Zuletzt gemixter Drink
- Ersteller Deliriumjack
Deliriumjack
Neues Mitglied
Martinez und John Cocktail. Letzterer hat mich überrascht. Fand ich sehr gut. Martinez ist natürlich ohnehin genial.
John Cocktail
=========
3cl Sloe Gin (Boudier)
3-4cl Carpano Antica
1cl Guignolet de Dijon (Bei Cherry Heering eher etwas mehr)
dash Peyhaud's Bitters
Shake
John Cocktail
=========
3cl Sloe Gin (Boudier)
3-4cl Carpano Antica
1cl Guignolet de Dijon (Bei Cherry Heering eher etwas mehr)
dash Peyhaud's Bitters
Shake
Deliriumjack
Neues Mitglied
Ich glaube wir hatten einfach beide die gleiche Idee 
Bzgl. John Cocktail: Ich fand es gerade richtig. Nicht süßer als ein Martinez auf jeden Fall. Aber der Hamburger würde glaub ich auch gleich klagen, wie süß das doch ist.
Bzgl. John Cocktail: Ich fand es gerade richtig. Nicht süßer als ein Martinez auf jeden Fall. Aber der Hamburger würde glaub ich auch gleich klagen, wie süß das doch ist.
hannibal-007
Neues Mitglied
der (Satz) is böse ;D
2 x Mojito
und die Premiere:
Einen Basikilum Daiquiri .... ich hab nicht dran geglaubt ... aber .... verflucht lecker. Wirklich richtig richtig lecker.
Das nächste Mal nochn paar mehr Basilikumblätter rein, damits ein wenig intensiever wird, aber diese Verbindung zwischen Limette und Basilikum .... einfach der hammer.
und die Premiere:
Einen Basikilum Daiquiri .... ich hab nicht dran geglaubt ... aber .... verflucht lecker. Wirklich richtig richtig lecker.
Das nächste Mal nochn paar mehr Basilikumblätter rein, damits ein wenig intensiever wird, aber diese Verbindung zwischen Limette und Basilikum .... einfach der hammer.
1x Amber Room
Ich muss sagen is ein leckerer Drink auch wenn ich mich erst noch richtig an den Geschmack von Vermouth gewöhnen muss. Das war der 2. Cocktail mit Vermouth und ich bleib bei meiner Meinung, ein Cocktail mit Vermouth sollte nicht ganz kalt getrunken werden, erst wenn er etwas wärmer wird kommen die einzelnen Inhaltstoffe besser zur Geltung. Also einfach ein paar Minuten stehen lassen bevor man ihn trinkt.
Gruß
Maruu
PS: Wenn man am gleichen Abend Blut gespendet hat braucht man nicht so viele Cocktails
Ich muss sagen is ein leckerer Drink auch wenn ich mich erst noch richtig an den Geschmack von Vermouth gewöhnen muss. Das war der 2. Cocktail mit Vermouth und ich bleib bei meiner Meinung, ein Cocktail mit Vermouth sollte nicht ganz kalt getrunken werden, erst wenn er etwas wärmer wird kommen die einzelnen Inhaltstoffe besser zur Geltung. Also einfach ein paar Minuten stehen lassen bevor man ihn trinkt.
Gruß
Maruu
PS: Wenn man am gleichen Abend Blut gespendet hat braucht man nicht so viele Cocktails
Deliriumjack
Neues Mitglied
ungefähres Rezept:
Nuclear Daiquiri
============
6cl Wray and Nephew Overproof
1,5cl Limettensaft
1,5cl Zuckersirup
1cl Chartreuse verte
1cl Falernum
Nuclear Daiquiri
============
6cl Wray and Nephew Overproof
1,5cl Limettensaft
1,5cl Zuckersirup
1cl Chartreuse verte
1cl Falernum
Bukkakelada
Neues Mitglied
ich glaub ich hab gestern 30 versuche n frozen strawberry daquiri zu machen 
wie kriegt ihr die masse so cremig im mixer? alkohol später rein is klar
wie kriegt ihr die masse so cremig im mixer? alkohol später rein is klar
Bukkakelada
Neues Mitglied
gefrorene tiefkühlerdbeeren in den mixer heist die lösung
genau das hab ich gemacht, und es war immer noch flüssiger krams... selbst das crushed eis war bei -20° gelagert...
so,gerade eben einen cafe gemixt mit vanille eis ^^
und für alle die es nich wissen, heute kommt BATMAN!!!
