Vorankündigung Caipi - Cachaça Test

Mixael

Mixael

aktives Mitglied
Wir fahren übers lange Oster Wochenende mit 8 leuten ins Sauerland zu einem Center Parc und da werde ich einen kleinen Caipi-Cachaca Test machen und die Ergebnisse natürlich dann hier Posten.

Habe bisher braunen und weissen Rohrzucker zum vergleichen und bisher 5 verschieden Cachacas

1. Nega Fulo 41 %
2. Canario Cachaca - 40%
3. Velho Barreiro Cachaca Special Reserve (Gold) - 39%
4. Berro d'Agua Cachaca - 40%
5. Cachaca von der Kornbrennerei Boente in Recklinghausen.(siehe Bild)
http://www.directupload.net/images/050307/9YQsEjkh.jpg

Wenns Geld noch reicht wollte ich mal gucken ob Pitu wiklich so schlecht ist wie immer gesagt wird ;) und noch einen Ypioca Cachaca Crystal (weiss), einen Ypioca Cachaca Ouro (Gold) und einen 51er kaufen (aber Geld sieht noch nicht so dolle aus momentan ;D)

Wollte das Rezept einmal Original machen wie auf Perfectdrinks.de und einmal noch mit Lime Juice.
Werde nicht bekanntgeben beim herumreichen wie der gemacht ist und mit welchem Cachaca um die Leute nicht zu beeinflussen.

Vielleicht Poste ich auch noch ein paar Fotos dazu ;)
 
den 51er musst du kaufen, alleine weil er sowas wie der Standard (?) ist..
 
standard ist Pitu. Schmeckt zwar anders als alle anderen aber ist tortzdem der meist verwendete.
Ich freu mich schon auf die Ergebnisse
 
In Brasilien sicher nicht. Dort dominiert 51 ganz klar. Ne Pitu Flasche habe ich dort sogar im Supermarkt selten gesehen. 51 gab es aber überall, vor allem in Bars!
Zwar dominieren sie dort auch den Werbemarkt, allerdings auch zurecht, also tut euch nen gefallen und testet den auch.
 
Deswegen schmeckt der Caipi auch meistens nicht...
 
standard ist Pitu. Schmeckt zwar anders als alle anderen aber ist tortzdem der meist verwendete.
Zum Vergrößern anklicken....

Wenn ich Deiner Argumentation folge, dann ist Sierra der Standard beim Tequila Sunrise. ;)
 
Hat nicht jemand noch ne gebrauchte Pitu Flasche die er zu Testzwecken bereitstellen will? ;D
Mir tut das echt weh davon ne ganze Flasche zu kaufen ... örg!!

Tausche auch gerne gegen ne Flasche Jelzin Wodka ;D

Habe übrigens jetzt den 5ten Cachaca oben mit Bild eingefügt, kann mir jemand darüber etwas sagen ,.. habe ich noch nie irgendwas drüber gelesen etc.
 
positiv, Bild wird angezeigt :)
 
Und ??? kennt den jemand??? Ansonsten bekommt ihr nach Ostern mal n Testergebnis ;D
 
Kenn ich nicht, hätte mich aber auch gewundert.
Pitu könnte ich wahrscheinlich besorgen, aber das Schicken ist wahrscheinlich teurer, als ihn zu kaufen.
 
Frage momentan überall rum ,... irgendjemand hat den bestimmt noch!! wenn nicht mach ich den ohne Pitu,... will da echt nichts für Ausgeben,... für das Geld gibt schöne andere Sachen ;D

Edit: Habe gerade einen Rest Don Diego Cachaca bekommen, das wäre dann nummer 6 ;)
http://www.caipitest.de/upload/cachacas/DON_DIEG.JPG
 
Mir gefällt die Testauswahl. Okay den 51er könnte man noch hinzunehmen aber Pitu braucht es wirklich nicht.

