Sake öffnen

M

meoled

aktives Mitglied

• #1

Hallo!

Ich hätte mal wieder eine Frage: beim Vermouth ist es ja so, dass man den, nachdem man ihn geöffnet hat, gekühlt lagern und schneller verbauchen sollte.
Ist das beim Sake genauso?


MfG

 

Kuglblitz

Neues Mitglied

• #2

Wie ich bei einem Sake-Workshop erfahren habe: ja.
Der Alkoholgehalt ist zu gering für eine dauerhafte Konservierung.

 

M

meoled

aktives Mitglied

• #3

Danke für deine Antwort! Das heißt, ab in den Kühlschrank und innerhalb von 3 MOnaten aufbrauchen?


Mfg

 

Kuglblitz

Neues Mitglied

• #4

Das kann, da ich leider keinen Sake zu hause habe, nicht sagen. Es klingt für mich aber sinnvoll.
Einfach ausprobieren, wobei eine gute Flasche ohnehin schneller getrunken wird. 8)

 

M

meoled

aktives Mitglied

• #5

Ja, beim Sake ists nicht so schlimm, da der auch pur vorzüglich schmeckt. Wirklich nervig ist das nur beim Vermouth, wo man in den Drinks immer relativ wenig verwendet, der pur (mE) nicht genießbar ist und die Flasche manchmal 1 Liter fasst (Nolly Prat)


MfG

 

Kuglblitz

Neues Mitglied

• #6

Ich trinke guten Vermouth schon auch sehr gerne pur, den Nolly Prat etwa gerne zum Essen, besonders zu Fisch . Oder auch als als exzellenten Kochwein. Und der Antica Formula ist pur sowieso ein Gedicht.

 

W

wizzard

Neues Mitglied

• #7

Ja, beim Sake ists nicht so schlimm, da der auch pur vorzüglich schmeckt. Wirklich nervig ist das nur beim Vermouth, wo man in den Drinks immer relativ wenig verwendet, der pur (mE) nicht genießbar ist und die Flasche manchmal 1 Liter fasst (Nolly Prat)

MfG

Zum Vergrößern anklicken....

Noilly Prat Tonic. Großartiger Aperitif. Und auch danach, eigentlich zu jeder Zeit großartig.

 

M

meoled

aktives Mitglied

• #8

Werde ich mal ausprobieren.

MfG

 

Kuglblitz

Neues Mitglied

• #9

By the way: Flüssigkeiten, die nicht genießbar sind, gehören sowieso nicht in Drinks. :

Im Gegenteil: alles, was in einen Cocktail kommt, muss auch pur wirklich gut und interessant sein.

 

tk85

Neues Mitglied

• #10

D.h. du trinkst auch Maraschino und Angostura pur?

 

Kuglblitz

Neues Mitglied

• #11

Maraschino? Absolut, ein großartiger Likör.

Und Angostura? Ja, aber nur löffelweise. Schließlich ist das Medizin. 8)