Mojitos und Minze für aficionados

Was soll ich nehmen? Würde gerne eine schöne Minzauswahl haben, welche im Idealfall alle zu geilen Cocktails zu verarbeiten sind, sich aber im Geschmack gut voneinander abgrenzen.

Noch verbliebende Sorten in der Auswahl:


Mojito-Minze
Krausemünze (nicht zu verwechseln mit der "Krausen Minze")
Karoo-Minze
Schokominze
Marokkanische Minze (wird definitiv bestellt)
Thai-Minze
Bananenminze
Orangenminze
Zitronenminze


Puh, das sind 13 Sorten. Platz habe ich vlt für so 6 Sorten etwa. Eventuell habt ihr ja schon mit einzelnen Sorten Erfahrung und könnt mir Erfahrungen mitteilen.


EDIT: Minzsorten-Auswahl reduziert.
 
<Klugscheiß-Modus an>

Marokkanische Minze (Mentha spicata var. crispa ,Marokko') und Türkische Minze (Mentha spicata var. crispa ‚Nane') sind beides natürliche Varietäten der Krausen Minze (Mentha spicata var. crispa ).

<Klugscheiß-Modus aus>

Ich habe nie beide direkt miteinander verglichen aber ich würde sagen, dass sie sich auch geschmacklich sehr ähnlich sind.

Die Türkische Minze soll etwas milder sein.

Vielleicht kannst du im ersten Schritt auf eine von beiden verzichten.
 
Ich würde auch zu einer klassischen roten Pfefferminze raten - und sei es für die Deko.
 

...
Ich habe nie beide direkt miteinander verglichen aber ich würde sagen, dass sie sich auch geschmacklich sehr ähnlich sind.

Die Türkische Minze soll etwas milder sein.

Vielleicht kannst du im ersten Schritt auf eine von beiden verzichten.
[/quote]

Besten Dank, dann verzichte ich doch mal auf die Türkische.


Ich würde auch zu einer klassischen roten Pfefferminze raten - und sei es für die Deko.
[/quote]

Wieso sollte ich eine Minze anbauen, welche ich nicht in meinem Drink verarbeitet haben will und diese dann als Deko nutzen? Kannst du mir deinen Gedankengang etwas näher erläutern?
 
Gibt es noch einen Rumgeheimtipp für eine Mojito?

Mit welchem bereitet ihr ihn am häufigsten zu?
 
Blue Bay oder Wray & Nephew Overproof (schreibe ich in letzter Zeit glaub ich recht oft...)
 
Dann greif ich wohl gleich mal zum Blue Bay.
Wray leider nicht zur Hand.
 
Für Mojitos bleibe ich dem HC3 treu. Viel Minze, viiiel Soda. Und einem Dash Angostura!

Dem Vernehmen nach lieben die Kubaner ihren Mojito deutlich leichter, als wir ihn gewöhnt sind. Er ist dort eher eine leichtalkoholische Limonade als ein rumlastiger Männerdrink. Deutlich süßer und mit deutlich mehr Soda als bei uns, und auch mit Eiswürfel statt mit Crushed Ice. Die Zubereitung mit Eiswürfeln dürfte allerdings dem chronischen Eismangel auf Kuba geschuldet sein. Wem nur drei, vier Würfel pro Drink zur Verfügung stehen, der wird sie eher ungecrushed verwenden....

Vom Eis-Aspekt abgesehen finde ich dieses Konzept aber sehr gut! Wenn ich Mojitos mache, dann nur mit 4-5cl Rum, keinesfalls mehr. Und nicht nur mit 2 cl Soda, sondern mindestens ein Viertel on top.
 

Gibt es noch einen Rumgeheimtipp für eine Mojito?

