Gute Cocktailbars in Berlin
- Ersteller Joker
Tiefenrausch
aktives Mitglied
Dachte ich mir gleich, dass er das meinte. Heidelbeeren sind auch verdammt lecker, besonders als guter Likör wie z.B. von Lapponia und offenbar auch von Boudier!
P.S.: Guignolet ist Kirschlikör. Ich schätze, das wussten auch nicht alle.
P.S.: Guignolet ist Kirschlikör. Ich schätze, das wussten auch nicht alle.
DerLiebliche
Neues Mitglied
Eine Bar die auch sehr gut ist am Gandamenmarkt Trader Vics und Mai Tai bar ... top bar
B
Barfly_MB
Gast
Eine Bar die auch sehr gut ist am Gandamenmarkt Trader Vics und Mai Tai bar ... top bar[/quote]
siehe auch Xeos Bericht ein Stückchen weiter oben:
Trader Vic's Mai Tar Bar[/quote]
Erwähnenswert sei noch die Aktion Cocktails & free polynesian food... Dann klappts auch mit den fünf Mai Tai nach Feierabend...
Übrigens z.Z. die einzige Tiki-Bar der Hauptstadt, nachdem
der Tabou Tiki Room Baby-Pause macht...
http://www.myspace.com/taboutikiroom
Barfly_MB
PS: Zuletzt getestete Bar:
Kirk in Kreuzberg
genossen: Gimlet mit Tanqueray No.Ten (und sehr viel Liebe zubereitet)
gesehen: Saffron-Gin im Backboard
gefühlt: das Eis war anständig kalt! Glas ebenso.
genial: aufmerksamer Service der es zwischendrin noch schafft ne J. Cash - LP aufzulegen...
gehe: da wieder hin.
PPS: Wer war schon im 'Liquids'
Dominik MJ
Neues Mitglied
Eine Bar die auch sehr gut ist am Gandamenmarkt Trader Vics und Mai Tai bar ... top bar[/quote]
siehe auch Xeos Bericht ein Stückchen weiter oben:
Trader Vic's Mai Tar Bar[/quote]
Erwähnenswert sei noch die Aktion Cocktails & free polynesian food... Dann klappts auch mit den fünf Mai Tai nach Feierabend...
Übrigens z.Z. die einzige Tiki-Bar der Hauptstadt, nachdem
der Tabou Tiki Room Baby-Pause macht...
http://www.myspace.com/taboutikiroom
Barfly_MB
PS: Zuletzt getestete Bar:
Kirk in Kreuzberg
genossen: Gimlet mit Tanqueray No.Ten (und sehr viel Liebe zubereitet)
gesehen: Saffron-Gin im Backboard
gefühlt: das Eis war anständig kalt! Glas ebenso.
genial: aufmerksamer Service der es zwischendrin noch schafft ne J. Cash - LP aufzulegen...
gehe: da wieder hin.
PPS: Wer war schon im 'Liquids'
[/quote]
Gimlet on the rocks???
??? ??? ???
B
Barfly_MB
Gast
Nein, nein... keine Angst...
Gästeglas war gefrostet, Eis im Rührglas kam direkt aus der TK-Truhe.
Drink war anständig kalt, nicht selbstverständlich in X-Berg SO36...
Gruß in die Ferne
MB
xeo
Neues Mitglied
Ausgefallene Kreationen gibt's in der Saphire Bar. Empfehlenswert sind die Drinks mit den eigenen Chili Fusions. Hinter manch ausgefallenem Namen: z.B. "Laster im Zülibat" versteckt sich manchmal zwar nichts Besonderes, insgesamt macht es aber definitiv Spaß sich durch die Drinks zu testen! Besonders empfehlenswert der Drink mit Ingwer, weiß leider nicht mehr den Namen.
Adresse: Bötzowstr. 31, Prenzlauer Berg/ Mitte
Die Location ist extrem gemütlich und stylish zugleich. Könnte ich mir gut als Wohnzimmer vorstellen.
Adresse: Bötzowstr. 31, Prenzlauer Berg/ Mitte
Die Location ist extrem gemütlich und stylish zugleich. Könnte ich mir gut als Wohnzimmer vorstellen.
Deliriumjack
Neues Mitglied
Ich war sehr begeister von folgender Bar:
Becketts-Kopf
Sehr gemütlich, nicht zu groß, sehr gute Beratung, eine traumhafte Karte, sehr faire Preise.... Wunderbar
Becketts-Kopf
Sehr gemütlich, nicht zu groß, sehr gute Beratung, eine traumhafte Karte, sehr faire Preise.... Wunderbar
B
Barfly_MB
Gast
Man könnte meinen es gäbe keine, selbst Frank Jansen vom Tagesspiegel hat dieses Jahr
auf das traditionelle THEKEN Tanz Cocktailbar-Ranking 2007 verzichtet.
Aber schaut man genauer hin, gibts schon einige Neuigkeiten:
- der Tabou Tiki Room hat jetzt wieder unter dem Namen Tiki Brett
in Prenzl. Berg aufgemacht. (Torstr/Strassburger)
- 2 Straßen weiter finden eingeweihte und angemeldete Gäste die neue Triobar
- in der Nähe des alten Tabou Tiki Rooms hat das Kirk seinen Kirk Royal (Restaurant) eröffnet,
also wem der Grill Royal an der Spree zu snobbish ist, findet hier eine Alternative
am Kanal-Ufer zwischen X-berg und Neukölln...
- Der Lebensstern, die Bar im Einstein feierte gerade sein 1-jähriges und hat einen neuen Barchef...
- Die BAL 1) hat keinen vernünftigen Barchef mehr...
- Die Victoria Bar und Berlin hat einen seiner besten Ginexperten nach Hamburg verloren... 2)
- Vermehrt trifft man Bartender in der wohl schönsten
nicht-Hotel Hotel-Bar Berlins an - im Fasanen 47!
Fazit:
- Frankie (Fasanen 47) als Tipp des Jahres
- ansonsten noch viel zu entdecken und zu testen...
Gruß Barfly_MB
PS: Achja...
der absolute Insider Geheim-Tip bleibt die Gotham City Bar
Batman hinterm Tresen rulez!
Aber Pssst, Geheim, bloß nicht weitersagen...1) Glücksteins Bar am Lützowplatz
2) Gonçalo - wer sonst
Tiki Brett: Tiki-Einrichtung: ja, Tiki-Drinks: auf Anfrage, die meisten Gäste trinken dort Bier
ansonsten: private-Club des Tattoo Studios, jüngeres Publikum, Stammgäste aus Tattoo- und Rock'a'Billy Szene and friends...
Mixael
aktives Mitglied
Naja ich war dieses Wochenende in Berlin und kann leider nichts positives über diese Bar berichten. Stand davor und als ich die Tür aufmachte sah es aus wie eine Privatfeier, ich hörte Piano Musik und die Bar sah auch sehr nett aus. Ich wurde von oben bis unten von allen beäugt und als ich dann gefragt habe ob geschlossene Gesellschaft war wurde mir das von einem unfreundlichem Herren nahe der Tür bejaht! Kein Schild draussen was auf die geschlossene Gesellschaft hinwies!
Tolle Bar!!! Setzen 6!!
Da wir ja schonmal in der nähe waren ab zum Rum Trader, sind ja aufm hinweg schon vorbei gelaufen ohne es zu bemerken.
Also sowas skurriles in einer Bar habe ich noch nie erlebt!
Als positiv empfand ich (bzw. wir: Herrn Scholl, die Cocktails (Mai Tai Stufe 1), Planters Punch und den Rum Sour, den Flair der Bar und die Größe.
Was mich allerdings absolut störte waren die hochkandidelten Idioten die dort rumsaßen und sich mit Herr Anwalt etc ansprachen. Meinten alle sie seien etwas besonderes und als ich dann nach nem Daiquiri fragte und dieses dann mit den Worten "Aber nicht in dieser Bar" erwidert worden ist , fande ich die Bar dann nicht mehr so dolle wie es im ersten Eindruck den Anschein machte. Bekommen habe ich die Antwort von diesem Depp der neben Herrn Scholl hinter der Bar stand. Weiterhin hörte ich dann noch von einem dieser aufgesetzten Oberdeppen dass ich ja tatsächlich die frechheit besaß nach nem Daiquiri zu fragen. Und das von Leuten die sich dann mit 5 Mann eine Portion Maultaschen teilten, vielleícht ist ja das ganze Geld für den Golfclub draufgegangen
Fazit: Ein Erlebnins der besonderen Art mit negativem Beigeschmack.
Ähnelt alles so ein bißchen an eine Mischung aus Monty Python und Der Club der toten Dichter!
Beim nächsten Berlin Termin ist die Triobar und Trader Vic's Mai Tai Bar dran , die haben wir leider nicht geschafft da die Mädels schon müde waren
Alchemyst
aktives Mitglied
Die Bar hat an sich einen guten Ruf!
Ich kenne so ein überhebliches Verhalten zu fortgeschrittener Stunde: Der Bartender hat auch nen Schluck mitgetrunken und die Professionalität geht in eine gewisse Flapsigkeit über...Tja, und dann kommen schon mal ein paar Sprüche, die der Situation nicht ganz angemessen sind...(übrigens auch von den Gästen...)
