Wo GlÀser kaufen?
- Ersteller Hum
Mixael
aktives Mitglied
Ja schnelle Lieferung kann ich auch nur zustimmen!! Abends bestellt morgens auf der Matte 
Bei Ikea kannst dir auf jeden Fall gut kleine und groĂe Martini GlĂ€ser holen fĂŒr wenig Geld!! Ab und zu haben die auch gute Cocktailschalen!
Hurricane GlÀser haben die leider nicht!
Bei Ikea kannst dir auf jeden Fall gut kleine und groĂe Martini GlĂ€ser holen fĂŒr wenig Geld!! Ab und zu haben die auch gute Cocktailschalen!
Hurricane GlÀser haben die leider nicht!
Fischers Fritz
aktives Mitglied
Kann ich nur zustimmen!
Barstuff ist 1. Wahl bei mir. Cocktailschalen von IKEA
Barstuff ist 1. Wahl bei mir. Cocktailschalen von IKEA
Wenn Du mal in den Bayrischen Wald kommst solltest Du Dich mal bei Weinfurtner und bei Joska umsehen. Eine riesige Auswahl an GlÀsern in allen Varianten, von Groà bis Klein und sehr Billig bis Sauteuer.
Ich habe mir den gröĂten Teil dort zugelegt. Sind ein Paar sehr ausgefallene dabei, aber auch sehr einfache aber trotzdem schicke LongdrinkglĂ€ser aus Bleikristall. Alles SpĂŒlmaschinen geeignet.
Ich habe mir den gröĂten Teil dort zugelegt. Sind ein Paar sehr ausgefallene dabei, aber auch sehr einfache aber trotzdem schicke LongdrinkglĂ€ser aus Bleikristall. Alles SpĂŒlmaschinen geeignet.
senseman
Neues Mitglied
Also erstmal kann ich meinen Vorpostern zustimmen mit den genannten hĂ€ndlern fĂŒr einzelstĂŒcke wĂ€re dann noch barshop zunennen. Desweiteren finde ich die Villeroy & Boch sehr schön (schumann`s) sind schlicht gehalten aber kurz stilig was ich sehr schĂ€tze da ich sie so in den KĂŒhlschrank packen kann 
A
afri77
Gast
Schaut mal bei Ikea nach. Die haben eine gute Auswahl fĂŒr kleine Preise!
Fischers Fritz
aktives Mitglied
Schaut mal bei Ikea nach. Die haben eine gute Auswahl fĂŒr kleine Preise!
[/quote]
Ja, von Ikea habe ich meine Tumbler und meine Caipi bzw. LongdrinkglÀser.
Ausgefallenere GlÀser(Hurricane/Cocktailschalen) haben die allerdings nicht.
[/quote]
Doch. IKEA hat auch Cocktailschalen
http://www.ikea.com/webapp/wcs/stores/servlet/ProductDisplay?topcategoryId=15591&catalogId=10103&storeId=5&productId=63049&langId=-3&parentCats=15591*15820*15822
Fischers Fritz
aktives Mitglied
Mag sein, ich benutze die aber auch als Schalen
hobbymixer
Neues Mitglied
Ich habe viele in normalen GeschĂ€ften gekauft (vor allem beim V-Markt und Metro) aber auch ein paar bei APSSupply (oder so Ă€hnlich, commander hat sie genauer gesagt fĂŒr mich besorgt).
F
fmx192
Gast
Nach SourglĂ€sern hab ich auch schon geguckt, der einzige Shop, der explizit als solche ausgewiesene GlĂ€ser hat, die StielglĂ€ser Ă€hnlich Sektgl. nur mit kĂŒrzerem Stiel sind, ist ABS, aber eine Bestellung halt ich fĂŒr meine Zwecke fĂŒr unnötig. Sours landen im Cocktailglas (gefĂ€llt mir optisch einfach besser) oder - besonders im Falle des Whisky Sour - auch mal mit etwas Eis im Tumbler.
hobbymixer
Neues Mitglied
Ich mache die auch in groĂen Whisky-Tumblern (old fashioned) und das sind auch die richtigen GlĂ€ser dafĂŒr.
Ergo kann ein Sour-Glas auch nur ein Tumbler sein. Sage ich jetzt mal. Schaut mir eher nach GeschÀftemacherei aus die "SourglÀser".
Ergo kann ein Sour-Glas auch nur ein Tumbler sein. Sage ich jetzt mal. Schaut mir eher nach GeschÀftemacherei aus die "SourglÀser".
Das ein Sourglas nur ein Tumbler sein kann kann man so nicht sagen.
Viele BĂŒcher nennen SourglĂ€ser als Glaskategorie.