Mit welchem bereitet ihr ihn am häufigsten zu?
[/quote]

Kein Geheimtipp aber mein Liebster ist der Havana Club 3!
Schon Blue Bay, diverse Caney etc probiert aber keiner kommt an diesen Geschmack ran.
Vlt liebe ich auch einfach diesen Geschmack so sehr (auch im Cuba Libre),
weil mein erster getrunkener Cocktial ein selbstgemachter Mojito mit HC3 war :)


Wieso sollte ich eine Minze anbauen, welche ich nicht in meinem Drink verarbeitet haben will und diese dann als Deko nutzen? Kannst du mir deinen Gedankengang etwas näher erläutern?
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Ich habe zu Hause 3 Sorten Minze, nutze aber nur eine davon (es müsste die Hemingway sein ???) nutze ich weil sie die anderen geschmacklich aber sowas von in den Schatten stellt.
Die anderen werden tatsächlich nur zur Deko benutzt merke ich gerade...
 
Ich fürchte das könnte etwas länger dauern, weil sie ja erstmal die ganzen Bestellungen von den Vormonaten ab arbeiten müssen.
Es lohnt sich aber. Meine Minze war schon gut ausgewachsen, so dass ich sofort einen Mojito machen konnte.
Nur die Zitronenverbene sieht etwas kümmerlich aus, riecht dafür aber schon sehr stark nach Zitrone mit ihren 3 Blättchen.
 


http://www.kraeuter-und-duftpflanzen.de/
Ich hab mir im Februar da 3 Pflanzen bestellt, die demnächst eintreffen sollten.
[/quote]

Hat irgendwer ne Erfahrung wie lange es dauert bis die liefern, wenn man im April bestellt? Habe von 1 Woche bestellt.
[/quote]
Frag einfach mal dort nach. Die sagen dir dann den Termin zu dem deine Lieferung eingeplant ist.
 
Habe mal bei Rühlemanns nachgefragt. Dauert noch ein paar Wochen. :(

Denke wer jetzt aktuell bestellt muss vlt mit 4 Wochen rechnen.
 
ICH BIN ENTTÄUSCHT!

Habe gerade das Pflanzen-Paket von Rühlemann's erhalten. Ein schöner Online-Shop mit vertrauenserweckendem Aussehen und der Fachkompetenz ausstrahlt. Die Preise sind angezogen aber bezahlbar.

So, Paket ausgepackt und fast alles nur Mickerpflanzen, Minidinger. Teilweise nur 1 bis 2 Triebe und von "kräftigen Pflanzen" keine Spur. Bin maßlos enttäuscht und bin geneigt das ganze Paket zurückzuschicken.

Noch ein paar andere Pflanzen neben der Minze mitbestellt, da ist ein kränklicher Salbei mit zum Teil bereits vertrockneten und verfrorenen Blättern und "African Blue" Basilikum, das lediglich aus einem einzigen Stängel besteht.

Ich habe meine Konsequenzen daraus gezogen und sage:

HÄNDE WEG VON RÜHLEMANN'S!

Ich werde in Zukunft keine Pflanzen mehr bei Rühlemann's noch bei einem anderen Online-Händler bestellen.
 
Oha, das klingt garnicht gut.

Bin mal sehr gespannt. Habe heute folgendes bestellt (im Gartenzauber Shop):
http://www.gartenzauber-shop.de/gartenzauberundmehr-p618h2s9-Mojito-Minze-Hemingw.html

Hoffentlich brauchen die keine Ewigkeit um mir die Minze zu schicken und hoffentlich kann ich die dann auch zeitig verwenden. Habe jetzt alle Gartencenter usw. in Bochum durch und niemand konnte mir in Sachen Minze weiterhelfen. Mojito/ Heminway/ Kubanische Minze (Nemorosa) kennen wir nicht. "Nemorosa scheint wohl ein Phantasiename zu sein"...also entweder stimmts auf vielen Internetseiten echt nicht oder die Frau hatte keine Ahnung ;)

Ananas Minze und Erdbeer Minze waren der Renner, unglaublich viele von dort. Aber von Pfefferminze und Marokkanischer Minze kaum welche zu bekommen.

Nun freu ich mich auf die Nemorosa und wie sie sich im Mojito und co. macht!
 
Ich kann Rühlemann´s einfach nur empfehlen, Paket ist vor 2 Wochen angekommen, pflanzen waren zurückgeschnitten (Stand allerdings auch im Beipackzettel) und gedeihen inzwischen prächtig. Natürlich kann es mir nicht schnell genug gehen und die Minze könnte etwas schneller sprießen aber mein African Blue Basilikum zB hat ca 5-10cm an höhe zugelegt! Also ich habe gute Erfahrungen mit dem Onlineshop gemacht.
 