So sind wir Menschen. Kann passieren, aber darf natürlich nicht passieren.
Scholl ist in der Beziehung mE generell nicht professionell. Liegt nicht an der Tages- oder Nachtzeit.
Ich kann deine Kritik bzgl. des Rumtraders sehr gut verstehen.
Es ist eine Bar, die ich durchaus gern besuche, aber maximal zweimal im Jahr, wenn die Stimmung stimmt. ME gibt es in Berlin andere Addressen, die eher "Pflichtbars" zu nennen wären.
Eine Bar, die sich Rumtrader nennt und keinen Daiquiri, aber Planter's Punches und Rum Sours serviert.... Erbärmlich, möchte ich sagen.
Ich kann deine Kritik bzgl. des Rumtraders sehr gut verstehen.
Es ist eine Bar, die ich durchaus gern besuche, aber maximal zweimal im Jahr, wenn die Stimmung stimmt. ME gibt es in Berlin andere Addressen, die eher "Pflichtbars" zu nennen wären.
Eine Bar, die sich Rumtrader nennt und keinen Daiquiri, aber Planter's Punches und Rum Sours serviert.... Erbärmlich, möchte ich sagen.
Deliriumjack
Neues Mitglied
Ja, das ist der Rumtrader. Mit all seinen Ecken und Kanten...
Eine Cocktailbar ist es schon lange nicht mehr. Eigentlich sehr schade.
Eine Cocktailbar ist es schon lange nicht mehr. Eigentlich sehr schade.
B
Barfly_MB
Gast
dort, also nichts was er vermeintlichen Novizen vorenthält.
Alles sehr eigenartig!
Wer war der Herr neben Scholl? Wie sah er aus? (PM please)
strange, alles sehr strange...
na aber hallo...
nun bleibt mal cool!!!
Für beide Bars lege ich meine Hand ins Feuer
und stehe auch gerne gerade dafür.
Beide Bars stellen eine Art von Cocktailbar da -
wie es sich nur wenige Bars überhaupt trauen.
Persönlicher Stil und Habitus dieser Bars stehen über jeder Kritik!
Wenn ich solche Berichte höre
kann ich mich nur wundern.
Habe schon diverse Daiquiris dort getrunken
und er steht auch auf der Karte des Rumtraders.
Die Fasanen 47 hat seit dem Rauchverbot generell eine geschlossene Tür,
daher vielleicht der Bezug auf geschlossene Gesellschaft.
Aussen an der Tür steht auch Privat-Club dran.
an unsere jüngeren Cocktailcracks:
Diese Bars haben schon die Lichter hochgehalten
als es noch dunkel war in Cocktail-Deutschland.
Dieser Hüter des Grals haben sich Respekt erarbeitet
und der Cocktailkultur den Weg mit geebnet.
Vergleichbar sind nur solche Herrschaften wie die der Old Fashioned Bar oder der Diana-Bar.
Bei beiden Bars empfehle ich vorher zu reservieren -
etwas was gute Bars generell empfehlen.
also macht mal halblang und schaut was ihr seid
und bricht hier nicht voreilig den Stab.
Ciao Mike
nun bleibt mal cool!!!
Für beide Bars lege ich meine Hand ins Feuer
und stehe auch gerne gerade dafür.
Beide Bars stellen eine Art von Cocktailbar da -
wie es sich nur wenige Bars überhaupt trauen.
Persönlicher Stil und Habitus dieser Bars stehen über jeder Kritik!
Wenn ich solche Berichte höre
kann ich mich nur wundern.
Habe schon diverse Daiquiris dort getrunken
und er steht auch auf der Karte des Rumtraders.
Die Fasanen 47 hat seit dem Rauchverbot generell eine geschlossene Tür,
daher vielleicht der Bezug auf geschlossene Gesellschaft.
Aussen an der Tür steht auch Privat-Club dran.
an unsere jüngeren Cocktailcracks:
Diese Bars haben schon die Lichter hochgehalten
als es noch dunkel war in Cocktail-Deutschland.
Dieser Hüter des Grals haben sich Respekt erarbeitet
und der Cocktailkultur den Weg mit geebnet.
Vergleichbar sind nur solche Herrschaften wie die der Old Fashioned Bar oder der Diana-Bar.
Bei beiden Bars empfehle ich vorher zu reservieren -
etwas was gute Bars generell empfehlen.
also macht mal halblang und schaut was ihr seid
und bricht hier nicht voreilig den Stab.
Ciao Mike
Deliriumjack
Neues Mitglied
Ich bleibe trotzdem dabei, dass der Rumtrader keine Bar ist, wo ich hingehen würde, um gute Drinks zu bekommen. Mit Ausnahme des Martinis natürlich. Der Rumtrader ist zu einem großen Teil Gregor Scholl. Und alles was mit seiner Person verbunden ist. Die einen lieben es, die anderen hassen es.
Aber bei allem verstehe ich nicht, warum man so einen Abend bei Scholl erleben muss. Bzw. was das mit dem Daiquiri sollte. Das war Herr Scholl ja allerdings nicht selber.
Fasanen 47 ist auf jeden Fall eine tolle Bar. Werde ich auch sicherlich wieder besuchen.
Aber bei allem verstehe ich nicht, warum man so einen Abend bei Scholl erleben muss. Bzw. was das mit dem Daiquiri sollte. Das war Herr Scholl ja allerdings nicht selber.
Fasanen 47 ist auf jeden Fall eine tolle Bar. Werde ich auch sicherlich wieder besuchen.
Ich bleibe trotzdem dabei, dass der Rumtrader keine Bar ist, wo ich hingehen würde, um gute Drinks zu bekommen.
[/quote]
jaja, wo gehst du denn sonst hin daheim???
Diese Bar hat schon Saczeracs angeboten da kannten die meisten hier noch nicht mal Peychauds.
Mit Ausnahme des Martinis natürlich. Der Rumtrader ist zu einem großen Teil Gregor Scholl. Und alles was mit seiner Person verbunden ist. Die einen lieben es, die anderen hassen es. [/quote]
Der Rumtrader ist ein Teil Deutschlands Cocktailgeschichte.
Herr Scholl ist ein Teil wiederum der Rum Trader Geschichte.
Hier empfahl man schon das Savoy-Cocktailbuch als alle anderen immer noch Schuhmann als Barbibel ansahen.
Aber bei allem verstehe ich nicht, warum man so einen Abend bei Scholl erleben muss. Bzw. was das mit dem Daiquiri sollte. Das war Herr Scholl ja allerdings nicht selber.
[/quote]
das sehe ich zum Teil ganz ähnlich,
allerdings war wohl hier jemand nicht ausreichend über den Rum Trader informiert.
In der Old Fashioned Bar wurden die Abende teilweise mit dem Satz geschlossen.
Herr Eberhard will jetzt nach Hause gehen...
dies verkündete seine Frau und überreichte die Rechnungen.
Fasanen 47 ist auf jeden Fall eine tolle Bar. Werde ich auch sicherlich wieder besuchen.
[/quote]
diese Bar ist halt auch gewöhnungsbedürftig,
aber 0815 Bars gibt es doch mehr als genug.
Keiner meiner Gäste war jemals unzufrieden in diesen Bars,
es gab bessere aber auch nicht so gute Tage.
Deliriumjack
Neues Mitglied
Ich merke schon... Ein Berlinbesuch ist mehr als überfällig
Mixael
aktives Mitglied
Hallo ?
Was erwartest du jetzt von mir? Das ich sage Fasan 47 ist ne super Bar ... von aussen zumindest ! Gibt von mir ne 2+ , wenn ich reingekommen wäre hätte es garantiert ne 1 gegeben.
Ist doch nur ne Subjektive Meinung,... bei mir Zuhause ist auch ne Super Bar und kommt nicht jeder rein
Würde mich auch nicht aufregen wenn die Leute die vor der Tür stehen bleiben müssen meine Bar als Miserabel bezeichnen
Und zum Rumtrader hab ich das geschrieben was ich dort erlebt habe und da kann mir sonst noch wer erzählen wie toll es da ist, finde die Bar an sich ja sehr geil und habe sowas auch noch nicht erlebt aber wieso wird über mich hergezogen weil ich einen Daiquiri bestelle... hab ja jetzt nicht Strawberry Daiquiri Deluxe mit extra viel Sirup bestellt.
Und ich denke wenn ich bei dir nen Caipi bestellt hätte, hättest du mir sicherlich noch zu dem "Nein" noch erklärt wieso nicht.
also macht mal halblang und schaut was ihr seid
Ja wer sind wir denn? Finde das jetzt extrem abwertend was du hier schreibst. Sind Leute die sich für was besseres halten denn wirklich besser?
Ich bin zum Beispiel jemand der gerne in gemütlicher Runde einen anspruchsvollen Cocktail geniesst.
Wenns ein Spass war mit dem Daiquiri, hätte er es ja spätestens aufklären können nachdem ich dann den Planters Punch bestellt habe.
Bin bestimmt keiner der solche spässe nicht mitmachen würde.
