Tips für Anfänger

Hey guys
Bin gerade dabei auf den Geschmack zu kommen selber Cocktails zu mixen ..
Nun fehlt mir noch die Erfahrung und einige AnfängerTips wo man auf jeden Fall drauf achten sollte.
Für sowas ist dieses Forum echt klasse. Ich lese es mir schon seid Tagen durch. Nur eine Sahce hab ich nicht gefunden.

Da ich es mir nicht leisten kann am Anfang meinen Bestand direkt mit 500 Euro Zubehör und Zutaten aufzustocken, Wär es nett mir eine Auflistung zu geben wo ich mich am Anfang dran halten könnte.

Ich habe vielleicht ca. 150 - 200 Euro die ich jetzt investeieren möchte um mir einen gewissen grundstock anzuschaffen.

Würde mich freuen Anregungen zu bekommen, was ich mir da auf jeden Fall anschaffen sollte.

MfG Timo

Hallo und willkommen!

Schau mal hier nach, da wirst du fündig!
http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=1;action=display;threadid=16;start=0

Antwort 3 und 4...

So long,

Horny

Hey Horny
In the Thread habe ich vorher echt noch nicht reingeschaut.
Dank dir. Meine Frage bezüglich des Anfänger-Barstocks hat sich eigentlich erledigt.

Was ich mich jetzt noch Frage. Was ist das Startkapital womit ich so rechnen sollte bei solch einem Bestand:
Habt ihr vielleicht eine ungefähre Ahnung.

Anfängerbarstock von "DRAVO"

Brände:


* Rum weiss (z.B. Havana Club; Mount Gay)
* Rum braun (z.B. Havana Club; Lemon Hart; Mount Gay)
* Vodka (z.B. Absolut; Finlandia)
* Tequila (z.B. Sauza Hornitos)
* Cachaca (z.B. Nega Fulo)
* Gin (z.B. Gordon's London Dry)
* Whisk(e)y (z.B. Chivas Regal; Canadian Club; Tullamore Dew; Wild Turkey)



Liköre:


* Apricot Brandy (z.B. Bols)
* Cherry Brandy (z.B. Bols)
* Orangenlikör (z.B. Cointreau)
* Kokosnusslikör (z.B. Malibu; Batida de Coco)
* Amaretto (z.B. di Saronno; Amaretto di Galliano)
* Curacao Blue (z.B. Bols)
* Crème de Bananes (z.B. Bols)



Sonstige Spirituosen:


* Vermouth dry (z.B. Noilly Prat)
* Vermouth rot (z.B. Martini)
* Bitter (z.B. Campari; Aperol)



Säfte:


* Limettensaft (immer frisch)
* Zitronensaft (immer frisch)
* Orangensaft (z.B. Aldi Direktsaft; Hitchcock; Albi; Granini)
* Ananassaft (z.B. Aldi Direktsaft; Albi; Granini)
* Maracujasaft



Sirupe:


* Zuckersirup
* Grenadine (z.B. Bols; Riemerschmid; Monin)
* Kokosnusssirup (z.B. Monin; Riemerschmid)



Filler:


* Sodawasser
* Tonic Water (z.B. Schweppes)
* Ginger Ale (z.B. Schweppes)
* Bitter Lemon (z.B. Schweppes)
* Cola (z.B. Coca Cola; Africola)
* Zitronenlimonade



Sonstiges:


* Cream of Coconut
* Milch
* Sahne
* frische Limetten und Zitronen

In diesem Sinne...
Gruss

Es kommt ganz drauf an, was du dir alles zulegst. Würde bei dem Stock mit ca. 150-200 € rechnen. Aber teil es dir doch auf. Gerade am Anfang würde ich mir ein paar Zutaten kaufen, um dann zu sehen, ob es mir nach nem Monat immernoch so spaß macht wie im Moment! Auf jeden Fall solltest du auf qualitativ hochwertige Spirituosen achten!

SO long,

Horny

Thx für deine promten Antworten.

Das ging mir natürlich auch schon durch den Kopf, erst einen "kleinen" teil anzuschaffen um wenigstens schon ein bisschen mixen zu können. Nur ich müsste Alle Cocktails gegenüberstellen um mir einen Überblick zu verschaffen, was sehr gängige "Zutaten" sind.

Sprich, das ich mir erstmal keinen Gin holen würde, wenn der in nur 2-3 Cocktails gebraucht werden würde.