Hab meine auch letzte Woche bekommen. Ich hatte auch den Eindruck, dass die Minzepflanzen schon mal größer waren, aber wenn sie so wachsen wie auch in den letzten Jahren, dann dürfte das bald wieder eingeholt sein.


Edit: Gerade heimgekommen; Minze ist in einer Woche ungefähr um das Doppelte gewachsen.
 

Ananas Minze und Erdbeer Minze waren der Renner, unglaublich viele von dort. Aber von Pfefferminze und Marokkanischer Minze kaum welche zu bekommen.

Nun freu ich mich auf die Nemorosa und wie sie sich im Mojito und co. macht!
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Habe neulich beim Gartencenter Dehner eine schön gewachsene Marokkanische Minze gekauft. Die haben eine ziemlich große Bandbreite aber auch keine Mentha Nemorosa.
 
Habe gehört, dass die Marokkanische Minze noch kräftiger im Geschmack sei. Inwiefern denn aber? Mentholhaltiger oder wie? Immerhin wurde sie ja auch für Mojitos empfohlen.

Werde dann wohl mal noch ne Marokkanische kaufen und sie gegen die Kubanische testen.
 
Heute ist, neben anderen Kräutern, meine Mentha Species Nemorosa von Gaissmayer angekommen. Die Pflanzen sind jung aber kräftig und vital. Zur Nachahmung empfohlen. ;)
 
Hast du eventuell eine Digi-Cam zur Hand und kannst ein Bild machen? Danke.
 
Bild ist gemacht, aber mein Kartenleser streikt. Ich versuchs morgen mal mit einem anderen, aber den habe ich nicht hier.
 
Was für ne Lieferzeit hatte die Bestellung bei dir? Ich werde mir trotz einer hohen Dichte an Gartenbauhandlungen hier bei mir wohl meine Minze für die ersten Versuche doch bestellen müssen. Ich hab am Wochenende fünf Händler abgeklappert und alle haben nur die selben Sorten im Angebot gehabt. Schweizer Minze, Marokkanische Minze und Schokoladenminze :(
 
Schöne Pflanzen, meine kränkelt gerade ein bischen.
 
Hallo,

Ich habe vor ein paar Tagen ebenfalls Mentha Nemorosa bestellt und bin sowohl mit der Minze als auch mit dem Online-Shop extrem zufrieden.

Die Lieferung war super zügig, die Pflanzen ziemlich groß (wesentlich größer als die von Tiefenrausch) und im Mojito machen sie sich wirklich großartig :)
Habe an nem Donnerstag Abend meine Bestellung abgeschickt und am Dienstag waren die Pflanzen bei mir! Versand nur von MO-MI, da sichergestellt werden soll, dass die Pflanzen vorm Wochenende eintreffen.
Kann folgenden Shop nur empfehlen, wenn man überlegt, sich Minze im Internet zu bestellen:
http://www.gartenzauber-shop.de/gartenzauberundmehr-p618h2s9-Mojito-Minze-Hemingw.html
 
Danke Tiefenrausch für das Bild. Die Planzen sehen ja auch nicht sooo genial aus für 3 Euro pro Stück. Sind zwar größer als meine, doch alles nur 1 Stengel. Naja...

Werde in Zukunft versuchen mit Märkten und Gärtnereien meinen Bedarf nach Minze zu decken.

 
Hallo!

Minze soll ja ziemlich wuchern. Gibt es jemanden, bei dem die Hemingway-Minze das tut und der mir einen Wurzelstock ausstechen und ggf. günstig in einer Box im Luftpolsterumschlag zuschicken würde, sodass das hier wieder austreiben kann? Ich scheu mich 3 EUR für die Minze und 6 für den Versand zu zahlen und meine Fensterbank bietet leider keinen Platz für ne größere Bestellung...
Würde mich über ne PN freuen.

Gruß realCOTO
 
meine minzen und die zitronenmelisse wuchern sehr gut ^^
 
doch alles nur 1 Stengel. Naja...
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Natürlich nur ein Stengel, was denkst Du denn. Aber was man bei genauem Hingucken sieht, sind jede Menge Triebknospen, die bald für viele Verzweigungen sorgen. Mehr kann man sich nicht wünschen.
 
