welchen Zerstäuber?

M

meoled

aktives Mitglied

• #1

Hallo!

Zerstäuner kann man ja öfter für Drinks gebrauchen. Was habt ihr denn da für Dinger? Ich war bisher auf der Suche nach so einem "Pump Zerstäuber": den pumpt man mit dem Deckel irgendwie so auf und dann kann man lossprühen. Hab ich vor langer Zeit mal gesehen, aber leider nicht mehr gefunden.

Oder gibt es vielleicht sogar schönere Zerstäuber? ICh hab auf Amazon diese Reise-Parfümzerstäuber gesehen, finde die aber nicht so ansprechend. Auch diese "Retro Parfüm-Zertäuber" von denen in Mixology 4/2013 zu lesen war, halt ich für eher unpraktisch. Was verwendet ihr denn so?



MfG

 

MJM

Neues Mitglied

• #2

Ich träum ja seit langer Zeit von dem hier:
Le Creuset Zerstäuber

Aber mit dem ists wie mit einem Sahne Siphon so wirklich brauch ichs nicht und deswegen ist es mir zu teuer.

 

M

meoled

aktives Mitglied

• #3

Hm. Die Produktbeschreibung in deinem Link (Essig Öl Sprayer) hat mich auf Amazon auf diesen Zerstäuber gebracht: http://www.amazon.de/Prepara-PP02-OM100-Deluxe-%C3%96l-Spr%C3%BChflasche/dp/B0026L7BNU/ref=sr_1_5?ie=UTF8&qid=1389210889&sr=8-5&keywords=Essig+%C3%96l+Sprayer

Gefällt mir sehr gut, ist aber auch nicht gerade ein Sonderangebot...

MfG

 

D

drum-drum

Neues Mitglied

• #4

Hm. Die Produktbeschreibung in deinem Link (Essig Öl Sprayer) hat mich auf Amazon auf diesen Zerstäuber gebracht: http://www.amazon.de/Prepara-PP02-OM100-Deluxe-%C3%96l-Spr%C3%BChflasche/dp/B0026L7BNU/ref=sr_1_5?ie=UTF8&qid=1389210889&sr=8-5&keywords=Essig+%C3%96l+Sprayer

Gefällt mir sehr gut, ist aber auch nicht gerade ein Sonderangebot...

MfG

Zum Vergrößern anklicken....

Habe ich und.... und es ist Bullshit. Werde ich mal bei Gelegenheit zurückschicken. Weis aber gar nicht mehr wieso das alles so nen Scheiß war... Das Ding besteht irgendwie aus 2 Teilen die immer auseinanderfallen und ich glaube das Handling war mehr als bescheiden.

 

Drambuster

aktives Mitglied

• #5

Ich hab sowas hier, nicht wirklich schön aber funktioniert:
http://www.ebay.de/itm/Braunglasflasche-100-ml-ND18-incl-Zerstauber-5-Stuck-/360469821087?pt=Alternative_Medizin&var=&hash=item92b1bc002b
Benutz es auch nur selten.

 

M

Microboy

aktives Mitglied

• #6

Ich hab bei Barstuff eine kleine braune Flasche mit Sprühkopf gekauft - funktioniert zumindest mit Angostura ganz gut. Ich finde den Artikel aber gerade nicht auf der Website. Ähnliche Modelle kann man sich hier zusammenstellen.

 

H

Homer78

Neues Mitglied

• #7

Die braunen Zerstäuber gibt es für kleines Geld in jeder Apotheke.

 

MJM

Neues Mitglied

• #8

Der Apothekenflaschen zerstäuber ist praktisch für Drinks wie den Sazerac. Aber bei Drinks wie dem Rosewater Rickey muss man Angostura sehr fein zerstäuben, das es sich entzünden lässt und das funktioniert mit den Sprühflaschen nicht.

Jetzt ist die Frage ob der Rosewater Rickey der Lieblingsdrink ist, wenn ja dann braucht man so ein Ding. Ansonsten tuts auch ein Fläschchen mit Sprühkopf.