Weiterhin halte ich es dann für notwendig, das gerade bei diesen Berlin Bar Tipps hier dann auch dabei geschrieben wird das die Bars vielleicht Sehr Gut sind, aber Fremde nicht wirklich gerne gesehen sind, so habe ich es nunmal empfunden.
Mike,
ich habe schon auf deine flammende Antwort gewartet. Ein feuriges Plädoyer für den Rum Trader Berlin und dessen Unangreifbarkeit.
Aber folgende Frage: Was ist denn irgendeine Bar der Welt, wenn man dort herablassend behandelt wird, wert?
Und vor allem: NEIN, auch diese Bar ist kritisierbar, anfassbar. Wenn man schei*e behandelt wurde sollte man nicht die Lobhudelei fortsetzen weil Scholl a) schlecht gelaunt ist (Professionalität??), b) weil Mittwoch ist oder c) weil Nachbars Katze überfahren worden ist.
Na und? Das hat mit der heutigen Situation nichts zu tun, obwohl die Tatsache an sich erfreulich ist.
Was in der Vergangenheit passiert ist ist eine feine Sache. Aber ebenfalls des Pudels Kern. Denn offensichtlich sind diese glorreichen Zeiten vorbei, wenn der selbstgefällige Bartender zwei falsche Drinks macht und darauf beharrt, sie wären so bestellt worden. Auch wenn viel zu tun ist: --> Professionalität? Dem Gast erzählen, er würde lügen? Herrlich...
Ja, was wir sind weiß ich genau (abgesehen davon, dass ich mich Micha anschließe und diese Aussage etwas... zumindest unfreundlich finde. Denn was ist die beste Bar der Welt ohne einen Gast am Tresen, der Drinks zu genießen weiß?):
Anständige Gäste, die die Vorzüge einer tollen Bar zu schätzen wissen. Anständige Gäste, die sich nicht argumentlos abfertigen lassen wollen.
ich habe schon auf deine flammende Antwort gewartet. Ein feuriges Plädoyer für den Rum Trader Berlin und dessen Unangreifbarkeit.
Aber folgende Frage: Was ist denn irgendeine Bar der Welt, wenn man dort herablassend behandelt wird, wert?
Und vor allem: NEIN, auch diese Bar ist kritisierbar, anfassbar. Wenn man schei*e behandelt wurde sollte man nicht die Lobhudelei fortsetzen weil Scholl a) schlecht gelaunt ist (Professionalität??), b) weil Mittwoch ist oder c) weil Nachbars Katze überfahren worden ist.
Na und? Das hat mit der heutigen Situation nichts zu tun, obwohl die Tatsache an sich erfreulich ist.
Was in der Vergangenheit passiert ist ist eine feine Sache. Aber ebenfalls des Pudels Kern. Denn offensichtlich sind diese glorreichen Zeiten vorbei, wenn der selbstgefällige Bartender zwei falsche Drinks macht und darauf beharrt, sie wären so bestellt worden. Auch wenn viel zu tun ist: --> Professionalität? Dem Gast erzählen, er würde lügen? Herrlich...
Ja, was wir sind weiß ich genau (abgesehen davon, dass ich mich Micha anschließe und diese Aussage etwas... zumindest unfreundlich finde. Denn was ist die beste Bar der Welt ohne einen Gast am Tresen, der Drinks zu genießen weiß?):
Anständige Gäste, die die Vorzüge einer tollen Bar zu schätzen wissen. Anständige Gäste, die sich nicht argumentlos abfertigen lassen wollen.
Alchemyst
aktives Mitglied
Als nüchterner Mitleser dieser aufgeregten Diskussion
fasse ich mal ganz unaufgeregt zusammen:
-Die Verdienste der Personen hinter diesen Bars sind über jeden Zweifel erhaben. Sie haben die Geschichte der Entwicklung der deutschen Barkultur mitgeschrieben.
-Ebenso wenig sind die negativen Erfahrungen, die Forumsmitglieder gemacht haben, in Frage zu stellen.
Erfahrung ist verstandene Wahrnehmung. Es ist so erlebt worden und damit ausserhalb jeder Diskussion.
-man sieht daran: Jedem Denkmal passiert mal ein Denkmalheur und jede Bar(Persönlichkeit) muss beständig an der Performance und der Gastfreundlichkeit arbeiten.
Zur Dienstleistung gehört nunmal auch die Höflichkeit und die Freundlichkeit. Aber daran kann man ja arbeiten...
fasse ich mal ganz unaufgeregt zusammen:
-Die Verdienste der Personen hinter diesen Bars sind über jeden Zweifel erhaben. Sie haben die Geschichte der Entwicklung der deutschen Barkultur mitgeschrieben.
-Ebenso wenig sind die negativen Erfahrungen, die Forumsmitglieder gemacht haben, in Frage zu stellen.
Erfahrung ist verstandene Wahrnehmung. Es ist so erlebt worden und damit ausserhalb jeder Diskussion.
-man sieht daran: Jedem Denkmal passiert mal ein Denkmalheur und jede Bar(Persönlichkeit) muss beständig an der Performance und der Gastfreundlichkeit arbeiten.
Zur Dienstleistung gehört nunmal auch die Höflichkeit und die Freundlichkeit. Aber daran kann man ja arbeiten...
-man sieht daran: Jedem Denkmal passiert mal ein Denkmalheur und jede Bar(Persönlichkeit) muss beständig an der Performance und der Gastfreundlichkeit arbeiten.
Zur Dienstleistung gehört nunmal auch die Höflichkeit und die Freundlichkeit. Aber daran kann man ja arbeiten...
[/quote]
Chapeau!!!
der der frei von Schuld ist werfe den ersten Stein...
Aber es wird nicht dran gearbeitet, man kann es sich ja leisten.
[/quote]
das kannst du nicht beurteilen mein junger Schüler...
denke mal darüber nach bevor du so schnell verurteilst.
Persönlichkeiten wie Scholl sind alles andere als einfach,
aber sie legen so manchen Stein auf den du selbstverständlich
nun zu den höheren Weihen deiner Barkultur gelangen willst.
Sie unterstützen Projekte wie Forgotten Flavours auf Ebenen
die du momentan nicht erreichen kannst.
Ein Wort des Rumtraders zählt viel
und wenn so jemanden euren Sweden Punch lobt,
z.Bsp bei Kollegen aus dem Ausland dann hat das Gewicht.
von jeher eine schlechte Sitte ist es unvollständig zu zitieren.
Ich sagte:
Bei beiden Bars empfehle ich vorher zu reservieren -
etwas was gute Bars generell empfehlen.
also macht mal halblang und schaut was ihr seid
und bricht hier nicht voreilig den Stab.
Bars wie diese haben nunmal andere Regeln
als andere Bars, aber das macht sie ja auch so besonders.
Wer mir unterstellen mag ich würde die Mitschreiter dieses Forums nicht unterstützen
oder sie für unwürdig halten -
derjenige lügt.
Ich supporte dieses Forum so gut ich kann
und öffne hier Kanäle zu Infos oftmals zu erst.
Wäre in beiden Bars vorher reserviert worden
wäre es vielleicht zu vollkommen anderen Bewertungen gekommen -
ich bin mir sogar sehr sicher.
Vielleicht sollte man auch nur nicht vergessen das diese Bars alles Bars sind,
die von Einzelinhabern geführt werden.
Wenn du ganz alleine eine Bar führst hast du weitaus mehr Arbeit
als bei einer nicht personengebundenen Bar.
Beide Bars haben 6 Tage die Woche offen,
vielleicht denkt ihr auch mal darüber nach.
Ich nehme eure Kritik ernster als ihr denkt,
aber ich relativiere sie auch zu den Erlebnissen mit dieser Bar
und dazu werde ich auch beide Bars zu der Situation befragen.
Genau das habe ich mir auch vorgenommen!
Berlin fehlt mir schon richtig... Schade nur, daß Goncalo nicht mehr da ist...
[/quote]
ja dieser Verlust wiegt schwer,
aber immer wieder kommen neue Bartender nach vorn.
Wenn du da bist habe ich sicherlich den rechten Tip parat.
Weiterhin halte ich es dann für notwendig, das gerade bei diesen Berlin Bar Tipps hier dann auch dabei geschrieben wird das die Bars vielleicht Sehr Gut sind, aber Fremde nicht wirklich gerne gesehen sind, so habe ich es nunmal empfunden.
[/quote]
aufmerksam lesen hilft hier:
Zitat aus dem Fazit von Mastershaker seines Rum Trader Berichtes:
Fazit Rumtrader!!!
Eine obskure Bar mit einer vielzahl an unbekannten Flaschen,
guten Drinks, skuriller Musik, seltsamen Gästen und einem leckeren aber zerstörerischem Martini.
Fazit meiner Freundin:
Wir müssen da unbedingt nochmal hin...
Mixael
aktives Mitglied
Weiterhin halte ich es dann für notwendig, das gerade bei diesen Berlin Bar Tipps hier dann auch dabei geschrieben wird das die Bars vielleicht Sehr Gut sind, aber Fremde nicht wirklich gerne gesehen sind, so habe ich es nunmal empfunden.