Bukkakelada
Neues Mitglied
und für alle die es nich wissen, heute kommt BATMAN!!!
[/quote]
warum? weis der wie der daiquiri gelingt? ;D
[/quote]
The Dark Knight kommt heute, der trinkt dir 400 daiquiri und geht immer noch den pinguin suchen ;D
gefrorene tiefkühlerdbeeren in den mixer heist die lösung
Für ein Daiquiri Rezept mit 5:3:2 - wie viel Eis wird ungefähr benötigt? Will mir den Cocktail nicht verwässern
Sonder 1
Neues Mitglied
Nuclear Daiquiri :-* lecker
[/quote]
was kann ich mir darunter vorstellen? einen daiquiri, der hellgrün leuchtet?
[/quote]
Das nicht aber nach einigen davon leuchtet man sicher selbst (grün???). ;D
Das Rezept hat Cocktailmexican schon angeführt. Ich hab etwas weniger Rum (4-5 cl) und etwas mehr Limettensaft (2,5 cl) verwendet.
A
Arikael
Gast
und für alle die es nich wissen, heute kommt BATMAN!!!
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warum? weis der wie der daiquiri gelingt? ;D
[/quote]
The Dark Knight kommt heute, der trinkt dir 400 daiquiri und geht immer noch den pinguin suchen ;D
[/quote]
Aber auch nur Vorpremiere
Sauroctonar
Neues Mitglied
hab mir den film vor drei wochen auf malta angeschaut. war gar nichtmal schlecht
also wer noch nicht weiß was er heute abend tut, kann sich ja noch schnell ein paar karten für die premiere sichern ;D
also wer noch nicht weiß was er heute abend tut, kann sich ja noch schnell ein paar karten für die premiere sichern ;D
mkey
Neues Mitglied
probiers mal so:
6 cl Rum ( zb Appleton V/X und einen Martinique rum zb saint james royal ambre)
1,5 cl Dry Orange Curacao (cointreau)
0,75 Rock candy Sirup
0,75 cl Orgeat (in deinem fall mandelsirup)
Saft einer Limette
dürfte der sache shcon ein wenig näher kommen.
hoffe konnte dir helfen.
6 cl Rum ( zb Appleton V/X und einen Martinique rum zb saint james royal ambre)
1,5 cl Dry Orange Curacao (cointreau)
0,75 Rock candy Sirup
0,75 cl Orgeat (in deinem fall mandelsirup)
Saft einer Limette
dürfte der sache shcon ein wenig näher kommen.
hoffe konnte dir helfen.
1x Caipi (das sind doch keine Umstände mehr, es kann doch nicht sein das ich nur einen Cachaca zu Hause hab. Ich brauche dringend mehrere verschiedene!!!) ;D
1x Aviation (variant)
=====================
7,5 cl Plymouth gin
3,75 cl fresh lemon juice
1,5 cl Maraschino
1,5 cl St. Germain
Recht stark aber vom Geschmack ganz ok. Nur leider überdeckt der Maraschino den St. Germain fast komplett. Daher würde ich eher das Verhältnis 1cl Maraschino 2cl St. Germain vorschlagen (ungetestet).
Gruß
Maruu
1x Aviation (variant)
=====================
7,5 cl Plymouth gin
3,75 cl fresh lemon juice
1,5 cl Maraschino
1,5 cl St. Germain
Recht stark aber vom Geschmack ganz ok. Nur leider überdeckt der Maraschino den St. Germain fast komplett. Daher würde ich eher das Verhältnis 1cl Maraschino 2cl St. Germain vorschlagen (ungetestet).