Ăber Nutzen oder Unnutzen lĂ€sst sich diskutieren (wie gesagt - ich habe auch keine und bin trotzdem ein glĂŒcklicher Mensch), trotzdem kann man den SourglĂ€sern ja nicht den Existenzanspruch absprechen!
Viele BĂŒcher nennen SourglĂ€ser als Glaskategorie.
Ăber Nutzen oder Unnutzen lĂ€sst sich diskutieren (wie gesagt - ich habe auch keine und bin trotzdem ein glĂŒcklicher Mensch), trotzdem kann man den SourglĂ€sern ja nicht den Existenzanspruch absprechen!
SourglÀser...
nein nein nein...
@Hobbymixer
Sours haben ihre eigene Glasform damit der Drink optimal genossen werden kann.
Einen Sour im grossen oder auch kleinen Tumbler zu servieren, ist fĂŒr den Drink nur semioptimal!
...Ă€hnlich einer Edelstahltanklagerung fĂŒr Rum!!!...
Das wichtige beim Sour ist der Schaum, deshalb sollte er auch nicht geshakt werden, sondern einen Barstirrer gespĂŒrt haben. Desweiteren sollte er ohne Eis im Glas genossen werden, damit die feinen Poren des Schaumes erhalten bleiben, denn diese transportieren das besondere Aroma des Drinks.
Demnach ist ein Tumbler falsch und einfach nur ein Beweiss das die Bar des Vertrauens, das in sie gesetzte Vertrauen missbraucht.
@Crackone
ich habe dir ein Rum-Sour Rezept gegeben, da sollte aber auf keinen Fall noch Extra-Eis ins Glas...
das wÀre absolut unnötig
und wĂŒrde den feinen Geschmack nur zerstören bzw verwĂ€ssern.
@Rande
gib nicht auf...
SourglĂ€ser sind Ă€hnlich einem verkĂŒrzten Sektkelch, oder auch einem recht grossem Sherryglas.
Libbey USA bietet solche an, demnach wahrscheinlich auch Libbey Europe.
Sonst nimm Sektkelche dafĂŒr, das geht gut und sieht auch nach was aus.
nein nein nein...
@Hobbymixer
Sours haben ihre eigene Glasform damit der Drink optimal genossen werden kann.
Einen Sour im grossen oder auch kleinen Tumbler zu servieren, ist fĂŒr den Drink nur semioptimal!
...Ă€hnlich einer Edelstahltanklagerung fĂŒr Rum!!!...
Das wichtige beim Sour ist der Schaum, deshalb sollte er auch nicht geshakt werden, sondern einen Barstirrer gespĂŒrt haben. Desweiteren sollte er ohne Eis im Glas genossen werden, damit die feinen Poren des Schaumes erhalten bleiben, denn diese transportieren das besondere Aroma des Drinks.
Demnach ist ein Tumbler falsch und einfach nur ein Beweiss das die Bar des Vertrauens, das in sie gesetzte Vertrauen missbraucht.
@Crackone
ich habe dir ein Rum-Sour Rezept gegeben, da sollte aber auf keinen Fall noch Extra-Eis ins Glas...
das wÀre absolut unnötig
und wĂŒrde den feinen Geschmack nur zerstören bzw verwĂ€ssern.
@Rande
gib nicht auf...
SourglĂ€ser sind Ă€hnlich einem verkĂŒrzten Sektkelch, oder auch einem recht grossem Sherryglas.
Libbey USA bietet solche an, demnach wahrscheinlich auch Libbey Europe.
Sonst nimm Sektkelche dafĂŒr, das geht gut und sieht auch nach was aus.
hobbymixer
Neues Mitglied
Den Schaum bekommt man auch beim Shaken und zumindest der Whisky Sour sollte auch geschĂŒttelt und nicht gerĂŒhrt werden.
Und was das Sour-Glas angeht, das kann man natĂŒrlich fĂŒr einen Sour verwenden, da aber ein Tumbler genauso gut geeignet ist, braucht man sich nicht noch zusĂ€tzlich Sour GlĂ€ser anschaffen.
Nicht nur mein Barlexikon sieht das so, sondern auch die IBA:
Pour all ingredients into cocktail shaker filled with ice. Shake well. Strain in old fashioned or cobbler glass.
Ein cobbler glass ist daher eine mögliche Alternative aber keineswegs vorgeschrieben. DafĂŒr ist schĂŒtteln vorgeschrieben.
Wegen dem Sirup wĂŒrde ich auch eher schĂŒtteln und wie gesagt ich bekomme schönen Schaum, einen Cocktailsieb sollte man dann halt nicht verwenden.
Und wer unbedingt ein Sour-Glas haben will sollte mal nach Cobbler Glas suchen.