[/quote]
aufmerksam lesen hilft hier:
Zitat aus dem Fazit von Mastershaker seines Rum Trader Berichtes:
Fazit Rumtrader!!!
Eine obskure Bar mit einer vielzahl an unbekannten Flaschen,
guten Drinks, skuriller Musik, seltsamen Gästen und einem leckeren aber zerstörerischem Martini.
Fazit meiner Freundin:
Wir müssen da unbedingt nochmal hin...
[/quote]
Ja und was hat das eine jetzt mit dem anderen zu tun ?
Hätte ich mir bei seltsamen Gästen also denken können das man da so behandelt wird oder was willst du mir damit sagen ?
Denke du redest da ein bißchen an mir vorbei!
Verstehe auch gar nicht warum du dir hier so auf den Schlips getreten fühlst nur weil ich meinen Subjektiven Eindruck der Bar hier hinterlassen habe.
Habe übrigens auch nirgends geschrieben das die Bar scheixxe ist oder ähnliches,
sondern die für mich Positiven und Negativen Sachen aufgezeigt.
BTW: Wie gesalzen sind denn bitte die Spirituosenpreis im KaDeWe , das hat mich ja fast umgehauen
B
Barfly_MB
Gast
August/September 2006:
La Mauny Rhum V.O. - Martinique 0,7 l 40%:
24,95 EUR - barfish.de
49,95 EUR - KaDeWe
Das sind zwar fast 100% Aufpreis...
aber es gibt auch Menschen deren Zeit kostbarer ist,
für die lohnt es sich Qualität an einem Platz zu bekommen,
statt zum nur 600m entfernten Fachhändler zu laufen...
Fisch, Fleisch, Ost und Gemüse sind im KaDeWe immerhin genau so saftig wie der Preis... kann sich somit auch für normal sterbliche lohnen, wenn sie wieder einmal alle Märkte verpennt haben...
Manchmal gibts Spirit auch zum Sonderpreis dort, dann kann man gerade bei den hochpreisen Sachen Schnäppchen machen...
Lillet Blanc, Campari, Noilly und Co. sind übrigens nur gering beaufschlagt, Karstadt-Niveau...
La Mauny Rhum V.O. - Martinique 0,7 l 40%:
24,95 EUR - barfish.de
49,95 EUR - KaDeWe
Das sind zwar fast 100% Aufpreis...
aber es gibt auch Menschen deren Zeit kostbarer ist,
für die lohnt es sich Qualität an einem Platz zu bekommen,
statt zum nur 600m entfernten Fachhändler zu laufen...
Fisch, Fleisch, Ost und Gemüse sind im KaDeWe immerhin genau so saftig wie der Preis...
kann sich somit auch für normal sterbliche lohnen, wenn sie wieder einmal alle Märkte verpennt haben...Manchmal gibts Spirit auch zum Sonderpreis dort, dann kann man gerade bei den hochpreisen Sachen Schnäppchen machen...
Lillet Blanc, Campari, Noilly und Co. sind übrigens nur gering beaufschlagt, Karstadt-Niveau...
Ich denke, es ist müßig, noch mal umfassend zu antworten, ich bin ausnahmesweise überzeugt, dass du deine Meinung selbst bei weiteren 100 Argumenten nicht ändern würdest. Du liebst diese Bar und das finde ich absolut ok - du verbindest mit ihr viel viel mehr als wir.
Was der ganzen Sache jedoch abgeht ist Professionalität; das ist mein Kernpunkt, völlig unabhängig von dem Gewicht des Wortes des Rumtraders oder ob reserviert wurde etc. pp.
Das alles hat damit nichts zu tun, darum geht es mir einfach kein Stück. Genausowenig um deine Unterstützung hier, die ich enorm schätze wie du ganz sicher weißt.
Aber darum geht es mir nicht...
Und urteilen kann ich insofern, dass man oft genug Geschichten hört, ich denke nur an den bartender, der gleichzeitig mit zwei Boston Shakern arbeitete, dass dies Scholl nicht gepasst hat und er sagte, er nähme ein Bier, nein, nicht zapfen, aus der Flasche und er würde es auch selber öffnen, dann könne der Bartender nichts falsch machen.
Du weißt, von wem ich diese Geschichte kenne.
Und dies ist nur eine von vielen (dazu eigene Erlebnisse).
Ich will die Bar und deren Errungenschaften keineswegs niedermachen - nur der Mangel an Professionalität stört mich immens.
Was der ganzen Sache jedoch abgeht ist Professionalität; das ist mein Kernpunkt, völlig unabhängig von dem Gewicht des Wortes des Rumtraders oder ob reserviert wurde etc. pp.
Das alles hat damit nichts zu tun, darum geht es mir einfach kein Stück. Genausowenig um deine Unterstützung hier, die ich enorm schätze wie du ganz sicher weißt.
Aber darum geht es mir nicht...
Und urteilen kann ich insofern, dass man oft genug Geschichten hört, ich denke nur an den bartender, der gleichzeitig mit zwei Boston Shakern arbeitete, dass dies Scholl nicht gepasst hat und er sagte, er nähme ein Bier, nein, nicht zapfen, aus der Flasche und er würde es auch selber öffnen, dann könne der Bartender nichts falsch machen.
Du weißt, von wem ich diese Geschichte kenne.
Und dies ist nur eine von vielen (dazu eigene Erlebnisse).
Ich will die Bar und deren Errungenschaften keineswegs niedermachen - nur der Mangel an Professionalität stört mich immens.
p.k
Neues Mitglied
Dann möchte ich auch mal meine Meinung zum Rumtrader abgeben... Herr Scholl ist eine echte Persönlichkeit und strahlt eine sehr, sehr große Professionalität aus. Natürlich wird man als neuer Gast zunächst mal etwas kritischer betrachtet; aber schon nach wenigen Minuten war die Atmosphäre sehr locker und entspannt. Die Qualität der Drinks steht über jedem Zweifel (auch wenn es nicht mehr zu einem Martini gereicht hat)
Meine Frau und ich haben den Aufenthalt jedenfalls sehr genossen; und ich hoffe wirklich, daß auch Herr Scholl etwas Spaß gehabt hat. Mit dem letzten Drink hat er uns so richtig abgeschossen; und das war nur Stufe 3....
Meine Frau und ich haben den Aufenthalt jedenfalls sehr genossen; und ich hoffe wirklich, daß auch Herr Scholl etwas Spaß gehabt hat. Mit dem letzten Drink hat er uns so richtig abgeschossen; und das war nur Stufe 3....
Metalking
Neues Mitglied
Hi Leute.
Ich war ja 5 Tage in Berlin und natürlich habe ich mich auch auf die Suche nach so einigen Bars gemacht.
War in der Nähe des KaDeWe´s, genauer am Wittenbergplatz.
Genau auf diesem Wittenbergplatz bin ich dann bei einer mexikanisch angehauchten Bar steckengeblieben.
http://paydos-berlin.de/
Das Paydos hat einen wunderschönen Innenraum und massig Plätze zum draußen hocken.
Und wie gesagt nebst mexikanischer Küche und "Normal"-sach, gab es eine Cocktailkarte.
Die Cocktails sind zwar eher "moderner", also man sucht eher nach Klassikern, aber Qualität und Geschmack waren sehr sehr gut!
Hinzukommt, dass von 19-24 Uhr JEDEN Tag die Cocktails um einiges billiger sind. Waren glaub 2-3 Euro.
Sehr zu empfehlen! Vor allem da man es mit dem sehr umfangreichen U-Bahn Netz von Berlin sehr schnell erreichen kann.
EInfach an der Haltestelle Wittenbergplatz aussteigen, die Treppen hoch und schon ist man da!
Nachdem ich von Mexican angepflaumt wurde *schnüff* habe ichs mal hier hin gepostet.
Ich war ja 5 Tage in Berlin und natürlich habe ich mich auch auf die Suche nach so einigen Bars gemacht.
War in der Nähe des KaDeWe´s, genauer am Wittenbergplatz.
Genau auf diesem Wittenbergplatz bin ich dann bei einer mexikanisch angehauchten Bar steckengeblieben.
http://paydos-berlin.de/
Das Paydos hat einen wunderschönen Innenraum und massig Plätze zum draußen hocken.
Und wie gesagt nebst mexikanischer Küche und "Normal"-sach, gab es eine Cocktailkarte.
Die Cocktails sind zwar eher "moderner", also man sucht eher nach Klassikern, aber Qualität und Geschmack waren sehr sehr gut!
Hinzukommt, dass von 19-24 Uhr JEDEN Tag die Cocktails um einiges billiger sind. Waren glaub 2-3 Euro.
Sehr zu empfehlen! Vor allem da man es mit dem sehr umfangreichen U-Bahn Netz von Berlin sehr schnell erreichen kann.
EInfach an der Haltestelle Wittenbergplatz aussteigen, die Treppen hoch und schon ist man da!
Nachdem ich von Mexican angepflaumt wurde *schnüff* habe ichs mal hier hin gepostet.