Meine Minze die ich vor ca. einem Monat bekommen habe hat sich inzwischen verdreifacht und ich musste sie schon einmal in einen breiteren Blumenkasten umpflanzen. Bei Minze ist die Breite wichtiger als die Tiefe, weil die Wurzeln eher in diese Richtung wachsen. Am Anfang sahen meine Pflanzen auch so aus wie die von Tiefenrausch.
 
Hallo zusammen!

Ich bin ebenfalls grosser Mojito Fan :) Ich habe mich deshalb vor ein paar Tagen dazu entschlossen, mir die vielgerühmte Hemingway Minze selbst zuzulegen. Ich habe die Pflanzen heute zugestellt bekommen. Da ich noch nie in Kuba war, und auch im Internet keine brauchbare genaue Beschreibung gefunden habe, bin ich mir nun nicht ganz sicher, ob das wirklich die Mentha Nemorosa ist. Ich finde nämlich, dass die Minze nicht besonders gut riecht, wie ich das eigentlich für einen Drink erwartet hätte. Und Bilder von der Hemingwayminze, die ich auch hier im Forum gesehen habe, sehen irgendwie anders aus als meine. Meine hat ziemlich harte, rötlich-violette und dicke Stängel. Die Blätter sind ebenfalls vor allem an den Rändern rötlich gefärbt. Auf jeden Fall hatte ich diese Minzsorte noch nie in einem Mojito gehabt. Vielleicht liegt dies auch nur daran, dass ich noch nicht in Kuba war ;)
Da offenbar einige von euch die Mentha Nemorosa ebenfalls bei sich zuhause anpflanzen, möchte ich euch fragen was ihr zu meiner Minze meint! Meint ihr, das ist die richtige Hemingway - Minze? Ich hab deshalb ein paar Bilder davon angehängt!

Vielen Dank für Antworten, Tobi
 

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Edit:

Hallo tthex, willkommen im Forum!

Deine Minze sieht ja wirklich ganz anders aus. Wo hast Du sie denn her?



Und vom Leben gelernt: Die Pflänzchen gegen Eindringlinge schützen! Ich meine nicht Schnecken, sondern Nachbars Katze. Zu diesem Zweck hatte ich alle gerade greifbaren Stöcke in die Erde zwischen die Pflanzen gerammt, damit die Unkrautfreie krümelige Erde nicht wie ein Katzenklo wirkt. Es waren aber wohl nicht genug... eine Minzepflanze weniger! >:( Jetzt habe ich nachgebessert und den Bereich mit 30 zusätzlichen Spießen aus dem Gartenmarkt gespickt. ^-^
 
ich hab die Minze hier bestellt: http://www.zehendermaetteli.ch/shop/catalog/product_info.php?products_id=94
sollte eigentlich schon das richtige sein, der beschreibung nach jedenfalls :-P
 
Wer schon Mocchitos schreibt... Oder ist das die schweizerische Schreibweise? ;D ;)

Man muss allgemein schon sehr aufpassen, was alles so als Hemingway-Minze oder Mojito-Minze angeboten wird bei den verschiedenen Händlern. Das sind leider schon sehr verschiedene, wie man an den botanischen Bezeichnungen sieht. Die richtige Hemingway-Minze ist die mentha species nemorosa. Fehlt diese Angabe bei einem Mojito-Minze- oder Hemingway-Minze-Angebot, so sind Zweifel am Produkt angebracht, da nur die botanischen Bezeichnungen eine gewisse überprüfbare Verbindlichkeit nahelegen, während man als Mojito-Minze zur Not jede Minze verkaufen kann (auch der Name Hemingway ist in diesem Zusammenhang nicht geschützt).
 
hehe nein diese Schreibweise ist mir keineswegs bekannt :P hab grad gesehen, dass die das gleiche unter anderem namen verkaufen: http://www.zehendermaetteli.ch/shop/catalog/product_info.php?cPath=22_23_35&products_id=100
ich glaube am besten rufe ich morgen mal an und frage nach! könntest du vielleicht ein foto posten, wie die mentha nemorosa genau aussieht, eine nahaufname vielleicht?
Vielen dank und gute nacht :)
 