Gruß
Maruu
A
Arikael
Gast
2x Hurricane (Dale deGroff)
---------------
30 ml dark rum
30 ml light rum
15 ml Galliano
20 ml fresh lime juice
30 ml passion fruit syrup
45 ml fresh orange juice
45 ml pineapple juice
1 dash Angostura bitter
Shake. Hurricane glass. Garnish with tropical fruit.
Den zweiten hab ich mit Licor 43 anstatt Galliano gemacht. Schmeckt aber nicht so gut, da die Vanille-Aromen ziemlich untergehen.
Lord Suffolk
----------------
3 Barlöffel Vermouth Dry
5cl Gin
3 Barlöffel Cointreau
3 Barlöffel Maraschinolikör
Cocktaildreams.de meint, dass trockener Wermut benötigt wird, cocktaildb.com sagt Sweet Vermouth. Ich hoffe cocktaildb.com hat recht, den so ist der Drink einfach ungeniessbar
Old Fashioned
-------------------
1TL Zucker
2 dashes Angostura
1TL Luxardo Maraschino
5cl Buffalo Trace Bourbon
Zucker und Angostura etwas vermischen und eine Orangenzeste hinzugeben. Diese muddeln und dann Bourbon und Maraschino zugeben.
Nicht schlecht,hat mir aber immer noch zuviel Angostura drin.
---------------
30 ml dark rum
30 ml light rum
15 ml Galliano
20 ml fresh lime juice
30 ml passion fruit syrup
45 ml fresh orange juice
45 ml pineapple juice
1 dash Angostura bitter
Shake. Hurricane glass. Garnish with tropical fruit.
Den zweiten hab ich mit Licor 43 anstatt Galliano gemacht. Schmeckt aber nicht so gut, da die Vanille-Aromen ziemlich untergehen.
Lord Suffolk
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3 Barlöffel Vermouth Dry
5cl Gin
3 Barlöffel Cointreau
3 Barlöffel Maraschinolikör
Cocktaildreams.de meint, dass trockener Wermut benötigt wird, cocktaildb.com sagt Sweet Vermouth. Ich hoffe cocktaildb.com hat recht, den so ist der Drink einfach ungeniessbar
Old Fashioned
-------------------
1TL Zucker
2 dashes Angostura
1TL Luxardo Maraschino
5cl Buffalo Trace Bourbon
Zucker und Angostura etwas vermischen und eine Orangenzeste hinzugeben. Diese muddeln und dann Bourbon und Maraschino zugeben.
Nicht schlecht,hat mir aber immer noch zuviel Angostura drin.
lubitsch
Neues Mitglied
ein Gimlet mit Hendricks Gin
hat mir deutlich besser geschmeckt als die Varianten mit Bombay 40%
Verhältnis war 1:1 Gin/Roses Lime Juice, beim nächsten Mail werde ich ein Verhältnis 2:1 probieren
grade eben ein Tommys Margarita, Rezept von C&D, Tequila war Espolón Silver. war ausgesprochen lecker, viel runder als die normale Margarita
und zum Abschluss des Abends eine Premiere, mein erster Last Word, was für eine Aromabombe... klasse
hat mir deutlich besser geschmeckt als die Varianten mit Bombay 40%
Verhältnis war 1:1 Gin/Roses Lime Juice, beim nächsten Mail werde ich ein Verhältnis 2:1 probieren
grade eben ein Tommys Margarita, Rezept von C&D, Tequila war Espolón Silver. war ausgesprochen lecker, viel runder als die normale Margarita
und zum Abschluss des Abends eine Premiere, mein erster Last Word, was für eine Aromabombe... klasse
Tiefenrausch
aktives Mitglied
Was soll daran eigentlich "Martini" sein? Unglaublich!