 

M

Microboy

aktives Mitglied

• #9

Hab es gerade getestet und es funktioniert mit dem Barstuff-Pumpzerstäuber eigentlich ganz gut. Wenn ich den Sprühkopf ca. 2 cm hinter der Flamme halte bekomme ich bei jedem Pumpvorgang eine ca. 20 cm lange Flammenwolke die mich schon etwas ängstigt. Sicher nicht ganz so kräftig und auch nicht so komfortabel wie bei Jamie Boudreau aber ich denke es reicht um es mal zu testen.

Ich hatte den Zerstäuber für Pisco Sour gekauft und dort war mir der entstehende Nebel eigentlich schon zu fein ...

Verbrannt riecht Angostura übrigens ganz gut.

;D

 

MJM

Neues Mitglied

• #10

Oh dann korrigiere ich mich. Ich habe den Angostura Bitters sogar mit Wray & Nephew "aufgesprittet". Gebrannt hat es natürlich, aber es war eben nicht so wie im Video. Ok war flasch, dass es gar nicht geht...

 

M

Microboy

aktives Mitglied

• #11

Vielleicht sind die Zerstäuber aber auch unterschiedlich ...

 

Thorwise

Neues Mitglied

• #12

Wer noch Zerstäuber möchte:

Die WMF Home sind gerade sehr günstig:

http://www.amazon.de/WMF-Home-by-Essigspr%C3%BCher/dp/B00GOO0AI8/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1394650181&sr=8-1&keywords=wmf+essigspr%C3%BCher

Das scheint eine Sortimentumstellung sein, die Alternativmodelle gibt es für 25 pro Stück.

 

Partyboy

Neues Mitglied

• #13

http://www.hugendubel.de/3/17178537-1/geschenke-lifestyle/drucksprueher-20-liter.html?wea=8151626&origin=pla

;D

 

Thorwise

Neues Mitglied

• #14

http://www.hugendubel.de/3/17178537-1/geschenke-lifestyle/drucksprueher-20-liter.html?wea=8151626&origin=pla

;D

Zum Vergrößern anklicken....

Hallo? Das hier ist ne ernsthafte Sache!

 

F

Freedom33333

Neues Mitglied

• #15

Könnt ihr mal nen paar Beispiele bekannter oder guter Cocktails nennen für die man sowas brauchen würde?

 

M

Microboy

aktives Mitglied

• #16

Ich hab in meinem Zerstäuber Angostura und nutze ich quasi immer wenn Angostura "auf" den Cocktail soll … also klassischer Pisco Sour & Co.

 

M

meoled

aktives Mitglied

• #17

Beim Sazerac kann man auch mit dem ZErstäuber arbeiten.


MfG

 

Partyboy

Neues Mitglied

• #18

Angostura und Absinth habe ich auch im Zerstäuber. Dazu noch Orangebitters

 

Thorwise

Neues Mitglied

• #19

Ich habe Angostura, Absinth und Mezcal im Zerstäuber.

 

lupullus

Neues Mitglied

• #20

Ich habe Angostura, Absinth und Mezcal im Zerstäuber.

Zum Vergrößern anklicken....

Für welchen Drink verwendest du den Mezcal?

 

Marler

Neues Mitglied

• #21

Angostura und Absinth habe ich in kleinen braunen Zerstäubern aus der Apotheke. Da verklebt nichts und der Sprühstoß ist auch ordentlich.

Absinth wird natürlich in erster Linie für Sazeracs sowie ein paar andere Cocktails benutzt, die nur nach wenig Absinth verlangen. Angostura zum abflammen eines Pisco Sours. Wobei ich dort nach Lust und Laune auch drei Tropfen in die Schaumkrone gebe.

Die Mezcalfrage interessiert mich auch.

 

M

meoled

aktives Mitglied

• #22

Kann mich an ein Video von Jamie Boudreau erinnnern, wo er mit Laphroaig im Zerstäuber einen Drink angeflammt hat.


MfG

 

T

Touri

aktives Mitglied

• #23

Ich hab Chartreuse in Zerstäuber! Vorm Ausgang noch schnell hinter die Ohren... das macht unwiderstehlich.

 

Thorwise

Neues Mitglied

• #24

So nachdem mich Stuttgart wieder aus seinen Fängen entlassen hat:

Den Mezcal nutze ich gerne um für Tequila-Old Fashioneds oder Tequila-Last-Words das Glas zu parfümieren.

