihm selber schmeckt oder denen die es trinken wollen(sollen) :) :) :)
 


eine oberste regel ist:
mische nie zitronensaft mit sahne/obers.

:-X
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Wie ich schon schrieb.... Das ist Mumpitz, es gibt genug gute Rezepte mit Shane und Zitrone. Der Charles' Carribean ist eines der besten davon, aber nicht das Einzige.

Besonders ist dieser Cocktail wirklich einer der besten fruchtigen Sahnedrinks!
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sie können ja gut schmecken.
ich persönlich vertrage diese mischung nicht so gut( :-X)
wenn du weisst was ich mein :)
 
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