Unglaublich!
Tiefenrausch
aktives Mitglied
@Sonder: Versuch den Centenario mal mit einem (halben) Minzezweig im Glas (nicht zerdrücken), das dämpft die Süße etwas und passt sehr gut. Allerdings ist mein Rezept noch süßer als Deins. Habe ich aber auch schon lange nicht mehr gemacht.
Deliriumjack
Neues Mitglied
Was soll daran eigentlich "Martini" sein?
Das hatte ich mich ja neulich schonmal in der Kategorien-Diskussion gefragt. Für mich sind Martinis keine Kategorie.
Gestern anderthalb Flaschen Champagne in trauter Runde, Chartogne-Taillet Cuvée Fiacre - super, Billecart Salmon Cuvée NF 1997 (demi) auch schön, aber etwas "anders", enorme Aromen von frisch grötetem Kaffee....
Außerdem noch ein paar Drinks, Hendricks Royal, Old Fashioned Cocktail, Garden and Tonic (Maraschino vergessen -.- ), diverse Limonaden, Bramble.
Und, sehr schön: In Anlehnung an den "Bourbon and Peach Smash" ist ein Bourbon-Nektarinen Smash entstanden.
Hat mir sehr gut gefallen, leckere Frucht durhc die Nekatrine, Rezept wie folgt:
6 cl Bourbon (Blanton's)
1/2 Zitrone
2 Zweige Minze
1/2 Nektarine
2 cl Zuckersirup
Zitrone, Nektarine und MInze muddlen, Rest dazu, ordentlich schütteln, fine strain in einen Tumbler auf Eis. Mit Minzzweig und Nektarinenstück garnieren.
Frisch durch MInze und Zitronenöle, fruchtig durch die Nektarine und ein schöner Bourbon-Charakter. Eine leckere Sache wo die Nektarinen im Moment su gut sind...
Außerdem noch ein paar Drinks, Hendricks Royal, Old Fashioned Cocktail, Garden and Tonic (Maraschino vergessen -.- ), diverse Limonaden, Bramble.
Und, sehr schön: In Anlehnung an den "Bourbon and Peach Smash" ist ein Bourbon-Nektarinen Smash entstanden.
Hat mir sehr gut gefallen, leckere Frucht durhc die Nekatrine, Rezept wie folgt:
6 cl Bourbon (Blanton's)
1/2 Zitrone
2 Zweige Minze
1/2 Nektarine
2 cl Zuckersirup
Zitrone, Nektarine und MInze muddlen, Rest dazu, ordentlich schütteln, fine strain in einen Tumbler auf Eis. Mit Minzzweig und Nektarinenstück garnieren.
Frisch durch MInze und Zitronenöle, fruchtig durch die Nektarine und ein schöner Bourbon-Charakter. Eine leckere Sache wo die Nektarinen im Moment su gut sind...
Padde
Neues Mitglied
Gestern einen Bijou und The Last Word.
Vor allem das letzte Wort hats mir angetan, sehr vielschichtig, und dann die Frische von der Limette, manmanman.
Hab sogar mal Biolimetten bekommen, sind richtig grosse Bomber, die brauchen sich von der Grösse her auch nicht hinter Zitronen verstecken.
die grüne Charteuse ist aber auch so mal wirklich ein Traum, sehr kräftig und diese Kräuterwelle die nach dem Schlucken für einen Augenblick alles für sich vereinnahmt, war mir vollkommen neu, fantastisch : ).
Hach ja, die Euphorie 8 ).
Vor allem das letzte Wort hats mir angetan, sehr vielschichtig, und dann die Frische von der Limette, manmanman.
Hab sogar mal Biolimetten bekommen, sind richtig grosse Bomber, die brauchen sich von der Grösse her auch nicht hinter Zitronen verstecken.
die grüne Charteuse ist aber auch so mal wirklich ein Traum, sehr kräftig und diese Kräuterwelle die nach dem Schlucken für einen Augenblick alles für sich vereinnahmt, war mir vollkommen neu, fantastisch : ).