Deliriumjack
Neues Mitglied
Und möchte Triobar sicherlich nicht seine Enttäuschung aussprechen, dass du nicht bei ihm warst... Man hätte seine Zeit in Berlin sicherlich besser nutzen können.
Metalking
Neues Mitglied
Ich war mit der Schule dort und hatte nicht wirklich Zeit irgendetwas groß zu unternehmen.
Wir haben unsere Abende eigentlich nur in der unmittelbaren Umgebung des Hotels verbringen können oder eben ein paar Stationen weiter, da wir auf die letzte U-Bahn angewiesen waren.
Und da ich in der Umgebung des Wittenbergplatzes und um das KaDeWe keine seriös wirkende Bar gefunden habe, war das Paydos eben die "einzige" Lösung.
Und wie gesagt, die Drinks sind nicht gerade virtuos oder Klassiker oder etwas Besonderes.
Es sind halt moderne Drinks, zu echt guten Preisen, die zusammen mit dem Essen dort zu empfehlen sind.
Und Triobar...in welchem Stadtteil liegt denn deine Bar?
@cocktailmexican: Auch dich muss ich enttäuschen. Ich habe meine Zeit nicht besser nutzen können.
Das war eine Studienfahrt und das Programm war vorgegeben.
hannibal-007
Neues Mitglied
Das gleiche Problem werd ich in ca. einem Monat haben, daher versrog ich mich selber ;D (bevor jemand auf die Idee kommt: nicht in Berlin )
)Ich war mit der Schule dort und hatte nicht wirklich Zeit irgendetwas groß zu unternehmen.
Wir haben unsere Abende eigentlich nur in der unmittelbaren Umgebung des Hotels verbringen können oder eben ein paar Stationen weiter, da wir auf die letzte U-Bahn angewiesen waren.
Und da ich in der Umgebung des Wittenbergplatzes und um das KaDeWe keine seriös wirkende Bar gefunden habe, war das Paydos eben die "einzige" Lösung.
[/quote]
in unmittelbarer Naehe war noch das Green Door, Fasanen 47, Universum Lounge, Rumtrader, Lebenstern, Victoriabar...
Desweiteren gibt es in Berlin ein gutes Nachtbusliniennetz...
und natuerlich haben Studenten nie Zeit, das ist wie bei Rentnern...
die einzigen die ueberhaupt noch Zeit haben das ist wohl die arbeitende Bevoelkerung...
Und Triobar...in welchem Stadtteil liegt denn deine Bar?
[/quote]
das waere nun wirklich ein weiter Weg gewesen.
@cocktailmexican: Auch dich muss ich enttäuschen. Ich habe meine Zeit nicht besser nutzen können.
Das war eine Studienfahrt und das Programm war vorgegeben.
[/quote]
siehe Antwort oben:
arme Studenten - ein Studienprogramm bis tief in die Nacht...
haben die euch eigentlich auch schlafen gelassen oder
musstet ihr permanent lernen??? ;D
Metalking
Neues Mitglied
Ich war mit der Schule dort und hatte nicht wirklich Zeit irgendetwas groß zu unternehmen.
Wir haben unsere Abende eigentlich nur in der unmittelbaren Umgebung des Hotels verbringen können oder eben ein paar Stationen weiter, da wir auf die letzte U-Bahn angewiesen waren.
Und da ich in der Umgebung des Wittenbergplatzes und um das KaDeWe keine seriös wirkende Bar gefunden habe, war das Paydos eben die "einzige" Lösung.
[/quote]
in unmittelbarer Naehe war noch das Green Door, Fasanen 47, Universum Lounge, Rumtrader, Lebenstern, Victoriabar...
Desweiteren gibt es in Berlin ein gutes Nachtbusliniennetz...
und natuerlich haben Studenten nie Zeit, das ist wie bei Rentnern...
die einzigen die ueberhaupt noch Zeit haben das ist wohl die arbeitende Bevoelkerung...
Und Triobar...in welchem Stadtteil liegt denn deine Bar?
[/quote]
das waere nun wirklich ein weiter Weg gewesen.
@cocktailmexican: Auch dich muss ich enttäuschen. Ich habe meine Zeit nicht besser nutzen können.
Das war eine Studienfahrt und das Programm war vorgegeben.
[/quote]
siehe Antwort oben:
arme Studenten - ein Studienprogramm bis tief in die Nacht...
haben die euch eigentlich auch schlafen gelassen oder
musstet ihr permanent lernen??? ;D
[/quote]
Sorry du verstehst mich falsch:
Wir haben dort gar nichts gelernt.
Wir hatten Programm. Stadt anschauen und so.
Abends hatten wir dann schon Zeit und da sind wir auch rumgeloffen und haben uns umgeschaut.
Eine von den genannten Bars habe ich nicht gesehen, sonst wäre ich auf jeden Fall ins Rumtrader, denn die sagt mir sogar was.
Zum Busnetz. Ich war froh,d ass ich überhaupt das ganze mit den S-Bahnen und U-Bahnen verstanden habe.
Also der Linienplan war wirklich sehr kompliziert...
Aber gerne Asche auf mein Haupt
Metalking
Neues Mitglied
ich hätte mir wirklich wahnsinnig gern so ne Bar angeschaut.
Aber wenn an so auf STudienfahrt unterwegs ist, geht man abends nicht irgendwo alleine hin.
Das ist ja auch blöd. Und eigentlich alle Jugendlichen heutzutage sind nicht bereit für ihre Drinks ein paar Euro mehr hinzulegen.........leider!
A
Arikael
Gast
So, zurück aus Berlin und folgende Bars besucht in folgender Reihenfolge
Becketts Kopf
Kirk Bar
Fasanen 47
Lebensstern
Becketts Kopf
Pappelallee 64
10437 Berlin, Prenzlauer Berg
Die Bar ist von aussen ziemlich unscheinbar, die vorhandenen Fenster mit dunklem Vorhang verhüllt. Einzig Becketts Kopf der auf einem Bild von aussen sichtbar ist, weisst darauf hin, dass sich in diesen Räumlichkeiten eine Bar befindet.
Das Innere ist rot gestrichen und in zwei Bereiche geteilt: Raucher und Nichtraucher. Mehrere bequeme Sessel laden zum Verweilen ein. Die Musik ist angenehm (Jazz etc.) und ertönt in genau richtiger Lautstärke. Hier fühlt man sich sofort wohl.
Sehr angenehm empfand ich es, dass einem ziemlich rasch ein Krug mit Wasser gereicht wurde.
Ganz toll gemacht ist die Cocktailkarte, die in Form eines kleinen Buches daherkommt. Der Inhalt dann genau nach meinem Geschmack. Ich bestellte einen Ramos Gin Fizz und einen Martinez.
Ersterer war ok, der Martinez allerdings war genial.
Der Service ist eigentlich mein einziger "Kritikpunkt". Zwar Freundlich aber insbesondere der männliche Part des Teams war sehr wortkarg und arbeitete meist mit versteinerte Miene. Sehr wenig Kommunikation mit dem Gast.
Trotzdem: Die spezielle, irgendwie fast familiären Atmosphäre in Kombination mit der Qualität der Cocktails ist eine definitive Empfehlung. Hingehen!
Kirkbar
Skalitzerstrasse 75
Berlin
Gleich beim Schlessischen Tor befindet sich die Kirkbar. Als wir eintrafen war der Raum schon gut gefüllt. Sessel o.ä. sucht man hier vergeblich. Es sind normale Holztische/Stühle vorhanden. Die Barkarte ist sowohl von der Aufmachung als auch vom Inhalt her nichts spezielles und scheint eher auf den "normalen" Konsumenten zugeschnitten zu sein.
Eigentlich wollte ich zuerst einen Martini mit Tanqueray 10, der Barkeeper merkte allerdings nach ein paar Minuten, dass dieser nicht mehr vorrätig war und bot mir einen Martini mit Hendrick's an. Positiv fand ich, dass man gefragt wurde, wie man den Martini den haben möchte. Ausserdem wurde mir erklärt wie Hendricks ungefähr schmeckt.
Der Martini war gut. Der Mai Tai meines Kumpels war aber eine Entäuschung: Wässerig und langweilig.
Um noch einen zweiten Cocktail zu testen, bestellte ich einen Sidecar, welchen ich dann durch ein kleines Missgeschick nach wenigen Schlucken auf dem Tisch verschüttete. Schlimm war das ganz ehrlich gesagt nicht
Der Service war wie in einer ganz normalen "Bar". Mann fühlte sich eher als einfacher Konsument, denn als Gast.
Insgesamter Eindruck: Muss man nicht unbedingt besucht haben. Die Cocktails sind nicht wirklich schlecht. Aber mit anderen Bars, deren Cocktails gleich teuer sind, kann es die Kirkbar einfach nicht aufnehmen. Dazu stimmt auch die Atmosphäre zu wenig.
Fasanen 47
Fasanenstrasse 47
Eigentlich wollten wir ja in den Rum Trader. Aber da dieser voll war (wurde uns gesagt), man die Türe geschlossen hatte (?) und auch nach dem Klingeln anscheinend nicht öffnen wollte, gingen wir also ein paar Hausnummern weiter zum Fasanen 47. Die Bar war schon gut besucht, aber als man uns sah, wurde am Tresen sofort etwas gerückt um Platz schaffen und erklärt, dass man sich sofort um uns kümmern wird. Sehr aufmerksam.