Ist nur schwer für einen, der noch nicht viele rezepte im Kopf hat, auszufiltern, was wirklich wichtig ist und mit welchen paar Sachen sich schon 10-15 cocktails machen lassen.

Mir wär natürlich auch lieber wenn mein grundstock schon mit sowas auskäme:

** Boston Shaker aus 18/10er Blech + Glas
** Strainer
** Jigger mit 1cl abmassen
** Fackelmann 49370 Eiswürfelform ??

dann sowas wie Sahne, und einige Sirupe und Säfte
und einige Spirituosen.

Die Frage ist nur, welche Säfte und welcher Alkohol am gängigsten ist.


Brauche ich am Anfang schon einen Standmixer(Blender) ?


Gruss. !

Moin T-Bone!

AM Anfang brauchst du keinen Blender, nein. Damit kannst du dir Zeit lassen wenn du auf Frozen Cocktails mit pürierten Früchten verzichten kannst.

Ich empfehle dir an Alk etc.:

Rum weiß (Havana Club 3 Jahre)
Rum braun (Old Pascas dark, sehr günstig, ca. 7-8€)
Wodka (Smirnoff/Absolut)
Cointreau
Triple Sec (ein günstiger tut's, z.B. von Penny)

Bie Likören solltest du schauen, was du selbst gern magst. Ein wichtiger Likör ist z.B. Peach Tree (de Kuyper) und ich habe einen sehr großen Verbrauch vom Licor 43.

Gib doch einfach die Zutaten, die du am anfang kaufen willst in den Barschrank auf der Hauptseite ein.

Ich würde so wie crackone anfangen. Dann kannst du schauen, welche Rezepte du damit mixen kannst, und gleichzeitg siehst du, was dir noch fehlt, um andere Rezepte zu mixen.

An Sirup würde ich mir für den Anfang Grenadine, Cocos und Maracuja zulegen. Sind bei mir die gängigsten.

Am PeachTree geht auch nichts vorbei, das ist richtig. Ebenso wie apricot Brandy(finde ich)

So long,

Horny

Ich muss deine Liste mal hier in den virtuellen Barschrank eingeben. Und schauen wieviele Cocktails ich machen kann.

Weil so 20 verschieden möchte ich mir jetzt am Anfang schon leisten können.
Licor 43 trinke ich auch sehr gerne. Nur von triple Sec habe ich noch nichts gehört.
Tequila oder Whiskey kommt nicht in so vielen rezepten vor ?
Werde mir dazu denke ich noch Baileys anschaffen. Mag auch so cremige gerne.

Welche Säfte oder Sirupe sollt ich mir holen. Filler hat man ja die meisten eh irgendwo. Cola, Bitter Lemon oder so. und Sahne und CoC hält sich ja auch lange.

Nur wenn ich 5 offene Säfte im Kühlschrank habe, siehts mit der Haltbarkeit wohl nicht so gut aus.

Auf den mixer werde ich wohl echt noch verzichten. Frozen cocktails mag ich zwar ganz gerne, aber ich habe erstmal noch ne Menge anderer Mix's auszutesten. (Worauf ich mich schon sehr freue ;D ;D )

Thx

Also ich habe vor kurzem auch erst angefangen zu mixen und habe am anfang 250 euro ausgegeben. Das ist jedoch absolut nicht nötig denn du kannst am anfang niemals die vielfalt der Coktails ausschöpfen da du mit zutaten für 200 Euro weit mehr als 100 Drinks machen kannst. Vielmehr wächst dein Bestand stück für stück und genau aus diesem Grunde solltest du vielleicht überlegen welche Cocktails du mixxen möchtest bzw. weleche Geschmacksrichtung du hast

Die Werkzeuge:

1. Shaker, kostet bei Karstadt, Hertie etc. aus 18/10 Stahl als 3 teiler zb um die 10-15 Euro, damit kommt man erstmal 100%ig aus! Wenn du direkt den Boston nimmst kommt noch ein Sieb dazu und somit kostet das ganze bissl mehr! Völliger Schwachsinn ist es hier einen Shaker für 70 Euro oder so zu kaufen!