Meine Minze hat grüne Stängel und grüner Blätter und verbreitet einen lieblichen Minzetypischen Geruch. Ich bin kein Experte aber deine tthex sieht komplett anders aus, also denke ich nicht, dass es die selbe ist. Ich würde auf jedenfall reklamieren.
Ich war schon auf Kuba und die Minze die ich dort im Mojito hatte war noch etwas aromatischer als bei uns, aber das könnte am Feuchtsavannen Klima liegen. Dafür ist sie im Hotel jeden Abend ausgegangen, Sozialismus sei dank... ;)
 
Vielen Dank für eure Antworten! Ich bin gestern mal bei der Gärtnerei vorbeigegangen und habe nachgefragt. Die haben mir gesagt dass Mentha species "nemorosa" und Mentha species "Hemingway" nicht das gleiche sei. Glaub ich zwar nicht, aber da ich ja übers Internet schon die species "nemorosa" bestellt hatte, schaute ich mir vor Ort die species "Hemingway" an. Diese sah viel mehr nach der richtigen Minze aus, und ich habe deshalb gleich zwei Töpfchen davon gekauft :)
Hier wieder ein paar Bilder davon. Ich denke, das könnte doch die richtige sein, sie duftet auch ganz schön fein :) Was meint ihr dazu?
 

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Sieht schon gut aus. Die Hauptsache ist aber, dass sie Dir schmeckt.
 
Hier wieder ein paar Bilder davon. Ich denke, das könnte doch die richtige sein, sie duftet auch ganz schön fein :) Was meint ihr dazu?
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Die Pflänzchen sehen genauso aus wie meine aufm Balkon. Somit steigt die Warscheinlichkeit das es die richtigen sind 8)
 
Kann dir leider mit der Sortenbestimmung nicht weiterhelfen, aber sind ja wirklich richtig schöne, große, starke Pflanzen.

Darf man fragen was du dafür in Euro bezahlt hast?
 
Man man, du mit deinen großen starken Pflanzen. Pflanz die Dinger einfach ein und lass sie 2 Wochen wachsen, dann sehen die von Lührmann auch so aus.
 
Ich habe die Minzen für 7.50 je gekauft, das heisst etwa 6 Euros. Ich nehm jetzt einfach mal an, dass das das richtige Pflänzchen ist :) wenn nicht, und der Mojito ist trotzdem gut, ist ja auch nicht so schlimm :)
Habe die Minzen bereits auf dem Balkon in einen grösseren Topf gesetzt, da sollen sie sich jetzt einmal schön vermehren :) ...werde vielleicht heute noch einen Mojito davon brauen!
 

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Habe soeben den ersten Mojito mit der neuen Minze gemacht! War köstlich ;) Ich habe meine Minze gefunden :P Vielen Dank euch allen für die Hilfe...
 
Sieht meiner Nemorosa absolut ähnlich, von daher denke ich auch, dass du die Richtige hast :). Bin absolut begeistert von dieser Minze. Toller Geschmack und Geruch :)

Versuche gerade Setzlinge zu nehmen, d.h. ich schneide einen Stängel, etwa 10 cm, ab und entferne die unteren 2 Blattpaare. Danach hab ich jeweils zwei solcher Stängel eingepflanzt und je ein Paar zunächst in ein Glas mit Wasser gestellt. Habe gelesen, dass die dann ziemlich gut neue Wurzeln bilden, sodass ich die Stängel dann neu aussetzen kann.

Hat jemand Erfahrung damit und vielleicht Tipps?
 
Diese Technik habe ich bei Minze noch nie angewendet, aber kann mir gut vorstellen, dass es funktioniert. Was aber ganz sicher funktioniert:
Die Minzen pflanzen sich ja über die Wurzeln fort, die dann wieder an einem anderen Ort wachsen. Wenn du jetzt siehst dass die Pflanze an einem anderen Ort treibt, einfach ein Teil davon mitsamt Wurzel ausgraben. Schon hast du eine neue Pflanze zum umsetzen, verschenken, verkaufen oder was auch immer :) Natürlich kann man einfach einen Teil der schon bestehenden Pflanzen ausgraben, die vermehren sich ja ziemlich schnell wieder...
 