 
Naja,... Portemonaie ist leer, Barfish Bestellung fürs weekend ist raus und fürn weiteren Cachaca hat leider das Geld gefehlt deshalb wirds wohl bei den sechsen bleiben. :(
 
Also Nega Fulo, Canario, Don Diego, Chachaca 51, Pitu und eine Abfüllung des Magellan-Store ( hatte ich mir eigentlich nur wegen der Flasche zugelegt, http://www.magellan-store.de/cgi-bin/eupas-shop/front/shop_main.cgi?func=start&wkid=48570380448712115&page=&first=1&nocache=1111488432 ) und einen Brasilianischen Austauschschüler ;) hätte ich auch da. Außerdem schmeiße ich morgen mal wieder ne Cocktailparty, da könnte man evtl. sogar darüber nachdenken auch einen Caipi-Test zu machen. Obwohl ich zu diesem Zweck noch ganz gerne folgende Cachacas erworben hätte:
Ypioca Crystal
Velho Barreiro ( silver )
Berro d`Agua

naja, mal sehen...
 
Wo liegt den Delmenhorst , vielleicht könnte ich zu ner kleinen tausch und Abfüllaktion vorbeikommen und wir hätten zwei Tests mit den gleichen Cachacas die man auch noch gleich ausführen könnte (Menge, Rohrzucker, Lime Juice etc.) und man hätte somit ein repräsentativeres Ergebnis ;)

edit: Schade Schade , hat sich gerade erledigt "261.63 km" laut Map24
 
Also erstmal schonmal zu vorgehensweise des Testes!
Habe 6 Gläser vorbereitet mit jeweils einer Limette und 4 BL weißen Rohrzucker, habe die Gläser voller Crushed Eis gemacht und dann 6 cl Cachaca eingefüllt, dann mit dem Barlöffel umgerührt und fertig. Vorher hat jeder ein Blatt bekommen mit 6 Spalten. Jetzt sollte die Benotung eingegeben werden von 1 (eklig) bis 10 (sehr lecker)!
Nun habe ich die Gläser der Reihenfolge nach rumgegeben (recht zügig damit in den letzten nicht mehr Schmelzwasser ist.) und alle haben ihre Ergebnisse aufgeschrieben!

Ergebnis: gibts morgen, habe die Blätter zuhause :(

Kann aber schonmal sagen das der Berro weit hinten war von den sechsen und der von der Kornbrennerei Boente gar nicht so schlecht abgeschnitten hat! Mir persönlich hat der Velho Barreiro am besten geschmeckt und den anderen fast auch , also klarer Testsieger! Bis auf mir wußte keiner welcher Cachaca in welchem Glas war ! Der schlechteste war auf jeden Fall der Don Diego (untrinkbar, absolut sprittig) soweit ich mich erinnern kann, aber näheres morgen.

Ps. Was uns irgendwie allen gefehlt hat war der braune Rohrzucker den man fast bis zum Ende im Glas hat, wobei sich der weiße sofort aufgelöst hat.
 
he, mischa! Wie sieht es denn mit den Ergebnissen aus?? Bin schon gespannt, vor allem, weil ich den Velho Barreiro Cachaca Special Reserve seit dem letzten WE auch habe, und davon tierisch begeistert bin... werde wohl nie wieder einen anderen Cachaca vermixen...

So long,

Horny
 
Vergesse morgens immer die Zettel mitzunehmen,.. ja ja !! Bin schon ein Schlunz,.. aber der Testsieger ist auf jeden fall klar ! Bis auf eine Person haben den Velho Barreiro alle favorisiert. Habe mir jetzt schonmal 2 Flaschen bestellt da der bei Barfish momentan extrem günstig ist. Wenn der Preis nicht viel steigt werde ich den auch als Standard nehmen. ;)

Morgen denke ich mal dran.
 
Selbst für den Preis von 14,95 finde ich den Cachaca sehr günstig. Ist ja eine Literflasche.
 
Da hast du natürlich recht! 14,95 sind immer noch günstig... und der isses auf jeden Fall wert...

hoffentlich hört talex das net... sonst erhöht der uns noch die Preise ;-) ;D 8)

So long,

Horny
 
Also die Gesamtpunktzahlen kann ich euch schonmal geben: Habe 6 Auswertungszettel also wäre die Höchstpunktzahl für einen Cachaca 60 Punke
Ergebnis:

Platz 6: Don Diego 21 Pkt.
Platz 5: Nega Fulo 29 Pkt.
Platz 4: Berro 30 Pkt.
Platz 3: Canario 32 Pkt.
Platz 2: Boente 36 Pkt.
Platz 1: Velho Barreiro 39 Pkt.