2. Jigger, auch erstmal nicht so wichtig, Pinnchen tun es auch perfekt oder einfach mal im Markt auf Bols Produkte achten, die haben regelmässig plastik jigger dabei mit denen ich auch gut arbeiten kann, schliesslich sind wir ja nicht gewerblich unterwegs

3. Eiswürfel wird denke ich nicht das problem sein. Meiner MEinung nach muss es nicht sofort ne Form sein, am Anfang reichen noch für 50 Cent die Plastikbeutel schliessliche kommt es auf jeden Cent an

Die Zutaten:

Ich habe festellen müssen daß die folgenden Zutaten extrem oft bzw. sehr populär sind und bestandteil vieler Drinks sind! Hier ein Zitat deiner Liste

Brände:
* Rum weiss (z.B. Havana Club; Mount Gay)
* Rum braun (z.B. Havana Club; Lemon Hart; Mount Gay)
* Vodka (z.B. Absolut; Finlandia)
* Tequila (z.B. Sauza Hornitos)
* Cachaca (z.B. Nega Fulo)
* Gin (z.B. Gordon's London Dry)
Liköre:
* Apricot Brandy (z.B. Bols)
* Kokosnusslikör (z.B. Malibu; Batida de Coco)
* Curacao Blue (z.B. Bols)
* Crème de Bananes (z.B. Bols)
Säfte:
Limettensaft (immer frisch)
Zitronensaft (immer frisch)
Orangensaft (z.B. Aldi Direktsaft; Hitchcock;Albi;
Ananassaft (z.B. Aldi Direktsaft; Albi; Granini)
Maracujasaft

Sirupe:
* Zuckersirup
* Grenadine (z.B. Bols; Riemerschmid; Monin)
* Kokosnusssirup (z.B. Monin; Riemerschmid)
Sonstiges:
* Cream of Coconut
* Sahne

alles andere könnte man theoretisch auch unter Luxus verstehn und kann bei Bedarf mal zugekauft werden. Wichtig ist eine gewisse Basis die hier im Forum nicht selten meiner MEinung als zu hoch eingestuft wird. Selbst mit den Zutaten dort oben kannst du dich schon ziemlich lange austoben und mindestens 100 verschiedene Drinks machen. Bis du die ausprobiert hast, ist sicher hier und da mal wieder ein Euro locker für Zutaten die dein Bestand erweitern!

Spirituosen
B52
Rum weiss
Rum braun
Wodka
Cointreau
Triple Sec


Liköre
Licor 43
Peach Tree
Apricot Brandy

Sirupe Grenadine
Cosos
Maracuja

Sonst.
Sahne
Coc
Frische Limetten/Zitronen
Milch sowieso

Ist Ginger Ale, Tonic Wasser oder SodaWasser sehr wichtig.

Ansonsten fange ich mit diesem Bestand an denke ich. Das reicht wie ich gemerkt habe für einige Drinks zum Starten und alles andere kann ich nach und nach besorgen, wenn ich etwas speziell für einen Drink brauche.

Vielen Danke für die Anregungen !

In diesem Sinne ...

Hi!

Ich hab auch erst kürzlich angefangen, und auch ziemlich lang über den Anfänger-Barstock nachgedacht. Anstatt völlig ahnungslos eine Liste auf gut Glück zu bestellen, hab ich mich dann aber dazu entschlossen, einfach die Spirituosen zu kaufen, die ich für meine beiden Lieblingscocktails brauche.

Ist nicht so teuer (unter 100€), und erstmal die Lieblingscocktails einzuüben, ist glaube ich kein Fehler. Sollte ich doch plötzlich die Lust verlieren, mix ich einfach meine Lieblinge bis die Buddeln leer sind.

Oder aber (und danach schauts aus ) ich baue meinen Stock weiter langsam aus, ohne jedesmal gleich wieder Hunderter rauszuhauen.

Ist zwar nicht so abwechslungsreich, rezeptmäßig, aber man kriegt etwas mehr Routine. Außerdem war ich am Anfang von der Rezeptvielfalt ehrlichgesagt ziemlich erschlagen...

Das mit der Rezeptvielfalt stimmt vollkommen.

Man will sich nur ein bisschen umschauen in Büchern oder auch hier im Internet und bekommt gar kein richtiges System rein.
Man liesst die verschiedenen Namen, und kann sie kein bisschen zuordnen.
Und nur anhand der Inhalte kann ich mir schlecht vorstellen wie sie schmecken und ob ichs mal mit denen veruschen will.

Werde mir aber mehr holen als nur für 2-3 Cocktails ausreicht, da mich gerade am Anfang auch die Abwechselung reizt. Einfach mal die verschiedensten Zutaten zu mixen...
Und falls (was ich mir so gar nicht vorstellen kann), ich den Spass daran verlieren sollte... denke ich brauch ich keine Angst um den Sprit zu haben ;D ;D ;D

Um den werd ich mich schon noch kümmern

Sag mal Dirle, was waren denn deine beiden Lieblingscocktails womit du angefangen hast. Und womit hast du jetzt noch deinen Bestand aufgestockt!


