wie eröffnet man eine bar??

F

fmhannover

Neues Mitglied
tach leuts,

könnt ihr mir sagen worauf man achten muss, was man für beamtliche hürden zu überwinden hat,....,wenn man eine bar eröffnen möchte? was muss man bei konzessionen beachten, wie geht man die sache an,...

ich weiss, dass da einiges ist, aber hier sind ja spezis ;D die mir bestimmt viiiel input geben können.

bin euch dankbar für jeden hinweis, tip....

euer frank aus hannover

ach...kommt wer zufällig aus meiner nähe??

:D
 
is ja net weit. bin ab und zu in hamburg...aber eher beruflich. ;D ...und fussballtechnisch 8)
 
ich weiß nur so viel...man braucht viel kohle!! ;D

wichtig ist auch

- guter standplatz (gut zu erreich mit öffentlichen verkehrsmitteln, mit dem auto, etc.)...wo man nicht gut hinkommt oder spätnachts wegkommt, wird sich niemand sehen lassen

- vertrauenswürdiges personal. finde ich sogar einen der wichtigsten punkte!! ein bekannter von mir, der mittlerweile keine bar mehr hat, hat sich nen kellner eingefangen der ihm hinten und vorne aus der kasse geklaut hat...is auch ned schön!!

- gute preise (preis leistungsverhältnis)!! klar trinken die leute auch was wenn die cocktails 8-9 euro kosten, aber wenn das in irgendnem schuppen is wohl weniger als in einer bequemen angenehmen atmosphäre. sowas wie happy hour würd ich erst dann einführen wenn der laden mal läuft...hat keinen sinn mit angeboten etc. zu locken wenn man nur verluste macht

- einen guten geschäftsinn!! man kann natürlich ne bar aufmachen ohne zu wissen wie man buchhaltung macht, bestellungen annimmt, mit mitarbeitern umgeht etc.
das kostet wieder mehr geld für sowas jemanden einzustellen
am besten man kennt sich mit dem management einigermaßen aus und hat auch hinter der bar was drauf...dann spart man sich gleich mal 1-2 mitarbeiter ;)

- saubere und schöne toiletten...klingt komisch is aber so!! hab viele mädels im bekanntenkreis die meinen das sie nie in einen club gehen würden wo das klo dreckig is!! versteh ich irgendwie auch... :)


es kommt natürlich drauf an wie du das ganze aufziehen willst. nachtclubmässig mit dancefloor, dj und securitys oder ne gemütliche cocktailbar zum chillen.

jo mehr kann ich dir nicht sagen und das meiste wirst du vielleicht auch schon gewusst haben, aber trotzdem...

mfg flo
 
hi flo...die ersten punkte sind kein problem, hygiene ist auch klar...

es geht mir viel um die sachen, wo ich mich nicht auskenne...kaufmännische sachen sind nicht das prob.
das mit den kellner ist auch klar, aber weiss man´s vorher ???

also....konzessionen, mafia -> schutzgeld 8), .....

 
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