Der Fasanen 47 ist eher klein, lädt aber auf seinen Sofas und Sesseln zum Verweilen. Den Stil würde ich am ehesten als "Oldschool" bezeichnen
Die Cocktailkarte war ziemlich abgegriffen und vom Inhalt her ganz normal. Allerdings wurde uns gesagt, dass eine neue Karte in Arbeit sei. Ich bestellte als erstes mal einen Manhatten, welcher auf der Karte mit Canadian Whisky ausgewiesen wird. Auf die Anfrage, ob er mir ihn mit Bourbon machen könne, wurde mir gesagt, dass er sowieso Rye verwendet. Gut!
Während wir auf unsere Cocktails warteten, was doch eine Weile dauerte, wurde immer wieder gezeigt, dass man uns nicht vergessen hatte.
Der Manhatten war gut, befremdlich fand ich allerdings, und dies zog sich durch alle Cocktails, dass man auf Deko, Zesten o.ä. verzichtete.
Nach einer Zeit wurde dann das Piano besetzt und ein zweiter Musiker spielte Saxophon und das gar nicht schlecht. Mir und auch den restlichen Gästen gefiel diese Einlage.
Als zweiten Cocktail wählte ich einen Daiquiri, leider auch ohne Deko. Auch dieser Drink gefiel.
Noch was zum Service: Sehr aufmerksames und nettes Personal mit dem man auch gut etwas schwatzen konnte. Sicherlich das herzlichste Personal von all' den besuchten Bars.
Kann ich empfehlen
Lebensstern
Kurfürstenstrasse
Eigentlich war ich bereits am ersten Tag der Meinung, dass es schwierig bis unmöglich sein würde, Becketts Kopf zu toppen. Naja, ich habe mich getäuscht. Der Lebensstern ist verhältnissmässig gross, ausgestattet mit unheimlich weichen Sesseln und hohen, rot gestrichenen Wänden. Überall stehen Vitrinen mit den verschiedensten Spirtuosen wie Rum, Bourbon oder Tequilla. Ein toller Anblick!
An diesem Abend waren nicht viele Leute anwesend und wir wurden sehr schnell bedient. Auch hier wurde uns ein Krug Wasser gereicht (plus Snacks). Die Cocktailkarte ist schlicht aber edel gemacht.
Der Service war sehr aufmerksam und machte einen sehr professionellen Eindruck. Es wurde immer wieder nachgefragt wie es denn schmeckt oder Wasser nachgeschenkt. Auch wurde jeweils erklärt/gefragt, mit welcher Spirtuosen bzw. welchem Produkt der Cocktail zubereitet wird.
Als zweites dann gab es einen Martinez mit Old Tom Gin (auch hier wurde gefragt, ob Old Tom Gin ok war), der (wieder einmal) mein Highlight war. Einfach ein toller Cocktail.
Ich bestellte einen Rum Old Fashioned, der nicht schlecht war (Rum halt ).
Zum Schluss bestellte ich dann noch einen Old Fashioned mit Rye, der in einem ungewöhnlich grossen Glas serviert wurde.
Insgesamt ein sehr gelungener Abend mit tollen Cocktails und einem sehr gutem Service, sowie einer gelungen Atmosphäre (die zwar nicht an Becketts Kopf herankommt)
Becketts Kopf
Kirk Bar
Fasanen 47
Lebensstern
Becketts Kopf
Pappelallee 64
10437 Berlin, Prenzlauer Berg
Die Bar ist von aussen ziemlich unscheinbar, die vorhandenen Fenster mit dunklem Vorhang verhüllt. Einzig Becketts Kopf der auf einem Bild von aussen sichtbar ist, weisst darauf hin, dass sich in diesen Räumlichkeiten eine Bar befindet.
Das Innere ist rot gestrichen und in zwei Bereiche geteilt: Raucher und Nichtraucher. Mehrere bequeme Sessel laden zum Verweilen ein. Die Musik ist angenehm (Jazz etc.) und ertönt in genau richtiger Lautstärke. Hier fühlt man sich sofort wohl.
Sehr angenehm empfand ich es, dass einem ziemlich rasch ein Krug mit Wasser gereicht wurde.
Ganz toll gemacht ist die Cocktailkarte, die in Form eines kleinen Buches daherkommt. Der Inhalt dann genau nach meinem Geschmack. Ich bestellte einen Ramos Gin Fizz und einen Martinez.
Ersterer war ok, der Martinez allerdings war genial.
Der Service ist eigentlich mein einziger "Kritikpunkt". Zwar Freundlich aber insbesondere der männliche Part des Teams war sehr wortkarg und arbeitete meist mit versteinerte Miene. Sehr wenig Kommunikation mit dem Gast.
Trotzdem: Die spezielle, irgendwie fast familiären Atmosphäre in Kombination mit der Qualität der Cocktails ist eine definitive Empfehlung. Hingehen!
Kirkbar
Skalitzerstrasse 75
Berlin
Gleich beim Schlessischen Tor befindet sich die Kirkbar. Als wir eintrafen war der Raum schon gut gefüllt. Sessel o.ä. sucht man hier vergeblich. Es sind normale Holztische/Stühle vorhanden. Die Barkarte ist sowohl von der Aufmachung als auch vom Inhalt her nichts spezielles und scheint eher auf den "normalen" Konsumenten zugeschnitten zu sein.
Eigentlich wollte ich zuerst einen Martini mit Tanqueray 10, der Barkeeper merkte allerdings nach ein paar Minuten, dass dieser nicht mehr vorrätig war und bot mir einen Martini mit Hendrick's an. Positiv fand ich, dass man gefragt wurde, wie man den Martini den haben möchte. Ausserdem wurde mir erklärt wie Hendricks ungefähr schmeckt.
Der Martini war gut. Der Mai Tai meines Kumpels war aber eine Entäuschung: Wässerig und langweilig.
Um noch einen zweiten Cocktail zu testen, bestellte ich einen Sidecar, welchen ich dann durch ein kleines Missgeschick nach wenigen Schlucken auf dem Tisch verschüttete. Schlimm war das ganz ehrlich gesagt nicht
Der Service war wie in einer ganz normalen "Bar". Mann fühlte sich eher als einfacher Konsument, denn als Gast.
Insgesamter Eindruck: Muss man nicht unbedingt besucht haben. Die Cocktails sind nicht wirklich schlecht. Aber mit anderen Bars, deren Cocktails gleich teuer sind, kann es die Kirkbar einfach nicht aufnehmen. Dazu stimmt auch die Atmosphäre zu wenig.
Fasanen 47
Fasanenstrasse 47
Eigentlich wollten wir ja in den Rum Trader. Aber da dieser voll war (wurde uns gesagt), man die Türe geschlossen hatte (?) und auch nach dem Klingeln anscheinend nicht öffnen wollte, gingen wir also ein paar Hausnummern weiter zum Fasanen 47. Die Bar war schon gut besucht, aber als man uns sah, wurde am Tresen sofort etwas gerückt um Platz schaffen und erklärt, dass man sich sofort um uns kümmern wird. Sehr aufmerksam.
Der Fasanen 47 ist eher klein, lädt aber auf seinen Sofas und Sesseln zum Verweilen. Den Stil würde ich am ehesten als "Oldschool" bezeichnen
Die Cocktailkarte war ziemlich abgegriffen und vom Inhalt her ganz normal. Allerdings wurde uns gesagt, dass eine neue Karte in Arbeit sei. Ich bestellte als erstes mal einen Manhatten, welcher auf der Karte mit Canadian Whisky ausgewiesen wird. Auf die Anfrage, ob er mir ihn mit Bourbon machen könne, wurde mir gesagt, dass er sowieso Rye verwendet. Gut!
Während wir auf unsere Cocktails warteten, was doch eine Weile dauerte, wurde immer wieder gezeigt, dass man uns nicht vergessen hatte.
Der Manhatten war gut, befremdlich fand ich allerdings, und dies zog sich durch alle Cocktails, dass man auf Deko, Zesten o.ä. verzichtete.
Nach einer Zeit wurde dann das Piano besetzt und ein zweiter Musiker spielte Saxophon und das gar nicht schlecht. Mir und auch den restlichen Gästen gefiel diese Einlage.
Als zweiten Cocktail wählte ich einen Daiquiri, leider auch ohne Deko. Auch dieser Drink gefiel.
Noch was zum Service: Sehr aufmerksames und nettes Personal mit dem man auch gut etwas schwatzen konnte. Sicherlich das herzlichste Personal von all' den besuchten Bars.
Kann ich empfehlen
Lebensstern
Kurfürstenstrasse
Eigentlich war ich bereits am ersten Tag der Meinung, dass es schwierig bis unmöglich sein würde, Becketts Kopf zu toppen. Naja, ich habe mich getäuscht. Der Lebensstern ist verhältnissmässig gross, ausgestattet mit unheimlich weichen Sesseln und hohen, rot gestrichenen Wänden. Überall stehen Vitrinen mit den verschiedensten Spirtuosen wie Rum, Bourbon oder Tequilla. Ein toller Anblick!
