Rezept Rezepte mit Brombeerlikör

Mister P

Neues Mitglied

• #1

Hallo Leute!

Ich habe seit gestern den Brombeerlikör von Marie Brizard und wollte nun ein paar Rezepte vorstellen und auch ein Paar testen. Wenn ihr noch andere Cocktailrezepte mit Brombeerlikör habt, immer her damit! ;D

Zunächst noch ein Rezept von hobbymixer, war das einzige das ich mit Hilfe der Suchfunktion gefunden habe:

Canadian Black Fix:

4,5 cl Whisky kanadisch (z.B. CandadianClub)
1,5 cl Brombeerlikör (Marie Brizard Creme de Mûre)
0,5 cl Zuckersirup
1,5 cl Zitronensaft

Den werde ich wohl als erstes testen. Vorraussichtlich morgen.

Nun noch ein Paar Rezepte von der MB Homepage www.mariebrizard.com

Fondaudège:

3cl Wodka
3cl Anisette Likör
1cl Brombeerlikör
2cl Zitronensaft

Shaken und in ein Cocktailglas abseihen.

Royal Blackberry:

4cl Brombeerlikör
8cl Sekt/Champagner

Direkt im Glas zubereiten.

Sun Croisette:

3cl Brombeerlikör
3cl Cherry Brandy
3cl Zitronensaft
4cl Gin
Mit Sekt/Champagner auffüllen.

Die Zutaten - ohne Sekt/Champagner - shaken und in ein Longdrinkglas abseihen. Mit Sekt/Champagner auffüllen.

Vodkan:

1cl Anisettelikör
1cl Zitronensaft
2cl Brombeerlikör
3cl Vodka

Shaken und in ein Cocktalilglas abseihen.

Blackberry Fantaisie:

3cl Brombeerlikör
9cl Weißwein

Direkt im Glas zubereiten.

So, das wars erstmal von mir. Werde mich wieder melden sobald ich welche gestestet habe.

Grüße, Mister P

Ach, fast hätte ich es vergessen, hier noch ein Bild vom MB Brombeerlikör.

http://img36.imageshack.us/img36/3950/dsc000138cp.th.jpg

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #2

Den habe ich auch und der ist sehr lecker.

Canadian Black Fix ist super, auch zu empfehlen:

Brombeer à l’Orange
===================

6 cl Brombeerlikör
4 cl Orangensaft
2 cl Zitronesaft
Shaken und in Tumbler mit Eis

Der ist auch okay:

Frozen Purple
=============

3 cl Rum Jamaica
3 cl Brombeerlikör
5 cl Kirschsaft
5 cl Cassis
mit crushed Ice blenden

 

Mister P

Neues Mitglied

• #3

Ich habe noch einen im Brandl entdeckt:

Wrath:

2cl Wodka
2cl Brombeerlikör
1cl Grenadine
1cl Zitronensaft
4cl Grapefruitsaft

Wie gewohnt shaken und in ein (wenn vorhanden) Stilglas abseihen. Andernfalls tuts ein Tumbler auch.

 

A

adaxl

Neues Mitglied

• #4

Ich liebe auch den Brombeerlikör von Marie Brizard und
mache damit z.B. den
Scotch Blackberry:
4 cl Scotch Whisky
2 cl Crème de Muire (Marie Brizard)
2 cl Limettensaft (frisch gepreßt)
Ein schöner Aperitifdrink

 

Mister P

Neues Mitglied

• #5

Danke adaxl und hobbymixer für eure Rezepte!

Habe gestern den Canadian Black Fix und den Sun Croisette probiert und ich war hin und weg.

Beim Canadian Black Fix schmeckt man den Whisky kaum raus, er ist nur im Angang etwas zu merken---> sehr feiner Cocktail!

Der Sun Croisette war mE nach etwas zu sehr vom Cherry Brandy beeinflusst, daher würde ich das nächste mal nur noch 2cl nehmen. Trotzdem ein sehr guter Cocktail.

Ich werde in der nächsten Zeit noch den Frozen Purple und den Scotch Blackberry probieren und wieder berichten!

Grüße Mister P

 

A

Abseiher

Gast

• #6

Hallo, kann mir jemand helfen?
Habe einen wunderbaren Brombeerlikör von Marie Brizard geschenkt bekommen.
Finde jedoch kaum Rezepte dazu. Kann doch nicht sein, daß es für diesen feinen Likör keine Rezepte gibt, oder?

Hab hier schon gesucht aber nichts gefunden

 

Mixael

aktives Mitglied

• #7

Alabama Fruit Shot (Shooter)
1 cl Brombeerlikör
1 cl Southern Comfort
1 cl Ananassaft


ansonsten pur trinken mhhhh... legga

 

A

Abseiher

Gast

• #8

Den Alabama kenn ich. Aber es muss doch noch mehr geben.
Im Brandl hab ich auch nichts gefunden.