Es reicht definitiv sich einen Stengel abzuschneiden und diesen in ein Wasserglas zu stellen.
Ich habe meine Pflanzen damit schon erfolgreich vermehrt und langsam wird es fast zum Unkraut ;)
Dafür kann man aber einen Überraschungs-Besuch von Bekannten ganz entspannt entgegenschauen, wenn das Thema Mojito aufkommt.
 
Hehe danke für die Antworten. Habe leider nur einen Balkon zur Verfügung und dort geht mir langsam der Platz aus. Wie gerne würd ich meine Minze nach draußen pflanzen und sie sich wie bekloppt ausbreiten lassen. Noch würden meine beiden Nemorosas keinen Mojitoabend überstehen...aber das ändert sich ja hoffentlich bald.
 
Heute war ein trauriger Tag musste eine Pflanze komplett abschneiden und die andere extrem kürzen, weil sie von Läusen befallen war... :(
 
Heute war ein trauriger Tag musste eine Pflanze komplett abschneiden und die andere extrem kürzen, weil sie von Läusen befallen war... :(
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Nach der Devise "Killst du viel, kill mit Pril" bin ich mit meiner Lausplage schnell fertig geworden. Ein paar ordentliche Dashes Pril oder Kernseife in einem halben Liter Wasser mittels Sprayflasche reichlich auf die Pflanze aufsprühen und das Lausproblem ist behoben. Bereits am nächsten Tag leuchten die grünen Läuse golden und den Tag darauf schwarz. Die Pflanze dann darauf mit klarem Wasser absprühen und gut ist. Es ist lediglich darauf zu achten die Prozedur nicht nmittelbar vor der Ernte durch zu führen ;)
 
meine minze hatte letzten monat auch läuse. ich wollte meiner pflanze aber auf "natürliche" weise helfen und habe mich dann für eine brennessel-essenz entschieden.

nach der behandlung waren die läuse innerhalb von einer woche wieder verschwunden :) ob das an der essenz lag, oder ob sich die minze selber helfen konnte weis ich nicht. meistens schafft die natur sowas nämlich von alleine, wenn man ihr nur genügend zeit gibt ;)
 
Das mit Pril wollte ich auch versuchen, aber ich hab keine Sprühflasche gefunden wo noch kein Schädlingsbekämpfungsmittel drin war... ^^
 
Hier ist gleich der nächste Minzlausgeplagte.
Ich hab meine absolut winzigen Setzlinge vor drei Wochen bekommen und kann allen Skeptikern nur sagen, Ruhe bewahren. Innerhalb von zwei Wochen hatte sich die Minze vermehrt und die ersten Stängel hatten schon beachtliche 20 cm. Vor drei Tage allerdings der Schock, auf einzelnen Stängeln waren Läuse zu sehen und manche Blätter hatten auch schon Löcher. Also dir Sprühflasche und Priel ausgepackt und los ging der Kampf. Da ich am selben Tag noch zufällig in der Gärtnerei war sprach ich den freundlichen Mitarbeiter mal auf mein Problem an. Dieser präsentierte mir die Cocktailnerd Superlösung. Sprühflasche, Wasser, nen Tropfen Priel damit das Wasser besser anhaftet und ein Shot Wodka ;D
Somit hatte ich auch gleich nen Weg gefunden den Fehlkauf aus meiner Zeit vor der Bekehrung zu dezimieren.
 
Moin zusammen,

was gegen Blattläuse auf unterschiedlichen Pflanzen (in meinem Fall Jalapeño) auch super hilft, ist ein Tabak-Sud.

Dazu einfach ein paar Zigaretten (oder eine Zigarre, wenn wir schon beim Mojito sind ;)) zerbröseln und in Wasser aufkochen. 5 Zigaretten auf 500ml Wasser sollten reichen.

Den Sud abkühlen lassen und in eine Sprühflasche füllen. Pflanze einsprühen und weg sind die Läuse.


Cheers,
SourFan
 
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