An diesem Abend waren nicht viele Leute anwesend und wir wurden sehr schnell bedient. Auch hier wurde uns ein Krug Wasser gereicht (plus Snacks). Die Cocktailkarte ist schlicht aber edel gemacht.
Der Service war sehr aufmerksam und machte einen sehr professionellen Eindruck. Es wurde immer wieder nachgefragt wie es denn schmeckt oder Wasser nachgeschenkt. Auch wurde jeweils erklärt/gefragt, mit welcher Spirtuosen bzw. welchem Produkt der Cocktail zubereitet wird.
Als zweites dann gab es einen Martinez mit Old Tom Gin (auch hier wurde gefragt, ob Old Tom Gin ok war), der (wieder einmal) mein Highlight war. Einfach ein toller Cocktail.
Ich bestellte einen Rum Old Fashioned, der nicht schlecht war (Rum halt
). Zum Schluss bestellte ich dann noch einen Old Fashioned mit Rye, der in einem ungewöhnlich grossen Glas serviert wurde.
Insgesamt ein sehr gelungener Abend mit tollen Cocktails und einem sehr gutem Service, sowie einer gelungen Atmosphäre (die zwar nicht an Becketts Kopf herankommt)
Thorwise
Neues Mitglied
Hallo zusammen,
ich bin im Sommer 4 Wochen in Berlin und werde wohl auch ein wenig die Barszene erkunden. Aus dem Vorherigen habe ich mal meine "Barbesuch-Wunschliste" zusammengestellt.
Besuch unbedingt:
Achja, und gibt es eigentlich eine vernünftige Tiki-Bar in Berlin?
ich bin im Sommer 4 Wochen in Berlin und werde wohl auch ein wenig die Barszene erkunden. Aus dem Vorherigen habe ich mal meine "Barbesuch-Wunschliste" zusammengestellt.
Besuch unbedingt:
Besuch, sofern noch Zeit:
Da das denke ich für 4 Wochen ein sehr ambitioniertes Programm ist, wollte ich wissen, ob ich irgend eine Bar komplett übersehen habe, oder ich mit einer Bar völlig falsch liege.
Achja, und gibt es eigentlich eine vernünftige Tiki-Bar in Berlin?
A
Arikael
Gast
Der Fasanen 47 ist ca. 200m vom Rum Trader entfernt. Kann man also wunderbar verbinden
hannibal-007
Neues Mitglied
http://www.berliner-akzente.de/stadt_szene/artikel_105472.php
Ein Text mit Höhen und Tiefen...
Ein Text mit Höhen und Tiefen...
Barkeeper18
Neues Mitglied
Hey, bin Sonntag abend in Berlin und wollte fragen ob hier irgend jemand aus der Stadt Trinklaune hat.
Einfach spontanes Treffen und die üblichen Verdächtigen(Rumtrader, Victoriabar, Lebensstern usw.) aufzusuchen.
Wäre ne schöne Sache mal Leute aus dem Forum zu treffen (die dieses Jahr nicht beim Forumstreffen waren)usw.
Cheers Jan
Einfach spontanes Treffen und die üblichen Verdächtigen(Rumtrader, Victoriabar, Lebensstern usw.) aufzusuchen.
Wäre ne schöne Sache mal Leute aus dem Forum zu treffen (die dieses Jahr nicht beim Forumstreffen waren)usw.
Cheers Jan
Deliriumjack
Neues Mitglied
Während dem Bar Convent herrscht in den meisten Bars ja ohnehin Ausnahmezustand. Trotzdem eine kurze Meinung zu folgenden Bars:
Lebensstern: Immer noch eine der Besten.
Amano: Interessantes neues Menü. Etwas lauter geht's dort zu.
Becketts Kopf: Mein persönlicher Favorit. Ich liebe dieses Wohnzimmer. Und das abgefahrene Bild ;-)
Salut: Toll. Wohnzimmer Nummer 2. Super Cocktailkarte.
Über andere Bars kann ich aktuell nichts sagen, weil ich nicht dort war oder weil einfach zu sehr Ausnahmezustand war.
Lebensstern: Immer noch eine der Besten.
Amano: Interessantes neues Menü. Etwas lauter geht's dort zu.
Becketts Kopf: Mein persönlicher Favorit. Ich liebe dieses Wohnzimmer. Und das abgefahrene Bild ;-)
Salut: Toll. Wohnzimmer Nummer 2. Super Cocktailkarte.
Über andere Bars kann ich aktuell nichts sagen, weil ich nicht dort war oder weil einfach zu sehr Ausnahmezustand war.
Becketts Kopf: Drinks sehr gut zubereitet, Cosmopolitan war jedoch bisschen zu süß. Martinez war top. Service leider recht emotionslos. Beratung war leider eher semi. Fazit: Gute Drinks, Faire Preise, Nettes Flair - an der Liebe zum Detail könnte gefeilt werden.
Salut: Genial. Hochzufrieden mit dem Drinks, freundlicher - sehr kompetenter Service. Für mich mein neues Wohnzimmer in Berlin!
Amano: Wow. Mit Herrn Bischof ein nett-frecher Gastgeber - positiv gemeint. Tolle Karte, netter Service. Schickes Design, Saubere Toiletten.
Salut: Genial. Hochzufrieden mit dem Drinks, freundlicher - sehr kompetenter Service. Für mich mein neues Wohnzimmer in Berlin!
Amano: Wow. Mit Herrn Bischof ein nett-frecher Gastgeber - positiv gemeint. Tolle Karte, netter Service. Schickes Design, Saubere Toiletten.
A
Arikael
Gast
@Becketts Kopf
Hehe, jep, genau das ist mir bereits vor einem Jahr aufgefallen. Habs hier auch im Forum geschrieben.
Sehr stoisch
Hehe, jep, genau das ist mir bereits vor einem Jahr aufgefallen. Habs hier auch im Forum geschrieben.
Sehr stoisch
Deliriumjack
Neues Mitglied
Man sollte Bars immer eine zweite Chance geben...
Alchemyst
aktives Mitglied
Ich war mit Comander, Cocktailmexican, mkey, Backju und Partyboy in Becketts Kopf und wieder mal begeistert.
Das ist so eine Bar zum "Versacken". Wohnzimmer trifft es ganz gut.
Ich weiss was ihr meint, aber ich kann mich nicht beklagen.
Wir hatten tolle Drinks und eine sehr angenehme Atmosphäre.
Die beiden Gastgeber sind keine Poser, sondern liefern eine
unprätentiöse und saubere Arbeit ab.
Das Salut wurde zurecht von Mixology in die Berliner Barübersicht aufgenommen. - Klasse!
Neue Drinks, sehr freundliche Atmosphäre.
Das ist so eine Bar zum "Versacken". Wohnzimmer trifft es ganz gut.
Ich weiss was ihr meint, aber ich kann mich nicht beklagen.
Wir hatten tolle Drinks und eine sehr angenehme Atmosphäre.
Die beiden Gastgeber sind keine Poser, sondern liefern eine
unprätentiöse und saubere Arbeit ab.
Das Salut wurde zurecht von Mixology in die Berliner Barübersicht aufgenommen. - Klasse!
Neue Drinks, sehr freundliche Atmosphäre.
A
Arikael
Gast
Man sollte Bars immer eine zweite Chance geben...
Wenn ich nächstes Mal in Berlin bin, werde ich das mit Bestimmtheit tun. Abgesehen von obigen Punkten wars nämlich der Überhammer.
zu 1. http://big-market.de/
[/quote]
Krass günstige Preise. Sea Wynde für 22 Euro, Gosling's Gold für 12 Euro... nicht alles so günstig aber es gibt doch einige krasse Angebote.
[/quote]
Aber auch krasse Versandkosten und keine Freimenge. Keine Konkurrenz für unser geliebtes Barfish!
Milchplus
Neues Mitglied
Nur Wermut etc. muss ich wohl woanders finden.
[/quote]Ziehst Du nach Berlin ??
[/quote]
Deine Anteilnahme ehrt mich. ;D
Doch nein, ich bleibe der Kölner Barszene erhalten.
Ich werde aber in den Semesterferien für einen Monat den Rhein gegen die Spree tauschen.
Bei dauerhaftem Umzug würde ich auch weiterhin online bestellen, schon wegen des Transportes.
Sollte sich also im März jemand in der Hauptstadt herumtreiben, darf er sich gerne melden!
Deliriumjack
Neues Mitglied
Becketts Kopf, Reingold, Triobar/Rumclub, ... Die frage ist eher was man gerne möchte.
A
Arikael
Gast
Lebensstern und Becketts Kopf
WillyWonder
Neues Mitglied
Hi,
Victoria
Green Door
Gainsbourg
Gruß WW
Victoria
Green Door
Gainsbourg
Gruß WW
pinacoladadream
Neues Mitglied
Ich wohne seit einigen Monaten in Berlin und bis jetzt hat mir die Billy Wilder's Bar direkt am Potsdamer Platz gefallen. Es gibt eine gute Auswahl an Cocktails und das Ambiente ist auch nicht schlecht!! Sehr gemütlich.