Gruss.

Also ich kann dir empfehlen daß du einfach mal die klassiker mixt um deinen Geschmack einzugrenzen!

Ich z.b. habe mit folgenden Drinks angefangen:

Margarita
Caipirinha( den sollte jedoch jeder auch vorher schon kennen)
Pina Cocolada
Daiquiri
Swimming Pool
Sex on the Beach
Mojito
eventuell Zombie
Cuba Libre
Tequila Sunrise

Ansonsten einfach z.b licör43 / Batida de Coco etc. mit diversen Säften mischen! So kann man auch bissl über sein Geschmack erfahren

@T-Bone:

Besitzen tu' ich noch nichts, bestellt wird aber die nächsten Tage.

Meine Lieblingscocktails sind nicht besonders exotisch (ich denke da ergeben sich noch ein paar neue), das sind der Long Island Iced Tea und der Swimming Pool.

Da ist natürlich auch schon ne Menge verschiedenes zeug drin, Wodka, Rum, Triple Sec, Gin, Tequila, also keine schlechte Basis.

Wer nur Tequila Sunrise mag, wird mit der Taktik nicht so viel Freude haben

Ich hatte in den ersten zwei Wochen meines Mixerdaseins nur eine flasche weißen Rum.
Aber das hat mir gereicht um mir meinen Lieblingsdrink zu mixen.






PS: Nach 6 Wochen hatte ich aber dann schon ca. 40 Flaschen. ;D

@ Fuxxz
die idee mit den "standartDrinks" werd ich wohl wahrnehmen. Um nicht erstmal die ganze Palette vor augen zu haben werd ich mich erstmal um ein paar drinks kümmer bis ich die raus hab und den dreh verstanden habe ;-)

um mich dann nach und nach an mehr ranzutasten.

@kwai fesh
sei mir nicht böse aber ich sehs nicht wirklich als cocktail mixen wenn man nicht so die vielfalt hat oder. eine flasche rum hab ich oft zu hause oder n wodka ... aber da liegen für mich noch welten zwischen zum cocktail mixen.

Gruss

ich muss kwai feh recht geben flaschen können sich mit enormer geschwindigkeit vermehren (aber gleichzeitig wird die geldbörse immer leichter)

So ein Thread hatten wir schon öfters hier im Forum

Siehe hier:




http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=1;action=display;threadid=2244

http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=1;action=display;threadid=2783

http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=1;action=display;threadid=2297

http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=1;action=display;threadid=122



Bitte die ältern postings erst mal lesen.
Dann findet man auch schon gleich sehr viele fragen beantwortet


Gruß co....

@T-Bone:

Und, hast du deinen Anfängerbarstock schon?

Ich habe gerade bestellt, würde mich interessieren wie deiner denn nun ausschaut. So von Newbie zu Newbie ;D

@ Dirle

Also bestellt habe ich noch nichts. Allerdings weiss ich jetzt ziemlich genau was ich mir holen werde.
Denke auch, das ich das meiste bei BarFish bestellen werde. Mir gefällt die Idee so, dass man eine solch informative Page mit der idee koppelt einen solch gut bestückten IntenetShop zu "mixen".
Da bezahle ich gerne 1-2 Euro mehr um diesen Servise aufrecht zu erhatlen. Habe schon einen kleinen Preis-check vorgenommen. BarFish ist demnach gar nicht viel teurer als getränkemärkte,... Wenn man bedenkt, das man eh nie alle Spitiruosen in nur einem Laden findet, ists auch einfacher es Online zu suchen und zu kaufen.

Hier meine "BESTELLUNG"

Spirituosen
Rum weiss
Rum braun
Wodka
Cointreau
Triple Sec
Baileys Irish Cream
Curacao Blue
Tequila Silver


Liköre Licor
Peach Tree Brandy
Apricot Brandy


Sirupe Grenadine
Cosos
Maracuja
Kokos


Säfte Ananassaft
Orangensaft
Zitronen

SoftDrinks
Wasser
Boaqua Wasser
Limonade
Zitronenlimonade
cola
Fanta
Sprite
Red Bull


sonst. CoC
Sahne
Kaffee
Kakao
Milch,....

In diesem Sinne
GRUSS
Timo

@T-bone

Meine Anmerkungen dazu:

Bei Sirups steht 2 * Cocos, ich würde Dir Zuckersirup noch sehr empfehlen.