 

A

Abseiher

Gast

• #9

Oh, hatte ich übersehen. Danke Dir

 

Mixael

aktives Mitglied

• #10

Wenn ich die leckeren Rezepte so sehe überlege ich nicht auch die Anschaffung des Likörs... :

Aber hole mir wohl erstmal den Chambord... da liebäugel ich schon länger mit

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #11

@Abseiher

Sind doch schon einige Rezepte da ...

Ein paar nichtgetestete:

Black Corall
============

4 cl Brombeerlikör
2 cl Red Orange (tja Bols oder anderer?)
4 cl Lime Juice
3 cl Zitronensaft
12 cl Orangensaft

Blackberry Pistada
==================

4 cl Brombeerlikör
3 cl Sahne
3 cl Pistazien Sirup
6 cl Maracujasaft
6 cl Ananassaft

Blackout
========

3 cl Gin
1,5 cl Brombeerlikör
2 cl Zitronensaft frisch

Brombomboli
===========

3 cl Brombeerlikör
2 cl Mandelsirup
4 cl Zitronensaft
12 cl Maracujanektar

 

jp

Neues Mitglied

• #12

klingen ja super!
Leider fehlt mir Pistaziensirup, ist der die Anschaffung wert?

Viele Grüße,
Jean-Paul

 

V

voenix

Neues Mitglied

• #13

klingen ja super!
Leider fehlt mir Pistaziensirup, ist der die Anschaffung wert?

Viele Grüße,
Jean-Paul

Zum Vergrößern anklicken....

JAA! 8)
Wenn man z.B. Pistazieneis mag, wird man mit diesem Sirup auch recht glücklich werden - gibt einige feine Cocktails damit:
http://www.cocktailforum.de/yabb/index.php?board=2;action=display;threadid=1081

 

jp

Neues Mitglied

• #14

Ah, sehr cool, danke!

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #15

klingen ja super!
Leider fehlt mir Pistaziensirup, ist der die Anschaffung wert?

Viele Grüße,
Jean-Paul

Zum Vergrößern anklicken....

Nein!!!

Ich hatte mal die Peach Pistada - so eklig süß, schlimm!

Aber mit halb so viel Sirup evtl. trinkabr...


btw. Ich habe vor einigen Tagen mal den Canadian Black Fix gemacht; lecker, aber vom Whisky war kaum etwas zu schmecken....

 

V

voenix

Neues Mitglied

• #16

Peach Pistada mag ich auch nicht (stehe generell nicht auf Pfirsichsaft in Cocktails weil zu süß), aber ein paar der anderen sind echt gut.

 

Mister P

Neues Mitglied

• #17

btw. Ich habe vor einigen Tagen mal den Canadian Black Fix gemacht; lecker, aber vom Whisky war kaum etwas zu schmecken....

Zum Vergrößern anklicken....

Mit welchem Whisky hast du ihm probiert?

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #18

btw. Ich habe vor einigen Tagen mal den Canadian Black Fix gemacht; lecker, aber vom Whisky war kaum etwas zu schmecken....
[/quote]

Mit welchem Whisky hast du ihm probiert?
[/quote]


CC.

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #19

Ich verwende da auch Canadian Club und ich finde es kein Problem, daß man den Whisky nicht rausschmeckt, Brombeere hat einen starken Geschmack und mit dem Whisky ergibt sich eben etwas "Neues".

Möchte man lieber einen bestimmten Whisky genießen ist ein Sour besser geeignet.

Wollte das nur sagen, nicht daß jemand denkt der Cocktail wäre nicht so gut weil man den Whisky nicht rausschmeckt, bzw. daß jemand unbedingt einen anderen Whiksy verwendet.

Brombeer a l'Orange ist auch sehr interessant und empfehlenswert.

Zu den Pistada's: Die sind wirklich schrecklich süß, daher sollte man die Mengen reduzieren und an seinen Geschmack anpassen, süß sollte man auch mögen.

Ich hab daher im Blackberry Pistada die Mengen schon klammheimlich reduziert (Orginal mit 4/4 cl Pistaziensirup/Sahne).

 

Deliriumjack

Neues Mitglied

• #20

Ist denn wirklich alles mit Pistaziensirup so süß? Bin da ja eher auch nicht so der Fan von. Aber den Sirup wollte ich mir schon in nächster Zeit kaufen.

 

H

hobbymixer

Neues Mitglied

• #21

Nein nur die Pistada Rezepte.

 

C

crackone

Neues Mitglied

• #22

Kurze Richtigstellung, mir hat der Black Fix gut geschmeckt; nur nicht allzusehr nach Whisky!

 

Tiefenrausch

aktives Mitglied

• #23

Bramble
=======
6 cl Gin (Tanqueray)
1,5 cl Brombeerlikör (Boudier Crème de Mûres)
1,5 cl Zuckersirup
3 cl Zitronensaft (frisch gepresst)

Schütteln - auf crushed ice abseihen - Brombeerlikör hinzufügen

http://www.cocktaildreams.de/smf/index.php?topic=5892