Hach ja, die Euphorie 8 ).
A
Arikael
Gast
Mint Julep - Hammer 8)
Maple Leaf
---------------
5cl Bourbon
1.25cl Ahornsirup
0.5cl Zitronensaft
Maple Leaf
---------------
5cl Bourbon
1.25cl Ahornsirup
0.5cl Zitronensaft
hannibal-007
Neues Mitglied
Da ich mir Aperol zugelegt habe hab ich nen Aperol Sour und den Contessa mir gemixt.
Contessa
3 cl Tanqueray
2,5 cl Carpano Antica Formula
2,5 cl Aperol
(auf Eis rühren und mit Zitronen- und Orangenzesten abspritzen)
War mir persönlich viel zu süß, 4 cl Tanqueray waren etwas besser, aber es gefiel mir auch nicht wirklich.
Den Aperol Sour fand ich auch etwas langweilig.
Aperol ist wohl nix für mich.
Contessa
3 cl Tanqueray
2,5 cl Carpano Antica Formula
2,5 cl Aperol
(auf Eis rühren und mit Zitronen- und Orangenzesten abspritzen)
War mir persönlich viel zu süß, 4 cl Tanqueray waren etwas besser, aber es gefiel mir auch nicht wirklich.
Den Aperol Sour fand ich auch etwas langweilig.
Aperol ist wohl nix für mich.
hannibal-007
Neues Mitglied
Bramble
[/quote]
Ist das ein einfacher Gin Sour? Ich finde da so einige Rezepte, einige mit einem zusätzlichen Likör (Traube, de Cassis) oder eben nur Gin (Plymouth, Hendricks), Zitronen und Zuckersirup.
Planter`s Punch im triobarstyle, mit frisch eingetroffenem FF Falernum - herrlich
[/quote]
Rezept?
lubitsch
Neues Mitglied
Planter`s Punch im triobarstyle, mit frisch eingetroffenem FF Falernum - herrlich
[/quote]
Rezept?
das Rezept ist hier aus dem Forum, so von Triobar gepostet:
Planters Punch (triobarstyle gemixt)
6 cl Rum (Appleton VX oder Old Monk)
8 cl Ananassaft
4 cl Orangensaft
Saft einer halben Limette
1 Dash Grenadine
1 cl Zuckersirup (toll waere Falernum)
hannibal-007
Neues Mitglied
Ah, danke (von "Schütteln und auf Eiswürfel serviert" geh ich mal aus...)
AGraedler
Neues Mitglied
Am WE wieder fleißig gemixt, bzw. geübt:
2x Godmother
1x Grasshopper
1x Erdbeerdaiquiri
3x Cosmopolitan
1x Pina Colada
1x Swimming Pool
1x Mai Tai
1x Planters Punch
1x Zombie
1x Sex on the Beach
1x Coconut Kiss
1x Sundown
2x Orgasmus (Shot)
1x Brain Tumor (Shot)
ca. 14x Russian Flagg (Shot)
Was ich letzten Freitag in der Mixschule noch alles gemixt hab, weiß ich nimmer so genau.
2x Godmother
1x Grasshopper
1x Erdbeerdaiquiri
3x Cosmopolitan
1x Pina Colada
1x Swimming Pool
1x Mai Tai
1x Planters Punch
1x Zombie
1x Sex on the Beach
1x Coconut Kiss
1x Sundown
2x Orgasmus (Shot)
1x Brain Tumor (Shot)
ca. 14x Russian Flagg (Shot)
Was ich letzten Freitag in der Mixschule noch alles gemixt hab, weiß ich nimmer so genau.
Tiefenrausch
aktives Mitglied
Bramble
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Ist das ein einfacher Gin Sour? Ich finde da so einige Rezepte, einige mit einem zusätzlichen Likör (Traube, de Cassis) oder eben nur Gin (Plymouth, Hendricks), Zitronen und Zuckersirup.