Außerdem gibts immer mal wieder online Rezepte damit: (La Medicacion

 

T

Touri

aktives Mitglied

• #25

Du bestäubst dein Glas mit Mezcal bei einem Tequila-Last-Words/OF? Coole Idee... Danke! Muss ich mal bei Gelegenheit probieren.

 

M

meoled

aktives Mitglied

• #26

Was ist der Tequila Last Words? Der sagt mir gar nichts.


MfG

 

Thorwise

Neues Mitglied

• #27

Was ist der Tequila Last Words? Der sagt mir gar nichts.

MfG

Zum Vergrößern anklicken....

Ein Last Word, bei dem man den Gin durch Tequila ersetzt

 

T

Touri

aktives Mitglied

• #28

Wie ein Last Word... nur Gin gegen Tequila tauschen:
- Tequila
- Chartreuse (grün)
- Maraschino
- Limettensaft

 

Milchplus

Neues Mitglied

• #29

Was ist der Tequila Last Words? Der sagt mir gar nichts.


MfG
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Ein Last Word, bei dem man den Gin durch Tequila ersetzt
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Übrigens...
man kann den Gin auch gleich durch Mezcal ersetzen. Oder man ersetzt den Tequila, der den Gin ersetzt hat, mit Mezcal. Die ganz Verrückten dürfen das Glas dann auch mit Tequila parfümieren...

 

Thorwise

Neues Mitglied

• #30

Was ist der Tequila Last Words? Der sagt mir gar nichts.


MfG
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Ein Last Word, bei dem man den Gin durch Tequila ersetzt
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Übrigens...
man kann den Gin auch gleich durch Mezcal ersetzen. Oder man ersetzt den Tequila, der den Gin ersetzt hat, mit Mezcal. Die ganz Verrückten dürfen das Glas dann auch mit Tequila parfümieren...

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Darauf hatte ich gewartet. Ich will manchmal einen Tequila Last Word mit ein bisschen Rauch, keinen Mezcal Last Word. Ein Mezcal Last Word mit VEP Grün ist aber auch sehr lecker.

 

T

Touri

aktives Mitglied

• #31

Was ist der Tequila Last Words? Der sagt mir gar nichts.


MfG
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Ein Last Word, bei dem man den Gin durch Tequila ersetzt
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Übrigens...
man kann den Gin auch gleich durch Mezcal ersetzen. Oder man ersetzt den Tequila, der den Gin ersetzt hat, mit Mezcal. Die ganz Verrückten dürfen das Glas dann auch mit Tequila parfümieren...

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Darauf hatte ich gewartet. Ich will manchmal einen Tequila Last Word mit ein bisschen Rauch, keinen Mezcal Last Word. Ein Mezcal Last Word mit VEP Grün ist aber auch sehr lecker.
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Ihr seit doch nerds!

 

Milchplus

Neues Mitglied

• #32

Was ist der Tequila Last Words? Der sagt mir gar nichts.


MfG
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Ein Last Word, bei dem man den Gin durch Tequila ersetzt
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Übrigens...
man kann den Gin auch gleich durch Mezcal ersetzen. Oder man ersetzt den Tequila, der den Gin ersetzt hat, mit Mezcal. Die ganz Verrückten dürfen das Glas dann auch mit Tequila parfümieren...

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Darauf hatte ich gewartet. Ich will manchmal einen Tequila Last Word mit ein bisschen Rauch, keinen Mezcal Last Word. Ein Mezcal Last Word mit VEP Grün ist aber auch sehr lecker.
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Vom Prinzip her klar Mach ich genauso bei Bourbon-Drinks mit einem Hauch Islay Scotch. Aber seit ich bei Mezcal auf den Geschmack gekommen bin, schafft es merkwürdiger Weise kein Tequila mehr in meinen Barstock... (der hat nämlich im Gegensatz zu Bourbon keinen nennenswert eigenen Charakter... duck und weg)


Ihr seit doch nerds!
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Ach was!

;D

http://www.techgalerie.de/images/1889/1889-zoom-1.jpg
Quelle

 

T

Touri

aktives Mitglied

• #33

Und bestellt! Doch nicht. Die sehen einfach zu billig aus... aber ich werde mal alte Floppies suchen gehen.