Deliriumjack
Neues Mitglied
Dann wird es aber Zeit das du all die anderen lohnenswerten Bars auch noch besuchst.
Semyon
aktives Mitglied
Montag abend dem Stagger Lee einen Besuch abgestattet. Eine Bar ganz nach meinem Geschmack. Leckere Drinks und eine sehr stimmige Atmosphäre (einschließlich der 20er-Jahre-Musik).
Ich hatte einen Stagger Lee Julep mit Kirschmarmelade als Sweetener, dazu drei selbst eingelegte Cocktailkirschen. Die zusätzliche Fruchtkomponente balanciert den Drink sehr gut aus, ohne ihn zu süß werden zu lassen. Anschließend noch einen Whisky Sour mit Baker´s, Eiweiß und einem Portwein-Float. Auch sehr lecker, und auch hier bewirkt der Portwein eine gewisse Fruchtigkeit, die dem Zitronensaft ein wenig die Spitze nimmt.
Fazit: Ein runder Abend und eine absolut empfehlenswerte Bar!
Ich hatte einen Stagger Lee Julep mit Kirschmarmelade als Sweetener, dazu drei selbst eingelegte Cocktailkirschen. Die zusätzliche Fruchtkomponente balanciert den Drink sehr gut aus, ohne ihn zu süß werden zu lassen. Anschließend noch einen Whisky Sour mit Baker´s, Eiweiß und einem Portwein-Float. Auch sehr lecker, und auch hier bewirkt der Portwein eine gewisse Fruchtigkeit, die dem Zitronensaft ein wenig die Spitze nimmt.
Fazit: Ein runder Abend und eine absolut empfehlenswerte Bar!
mkey
Neues Mitglied
Zurück aus Berlin. Neben einer tollen Zeit auch grandiose Drinks genossen.
Neben dem neuen Barteam im Lebenstern, welches einen tollen Aufenthalt bereitet hat, muss ich mal wieder das
Buck and Breck hervorheben!
Wieder ein grandioser Barabend dort - den Goncalo mit perfekten Drinks bespielt hat!
Meine Neuentdeckung ist der Vanderbilt Cocktail.
4,5cl Brandy (Cognac)
1,5cl Guignolet
Angostura
Stir, strain!
Geil.
Neben dem neuen Barteam im Lebenstern, welches einen tollen Aufenthalt bereitet hat, muss ich mal wieder das
Buck and Breck hervorheben!
Wieder ein grandioser Barabend dort - den Goncalo mit perfekten Drinks bespielt hat!
Meine Neuentdeckung ist der Vanderbilt Cocktail.
4,5cl Brandy (Cognac)
1,5cl Guignolet
Angostura
Stir, strain!
Geil.
hannibal-007
Neues Mitglied
Hört sich gut an, auf Eis? Ne oder?
hannibal-007
Neues Mitglied
Wird probiert!
So, am ersten Abend in Berlin in der Amano Bar gewesen, nur zu empfehlen. Bedienung sehr freundlich und hat für den Gast auch mal kurz Zeit obwohl der Laden voll ist. Die Cocktails waren super lecker und auf Nachfrage habe ich sogar die Rezepte mit "Bauanleitung" bekommen.
Probiert haben wir folgende Cocktails
Prince of Amano
55N6W
Vienna in Ashes
Alle drei gefertigt, von jemandem der sein Handwerk versteht. Die Cocktails waren sehr sehr gut und klasse abgestimmt.
Die Bar ist direkt im Hotel Amano, was viel wechselnde Kundschaft beschehrt.....Großstadtflair pur.
Wir waren mit 34€ dabei und die waren es wirklich Wert.
To be continued.....
Probiert haben wir folgende Cocktails
Prince of Amano
55N6W
Vienna in Ashes
Alle drei gefertigt, von jemandem der sein Handwerk versteht. Die Cocktails waren sehr sehr gut und klasse abgestimmt.
Die Bar ist direkt im Hotel Amano, was viel wechselnde Kundschaft beschehrt.....Großstadtflair pur.
Wir waren mit 34€ dabei und die waren es wirklich Wert.
To be continued.....
Ähnliche Beiträge im Cocktail-Forum
Ähnliche Beiträge im Cocktail-Forum
-
Gute Cocktailbars in Duisburg- Gestartet von Mixael
- Antworten: 48
-
-
Suche gute Bars in Rom (Italien)
- Gestartet von Dr Pepper
- Antworten: 14
-
Gute Bars in Los Angeles und Las Vegas- Gestartet von mindphlux
- Antworten: 9
-
gute Cocktailbar in Jena gesucht- Gestartet von schallalin
- Antworten: 6
-
Gute Bars/Clubs... auf Fuerteventura??- Gestartet von O Neill
- Antworten: 0
-
Gute Bar in Erfurt / Weimar- Gestartet von Konrad85
- Antworten: 8
-
Suche gute Cocktailbar in Düsseldorf- Gestartet von Waikiki77
- Antworten: 24
-
Gute Cocktail`s auf Mallorca- Gestartet von senseman
- Antworten: 0
-
Gute Bars in Niederbayern- Gestartet von LumenSpei
- Antworten: 4
-
-
Gute Bars in Bielefeld gesucht (i. NRW)- Gestartet von MixerJR
- Antworten: 6
-
gute cocktailbar in osnabrück- Gestartet von Sporky
- Antworten: 0
-
Suche gute Cocktail-Bars in Nürnberg, Deutschland
- Gestartet von Keksi
- Antworten: 2
-
Ssuche gute bar in braunschweig
- Gestartet von SolarSailor
- Antworten: 15
-
suche gute bar in trier
- Gestartet von Balletttaenzer
- Antworten: 3
-
´Kennt jemand eine gute bar mit dj in Köln?
- Gestartet von littleangel
- Antworten: 4
-
Wo kann man in Hamburg gute Cocktails trinken?
- Gestartet von BrunoBrummi
- Antworten: 5
-
M
-
Gute Bars in Ulm und Umgebung
- Gestartet von Cybersushi
- Antworten: 0
-
Gute billige Cocktails in Munich- Gestartet von MonacoCity85
- Antworten: 11
-
Cocktailbars in San Francisco/LV/LA?
- Gestartet von Latituder
- Antworten: 2
-
-
Cocktailbars in Marburg, Gießen und Wetzlar- Gestartet von Drambuster
- Antworten: 0
-
Cocktailbars in (Santiago de) Chile- Gestartet von Marler
- Antworten: 1
-
-
-
-
-
-
-
Cocktailbars in Targoviste/Rumänien- Gestartet von LausX
- Antworten: 0
-
-
Cocktailbars in den Staaten von Jamie Boudreau
- Gestartet von crackone
- Antworten: 1
-
-
-
Cocktailbars in Washington D.C.
- Gestartet von Thorwise
- Antworten: 0
-
Cocktailbars in Kanada Westküste/ + Zusatzfragen
- Gestartet von Blise
- Antworten: 1
-
Cocktailbars in Offenbach- Gestartet von FrauRauscher
- Antworten: 0
-
Cocktailbars in Linz Österreich- Gestartet von jonNny
- Antworten: 3
-
-
Cocktailbars in Essen (und Ruhrgebiet)
- Gestartet von lostpatrol
- Antworten: 10
-
Cocktailbars in Barcelona ? Kennt wer was ?
- Gestartet von Blise
- Antworten: 19
-
Cocktailbars in Mönchengladbach
- Gestartet von Amakra
- Antworten: 0
-
-
Cocktailbars in Österreich / Wien
- Gestartet von chris80
- Antworten: 39
-
-
-
-
Cocktailbars in Nürnberg- Gestartet von cocktailfan1
- Antworten: 1
-
-
Cocktailbars in Aachen- Gestartet von gretzkywayne
- Antworten: 4
-
-
Cocktailbars in München und Umgebung
- Gestartet von Toni
- Antworten: 170
-
Cocktailbars in Düsseldorf gesucht- Gestartet von Stefan_X
- Antworten: 2
-
Cocktailbars in Fulda (Hessen)- Gestartet von comander02
- Antworten: 1
-
Cocktailbars in Frankfurt
- Gestartet von Eispizza
- Antworten: 79
-
Kurzfristiger Besuch in Berlin
- Gestartet von Apollo
- Antworten: 2
-
GERMAN RUM FESTIVAL BERLIN- Gestartet von drumrum
- Antworten: 11
-
-
-
-
-
DBU Deutsche Cocktailmeisterschaft in Berlin
- Gestartet von Triobar
- Antworten: 7
-
-
-
-
Cosmopolitan, Prenzlauer Berg, Berlin
- Gestartet von arne_m
- Antworten: 0
-
Das Palm Beach in Berlin Friedrichshain
- Gestartet von kir_aka
- Antworten: 2
-
Restaurant Castros in Berlin- Gestartet von BIG_Mike
- Antworten: 0
-
SCocktails schlürfen in Berlin
- Gestartet von Strumplui
- Antworten: 11
-
Billy Wilder's am Potsdamer Platz in Berlin- Gestartet von talex
- Antworten: 0