[/quote]
http://dict.leo.org/ende?lp=ende&lang=de&searchLoc=0&cmpType=relaxed§Hdr=on&spellToler=on&chinese=both&pinyin=diacritic&search=bramble&relink=on
Was mag da also noch drin sein?
hannibal-007
Neues Mitglied
Bramble
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Ist das ein einfacher Gin Sour? Ich finde da so einige Rezepte, einige mit einem zusätzlichen Likör (Traube, de Cassis) oder eben nur Gin (Plymouth, Hendricks), Zitronen und Zuckersirup.
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http://dict.leo.org/ende?lp=ende&lang=de&searchLoc=0&cmpType=relaxed§Hdr=on&spellToler=on&chinese=both&pinyin=diacritic&search=bramble&relink=on
Was mag da also noch drin sein?
[/quote]
Verdammt^^
Alles klar.
kriegskeks
Neues Mitglied
Elder Fashioned
5 cl Buffalo Trace Bourbon
2.5 cl St. Germain
1 Spritzer Orange Bitter (The Bitter Truth)
Rezept ist aus dem Diffordsguide und ziemlich lecker. Der Bourbon ist einfach toll und wird durch St. Germain gut abgerundet.
5 cl Buffalo Trace Bourbon
2.5 cl St. Germain
1 Spritzer Orange Bitter (The Bitter Truth)
Rezept ist aus dem Diffordsguide und ziemlich lecker. Der Bourbon ist einfach toll und wird durch St. Germain gut abgerundet.
Sonder 1
Neues Mitglied
St. Germain Proben:
Aviation (Maraschino 1,5 cl ist zu viel- da geht alles andere unter)
der Namenlose Drink mit St. Germain, Rum (hab English Harbour genommen) und Spritzer Aromatic Bitter und Orangen Bitter.
Laut Rezept zu viel Rum auch hier kommt der St. Germain nicht durch. Aber der Rum slebst ist schlussendlich auch sehr lecker.
Aviation (Maraschino 1,5 cl ist zu viel- da geht alles andere unter)
der Namenlose Drink mit St. Germain, Rum (hab English Harbour genommen) und Spritzer Aromatic Bitter und Orangen Bitter.
Laut Rezept zu viel Rum auch hier kommt der St. Germain nicht durch. Aber der Rum slebst ist schlussendlich auch sehr lecker.
A
Arikael
Gast
Moonshine Martini
Herr Difford meinte leider, dass da ca. 1,25cl Maraschino reingehört...
Viel zu viel, schmeckt zu stark nach Marschino (dessen Geschmack ich sowieso etwas speziell finde)
Herr Difford meinte leider, dass da ca. 1,25cl Maraschino reingehört...
Viel zu viel, schmeckt zu stark nach Marschino (dessen Geschmack ich sowieso etwas speziell finde)
Neben einigen Gläsern Premier Cru Champagner von Lombard et Medot haben wir gestern noch ein wenig (auch) mit Schaumwein gemixt...
Prince of Wales
Champagne Cocktail
Und einen Old Cuban-Vergleich:
Der Old Cuban ist für mich einer der schönsten Schaumweincocktails, hier das Rezept:
4 cl Rum braun (Original v. Audrey Saunders verlangt nach Bacardi 8 )
1,5 cl Limette
2 dashes Angostura
1 cl Zucker
5 Blätter Minze
Champagne
Alles (außer Schampus ) kräftig auf Eis schütteln. Finestrain in eine Cocktailschale und mit einem guten Schaumwein auffüllen.
Eine tolle Kombination, aromenstark durch Rum und Bitters, frisch durch die Minze, rund durch die süß-sauer-Mischung, leicht durch den Champagner.
Ich finde diesen Drink fantastisch...