Bei den Säften unbedingt noch Maracujanektar besorgen.

Meiner persönlichen Meinung halte ich Gin für wichtiger als Tequila (bestätigt sich auch bei meinem Verbrauch).

Limetten sollte man auch haben.

@Fuxxz
Den Bananenlikör halte ich für weniger wichtig.

@T-bone

Meine Anmerkungen dazu:

Bei Sirups steht 2 * Cocos, ich würde Dir Zuckersirup noch sehr empfehlen.

Bei den Säften unbedingt noch Maracujanektar besorgen.

Meiner persönlichen Meinung halte ich Gin für wichtiger als Tequila (bestätigt sich auch bei meinem Verbrauch).

Limetten sollte man auch haben.

@Fuxxz
Den Bananenlikör halte ich für weniger wichtig.

Zum Vergrößern anklicken....

schon wahr, jedoch passt Gin nicht unbedingt in jeden Geschmack, Creme de Banane, Blue, Tequila etc. ist so denke ich etwas bekannter bzw. beliebter weil es in viele Cocktails gehört die viele mögen!
Aber naja auch egal!

"Gin wichtiger als Tequila" halte ich auch für reine Geschmacksache, bzw. eine gewagte These.
Ich trinke beides gern, verbrauche aber trotzdem wesentlich mehr Tequila.

Hm, ich denke auch Gin ist eher als klassische Cocktailzutat wichtig, wer mehr auf fruchtige Longdrinks steht ist mit Tequila erstmal besser beraten. Ich verbrauche eigentlich von beidem nicht so viel, doch seit ich den "Bombay Crushed" entdeckt habe ist mein Ginverbrauch doch stark angestiegen....=) (Der geht übrigens auch ganz gut mit Gordon's, ist mit BS natürlich besser aber es geht!).

Da ich Tequila so aber auch ganz gern mit Freunden trink, werd ich den auf jeden Fall weiterholen. Und wenn Gin eher für klassische Cocktails gebraucht wird, kann ich auf ihn glaub ich auch nich verzichten.

Von Wegen Obst:
Welches Obst braucht ihr für gängige Cocktails.
Standartmässig hat man ja meistens:

Äpfel
Bananen
vielleicht Erdbeeren

Aber was ist mit Limonen, Limetten, Zitronen, ...

Und wie bereite ich sie zu. Presst man sie meistens aus, oder brauch ich diese meistens nur für die Deko. Also ist es ja vielleicht nicht ganz so wichtig


Gruss

"Limonen" gibt's nicht.
Limetten und Zitronen braucht man auf jeden Fall ständig! Und zwar nicht zu knapp...

Die wirst du meist auspressen, weil im Rezept Limetten- oder Zitronensaft verlangt wird.

Deko, naja... Finde ich total nebensächlich. Gibt ja bunte Strohhälme. ;D

Gibt ja bunte Strohhälme. ;D

Zum Vergrößern anklicken....

JAU! ;D

also ein bisschen deko muss doch schon sein, wenn ich privat einen cocktailempfang mixe! Es reicht ja eine limettenscheibe/eine erdbeere mit minzblättchen/ eine physalis/ ein stück melone/oder eine orangenspalte mit cocktailkirsche drangesteckt.
Das wertet die drinks doch sehr für unerfahrene cocktailtrinker auf und schmeckt natürlich auch super!
Die andere altanertive zum obst ist ja noch sonen plastic teil zum umrühren (eher selten von mir benutzt).

Wenn ich mir sonst zuhause nen cocktail mach, ist der immer ohne deko, das ist sonst zuviel arbeit.

mfg
Tim

Also mein Gin-Verbrauch liegt auch deutlich über dem vom Tequila! Liegt allerdings ausschliesslich am geliebten Gin Tonic. :

Hm, ich glaube wir haben so ziemlich den gleichen Stock. Auch die Sirups sind bei mir die Selben. Nur der Tequila, da hab ich nen Gold genommen (Jose Cuervo). Dazu noch einen günstigen Gin. (Finsbury)

Die Liköre (bis auf Curacao Blue und Triple Sec) fehlen bei mir aber ganz, ich glaube das wird die nächste Investition. Erstmal hab ich jedoch genug Möglichkeiten

Zur Deko: Ich hab mir mal ne Ananas geholt, und da ein Stück genommen, das war dann so lecker, dass ich die restliche Ananas auch gleich komplett verputzt habe. Danach war mir schlecht ;D - Ansonsten müssen die bunten Strohhalme erstmal reichen...