Und was das Sour-Glas angeht, das kann man natĂŒrlich fĂŒr einen Sour verwenden, da aber ein Tumbler genauso gut geeignet ist, braucht man sich nicht noch zusĂ€tzlich Sour GlĂ€ser anschaffen.
Nicht nur mein Barlexikon sieht das so, sondern auch die IBA:
Pour all ingredients into cocktail shaker filled with ice. Shake well. Strain in old fashioned or cobbler glass.
Ein cobbler glass ist daher eine mögliche Alternative aber keineswegs vorgeschrieben. DafĂŒr ist schĂŒtteln vorgeschrieben.
Wegen dem Sirup wĂŒrde ich auch eher schĂŒtteln und wie gesagt ich bekomme schönen Schaum, einen Cocktailsieb sollte man dann halt nicht verwenden.
Und wer unbedingt ein Sour-Glas haben will sollte mal nach Cobbler Glas suchen.
da widerspreche ich dir Hobbymixer,
und das aus GrĂŒnden der QualitĂ€t des Drinks!!!
Du kannst zwar ein wilder Shaker sein, aber versuche nicht mal anzunehmen,
du könntest es mit einem Barstirrer aufnehmen.
Desweiteren zerschlÀgt du beim shaken zu sehr das Eis und es verwÀssert den Drink zu schnell dabei.
Ich verweise bei diesem Thema gerne auf Quellen von vor 1950, empfehle auch hierbei gerne Klassiker wie den Schraemli.
Als ein Barmann noch Cocktails individualisieren musste und nicht nach seiner Deko und Wurftechnik bewertet wurde.
Die IBA ist eine anerkannte Grösse in der Szene, aber zuweilen macht sie es sich dann doch etwas zu einfach und hier ist das der Fall.
Gerade jemand wie Du, der QualitÀt so geniessen kann, sollte es mal ausprobieren.
und das aus GrĂŒnden der QualitĂ€t des Drinks!!!
Du kannst zwar ein wilder Shaker sein, aber versuche nicht mal anzunehmen,
du könntest es mit einem Barstirrer aufnehmen.
Desweiteren zerschlÀgt du beim shaken zu sehr das Eis und es verwÀssert den Drink zu schnell dabei.
Ich verweise bei diesem Thema gerne auf Quellen von vor 1950, empfehle auch hierbei gerne Klassiker wie den Schraemli.
Als ein Barmann noch Cocktails individualisieren musste und nicht nach seiner Deko und Wurftechnik bewertet wurde.
Die IBA ist eine anerkannte Grösse in der Szene, aber zuweilen macht sie es sich dann doch etwas zu einfach und hier ist das der Fall.
Gerade jemand wie Du, der QualitÀt so geniessen kann, sollte es mal ausprobieren.
hobbymixer
Neues Mitglied
Okay ein Stirrer ist wohl okay. Aber da ich keinen habe werde ich das nicht ausprobieren können. Nur mit der Hand sollte man nicht rĂŒhren meinte ich.
wer keinen Stirrer in der Bar hat,
dem empfehle ich fĂŒr den Anfang auch immer wieder
gerne einen Cappuccino-maker (so ein Batteriebetriebener Miniquirl zum MilchaufschĂ€umen), die gibt es meist fĂŒr 2-5 ⏠ganz preiswert
zu kaufen in KaufhÀusern und so...
klappt gut damit...
dem empfehle ich fĂŒr den Anfang auch immer wieder
gerne einen Cappuccino-maker (so ein Batteriebetriebener Miniquirl zum MilchaufschĂ€umen), die gibt es meist fĂŒr 2-5 ⏠ganz preiswert
zu kaufen in KaufhÀusern und so...
klappt gut damit...
Kurze Zwischenfrage - ist ein Stirrer soetwas click ?
Denn ich als Privatmann wĂŒrde das sicher zu selten benutzen als dass sich die Anschaffung lohnt.
Ergo ich denke ich werde erstmal beim shaken bleiben.
Glaubt Ihr dass sich die Anschaffung von SOur-GlÀsern trotzdem lohnt? Oder ist das Niveau des Drinks dadurch schon soweit gesunken dass es keinen Unterschied mehr macht
GruĂ Xavi
Edit: Bild von einem Sourglas click
Denn ich als Privatmann wĂŒrde das sicher zu selten benutzen als dass sich die Anschaffung lohnt.
Ergo ich denke ich werde erstmal beim shaken bleiben.
Glaubt Ihr dass sich die Anschaffung von SOur-GlÀsern trotzdem lohnt? Oder ist das Niveau des Drinks dadurch schon soweit gesunken dass es keinen Unterschied mehr macht
GruĂ Xavi
Edit: Bild von einem Sourglas click
Hallo
Da das Thema wohl mehrere interessiert, habe ich mal eigenmÀchtig ein neues Thema aufgemacht, damit das nicht weiter im GlÀserthread besprochen wird. ;D
http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=1;action=display;threadid=4007
Ich habe auch schon speziell eine Frage an Triobar dort gestellt.