Falls noch ne Einzelauswertung interessiert, kein Problem.
Werde die Zahlen nochmal abändern müssen da ich noch auf der Suche eines verschwundenen Zettels bin. ;D
 
Also wenn nur einer fehlt und Du sagst der Gewinner hat allen bis auf einem am besten geschmeckt, dann solltest Du doch auf 49 kommen? Fehlen vielleciht doch noch 2 Zettel?
 
Wir waren 8 Leute ! Ich habe meinen Zettel nicht bewertet und einer fehlt ,.. ich komme nicht an die 60 Pkt bei 6 Leuten weil ja nicht jeder ne 10 gegeben hat.
 
Also die Gesamtpunktzahlen kann ich euch schonmal geben: Habe 6 Auswertungszettel also wäre die Höchstpunktzahl für einen Cachaca 60 Punke
Ergebnis:

Platz 6: Don Diego 21 Pkt.
Platz 5: Nega Fulo 29 Pkt.
Platz 4: Berro 30 Pkt.
Platz 3: Canario 32 Pkt.
Platz 2: Boente 36 Pkt.
Platz 1: Velho Barreiro 39 Pkt.

Falls noch ne Einzelauswertung interessiert, kein Problem.
Werde die Zahlen nochmal abändern müssen da ich noch auf der Suche eines verschwundenen Zettels bin. ;D
Zum Vergrößern anklicken....

Nega Fulo auf Platz 5 :o
Jetzt bin ich aber Überrascht ???

Den Velho Barreiro und Canario hab ich auch.
Bevor ich den Canario benutze ziehe ich lieber den Nega Fulo vor.
Ist halt unsere Meinung von meiner letzten Cocktailparty ;)

Aber mal gut zu wissen was und wie die anderen Testen. ;)

Gruß co....
 
In Cachaca Tests ist der Nega Fulo jetzt schon oft sehr schlecht bewertet worden.
Kann es sein, dass der da vielleicht ein eigenes Aroma hat das nicht so gut passt?
 
[quote author=dermischaaee
Platz 1: Velho Barreiro 39 Pkt.

Haii,

welchen hasten da genommen den Gold oder, also den (http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/products_id/1237)

und was ist mit dem Silbernen (http://www.barfish.de/catalog/product_info.php/products_id/119)
??

Weiss jetzt nicht welchen ich von beiden nehmen soll.
Macht das nen Unterschied im Geschmack ob Goldenen oder Silbernen?
Will halt ganz verschiedene Cocktails mit Cachaca mixen ^^
 
Der goldene ist auf jeden Fall milder als der silberne. Würde dir den empfehlen. Wenn du noch ein wenig mehr ausgeben möchtest, ist auch der Sagatiba Velha gut.

Ich weiß ja nicht, wo du einkaufst, aber je nachdem gibt es auch noch andere gute Marken.
 
mhhhm ... also ich kaufe so eigentlich nur im Real, Herkules, Edeka oder halt SB Union ein.

Aber ich sage mal durch den Test der hier gemacht wurde finde ich die Marke schon ganz interessant.
Aber kann ich grundsätzlich auch in alle COcktails wo der Silberne Cachaca reinkommt auch den goldenen nehmen?
 
Meiner Meinung nach lässt sich in den meisten Cachaca-Cocktails der Weiße durch den Braunen ersetzen, du verlierst dabei aber unter Umständen ein wenig an Spritzigkeit im Geschmack. Der hier erhältliche braune Cachaca wird nicht so sehr lange wie z. B. brauner Rum gelagert (vielleicht mit Ausnahme des Ypioca Cachaca Special Reserve 150 (6 Jahre)) und daher wird der Unterschied nicht so groß sein.
Da du den Velho Barreiro aber bestimmt sowieso bestellen musst, würde ich trotzdem gleich beide Versionen kaufen - dieser Cachaca ist wirklich gut und es macht einfach Spaß damit z. B. zwei sonst identische Caipis zu machen und die Beiden dann zu vergleichen.
 
da haste natürlich ne gute Idee ;)

Nehme gleich braun und weiß und teste dann hihi

Liebe GRüße

Jimmi
 
Hat jemand schon mal was von dem hier gehört?

http://www.manufactum.de/product/1410408/group/175236/dmc_mb3_search_pi1.pos/1/track_flash/0/Produktdetail.1773.0.html

Der kostet ja schön teuer geld, aber würd mich mal interessieren, ob der's wert ist.
 
Also für den Preis, und dann noch nicht mal ein gereifter Cachaca... Ich würde die Finger von lassen.
 
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