Ja hört sich doch schon ganz gut an. Limetten und Zitronen werd ich noch beschaffen können :-D

und ihr presst die meistens? Weil ich bei manchen Rezepten gelesen habe, das die irgendwie ind das Glas gestampft werden.
Naja werd ich sehen.

Dank euch für die Anregungen.

Vielleicht noch eine Frage. Was ist der Unterschied zwischen Tequila SILVER und GOLD ? Ich habe bei mir den Silver stehen. Aber was bevorzugt ihr.

@ Dirle
Bestellst du auch das meiste bei BarFish oder sammelst du dir die verschiedensten Sachen aus verschiedenen Läden zusammen?

Kann man so ein Fazit ziehen, was man alles gut und billig im Internet kauft, und was man sich besser aus Ketten wie Aldi, Wallmart besorgen sollte

Dank euch
GREETZ. Timo

Naja wenn man schon bestellt lohnt es sich meist bei einem Händler zu bleiben... Versandkosten fallen sonst ja auch immer noch an.

Ausserdem ab 95€ kriegst du dann z.B. bei Barfish.de die Versandkosten erlassen.

Wenn ich was im Supermarkt um die Ecke kaufen kann mach ich das schon auch aber wenn ich grade eh schon am bestellen bin kommt es oft billiger sich das auch noch shcicken zu lassen.

@T-Bone:

Alles was ich vor Ort nicht bekommen habe, hab ich bei barfish.de bestellt: Also die ganzen Sirups, Bols-Liköre und die "besseren" Grundzutaten, z.B. den Jose Cuervo Especial oder den weißen Brugal-Rum. Und dicke Strohhalme ;D

Den Rest habe ich aus dem Supermarkt (Marktkauf), da war z.B. der Old Pascas Ron Negro + 1 Cocktailglas für 6€ im Angebot. Wodkas gibts dort auch sehr gute (Smirnoff, Die ganzen Absoluts), aber preislich kein großer Unterschied zu barfish.de.

Was man hier übrigens so über barfish.de liest, kann ich bestätigen - Ein Werktag und das Päckchen war bei mir. Top!

Zum Tequila:

Der Silber kommt direkt in die Flasche, Der Gold erst noch ein paar Jährchen ins Eichenfass. Deshalb schmeckt der Gold rauchiger, und hat wahrscheinlich auch weniger Fuselstoffe (Kopfweh). Dier erfahreneren Mixer im Forum wissen da aber sicher mehr.

Für Cocktails ist der silberne wahrscheinlich sogar besser (?), aber ich mag das Tequila-Aroma ganz gern, und der Jose Cuervo Especial kommt im Tequila-Test-Thread gut weg. Geschmackssache, denk ich mal?

Ja, die goldenen Tequilas (reposado, "ausgeruht" und anejo, "gereift") sind gelagert. Daher kommt eigentlich auch die veränderte Farbe, aber z.B. beim Cuervo Especial meine ich mich zu erinnern, dass der gefärbt ist.

Je nach Rezept ist ein anderer Tequila verlangt, danach einfach richten. Die Unterschiede z.B. zwischen Cuervo Blanco und Cuervo Especial sind aber nicht so groß wie sie es z.B. beim Rum sind/sein können.

"Añejo" wird mindestens 12 Monate gelagert
"Reposado" wird ca. 3 Monate gelagert
"Joven" bzw. "Oro" wird gefärbt
:

Es geht eigentlich ganz einfach, wenn das staatliche Siegel fehlt, dann hat man einen Mixte, der meist auch gefärbt ist.

Die El Tesoro sind übrigens komplett ungefärbt, daher auch nicht zum Farbangleich nachgefärbt, jedenfalls macht das auf mich den Eindruck.

die günstigeren Gold-Tequilas (alles Mixtos) haben zB Karamelzusätze drin, die die Farbe abdunkeln und etwas mehr Süße reinbringen. DIe Lagerung wird so nur vorgetäuscht, denn die echten Anejos sind in der Preisklasse nicht zu haben.

Mein Glaube an das Gute im Menschen:
Ich dachte die Tequilas (und auch Rums) werden nachgefärbt um die verschiedenen Farbnuancen die beim Lagern entstehen auszugleichen und dem Endverbraucher immer einen gleichfarbigen Tequila resp. Rum anzubieten und nicht um irgendwelche nicht getätigten Lagerungen vorzutäuschen.
Woher hast du diese Information fmx?