Bis denn dann
Garimaroburusuki Rande
Da das Thema wohl mehrere interessiert, habe ich mal eigenmÀchtig ein neues Thema aufgemacht, damit das nicht weiter im GlÀserthread besprochen wird. ;D
http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=1;action=display;threadid=4007
Ich habe auch schon speziell eine Frage an Triobar dort gestellt.
Bis denn dann
Garimaroburusuki Rande
hobbymixer
Neues Mitglied
@xaverin
Ja das ist ein RĂŒhrer, bzw. ein RĂŒhrgerĂ€t. Gibt natĂŒrlich auch gĂŒnstigere. Die elektrischen RĂŒhrer sind eben eine Arbeitserleichterung.
Wegen der RentabilitĂ€t von "Sour"-GlĂ€sern habe ich mich ja schon geĂ€uĂert. Den Geschmack des Cocktails beeinfluĂt das jedenfalls nicht. Triobar meint eben, daĂ der Schaum in diesen GlĂ€sern besser hĂ€lt und damit sich das rentiert sollte natĂŒrlich auch viel da sein, daher auch mit RĂŒhrgerĂ€t.
Ein Sour schmeckt natĂŒrlich auch in einem Tumbler und geschĂŒttelt genauso gut, vielleicht bekommt man da aber weniger von dem Schaum ab.
Ich mixe meine Sours in einem kleinvolumigen Shaker (375 ml) mit wenig Eis, damit ist das Problem von Schmelzwasser auch klein. Wobei Schmelzwasser natĂŒrlich immer proportional zur KĂŒhlwirkung ist (mehr Schmelzwasser = kĂ€lterer Drink).
Ja das ist ein RĂŒhrer, bzw. ein RĂŒhrgerĂ€t. Gibt natĂŒrlich auch gĂŒnstigere. Die elektrischen RĂŒhrer sind eben eine Arbeitserleichterung.
Wegen der RentabilitĂ€t von "Sour"-GlĂ€sern habe ich mich ja schon geĂ€uĂert. Den Geschmack des Cocktails beeinfluĂt das jedenfalls nicht. Triobar meint eben, daĂ der Schaum in diesen GlĂ€sern besser hĂ€lt und damit sich das rentiert sollte natĂŒrlich auch viel da sein, daher auch mit RĂŒhrgerĂ€t.
Ein Sour schmeckt natĂŒrlich auch in einem Tumbler und geschĂŒttelt genauso gut, vielleicht bekommt man da aber weniger von dem Schaum ab.
Ich mixe meine Sours in einem kleinvolumigen Shaker (375 ml) mit wenig Eis, damit ist das Problem von Schmelzwasser auch klein. Wobei Schmelzwasser natĂŒrlich immer proportional zur KĂŒhlwirkung ist (mehr Schmelzwasser = kĂ€lterer Drink).
@Hobbymixer
wegen der RentabilitÀt von SourglÀsern, bzw anderen GlÀsern hatte ich auch schon darauf hingewiesen,
das es ein Sektglas auch tun wĂŒrde.
Die Form des Glases kann durchaus sinnvoll sein, damit man den Drink besser geniessen kann.
(siehe Thread Rum richtig trinken)
Beim Sour spricht man vom Magic Moment,
wenn man erstmal den Drink nur durch die dichte feinporige Schaumkrone kosten kann. Das ist der besondere Reiz beim Sour.
Daher schmeckt er geschĂŒttelt auch nicht genauso gut,
verzeih das ich dir so massiv hier widerspreche, aber ich habe so an die tausend Sours inzwischen gemacht und aus meiner Erfahrung und der meiner GĂ€ste geht ganz klar hervor:
Sours in einem Sour- oder Sektglas servieren
und einen Elektrostirrer sollte er gespĂŒrt haben (30-40 sec.).
Deliriumjack
Neues Mitglied
Ich finde die GlÀser die es z.B. bei Barstuff gibt inzwischen ein bisschen "langweilig". Kennt jemand eine Quelle wo es ausgefallene GlÀser gibt. Also anders und evtl. exklusiver vom Design her. Vielleicht wisst ihr ja was ich meine und suche.
Deliriumjack
Neues Mitglied
Danke das du's nochmal geschrieben hast mit Cocktailstar. Kannte ich allerdings auch schon und da sind vielleicht gerade mal so 2-3 GlÀser die dem entsprechen was ich suche.
Was den Preis angeht so spielt das eher nicht so die Rolle wenn die GlÀser wirklich gut aussehn.
Was den Preis angeht so spielt das eher nicht so die Rolle wenn die GlÀser wirklich gut aussehn.
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