Der Original-Rum, Bacardi 8, wurde bei mir schon vor längerer Zeit durch Doorly's XO abgelöst, das Ergebnis erschien mir immer harmonischer. Der verwendete Rum sollte im Idealfall einer mit etwas mehr Süße sein, eher ein Gaumenschmeichler.
Daher haben wir gestern folgende rums im Old CUban verglichen:
Bacardi 8
Doorly's XO
Zacapa Centenario
Der Drink mit Zacapa war der aromenstärkste (ach was ), der Rum hat gut mit den restlichen Zutaten harmoniert. Trotzdem muss es unserer Meinung nach nicht sein. Bacardi 8 hat das flachste Ergebnis geliefert, im Vergleich zu den anderen beiden Rums eher eindimensional. Daher unsere Empfehlung für einen tollen Old Cuban: Doorly's XO!
Außerdem noch gemixt:
Royal Bermuda Yacht Club Cocktail
Tequila A.D. (siehe Rezepte-Board)
Prince of Wales
Champagne Cocktail
Und einen Old Cuban-Vergleich:
Der Old Cuban ist für mich einer der schönsten Schaumweincocktails, hier das Rezept:
4 cl Rum braun (Original v. Audrey Saunders verlangt nach Bacardi 8 )
1,5 cl Limette
2 dashes Angostura
1 cl Zucker
5 Blätter Minze
Champagne
Alles (außer Schampus
) kräftig auf Eis schütteln. Finestrain in eine Cocktailschale und mit einem guten Schaumwein auffüllen.Eine tolle Kombination, aromenstark durch Rum und Bitters, frisch durch die Minze, rund durch die süß-sauer-Mischung, leicht durch den Champagner.
Ich finde diesen Drink fantastisch...
Der Original-Rum, Bacardi 8, wurde bei mir schon vor längerer Zeit durch Doorly's XO abgelöst, das Ergebnis erschien mir immer harmonischer. Der verwendete Rum sollte im Idealfall einer mit etwas mehr Süße sein, eher ein Gaumenschmeichler.
Daher haben wir gestern folgende rums im Old CUban verglichen:
Bacardi 8
Doorly's XO
Zacapa Centenario
Der Drink mit Zacapa war der aromenstärkste (ach was
), der Rum hat gut mit den restlichen Zutaten harmoniert. Trotzdem muss es unserer Meinung nach nicht sein. Bacardi 8 hat das flachste Ergebnis geliefert, im Vergleich zu den anderen beiden Rums eher eindimensional. Daher unsere Empfehlung für einen tollen Old Cuban: Doorly's XO!Außerdem noch gemixt:
Royal Bermuda Yacht Club Cocktail
Tequila A.D. (siehe Rezepte-Board)
Partyboy
Neues Mitglied
Tja der Martinez - immer iweder geil!
ICh hae mich gerade für etwas ähnliches entchieden: Fancy Vermouth Cocktail nach Jerry Thomas. Auch ein wahnsinns drink ber mit antica fomula gefällt er mir weitaus weniger wie mit nolly rouge.
nolly ambre düfte aber genial sein (warum hab ich das nicht gemacht? -dann halt morgen)
Fancy Vermouth Cocktail
12cl Vermouth
2 dash Maraschino
2 dash Angostura
1 kleines Stückchen Zitrone
alles miteinander shaken und abseihen
ICh hae mich gerade für etwas ähnliches entchieden: Fancy Vermouth Cocktail nach Jerry Thomas. Auch ein wahnsinns drink ber mit antica fomula gefällt er mir weitaus weniger wie mit nolly rouge.
nolly ambre düfte aber genial sein (warum hab ich das nicht gemacht? -dann halt morgen)
Fancy Vermouth Cocktail
12cl Vermouth
2 dash Maraschino
2 dash Angostura
1 kleines Stückchen Zitrone
alles miteinander shaken und abseihen
ja, so isser ja auch sehr gut. nur im 'original' wurde er mit 17jährigem Wray and Nephew-Rum gemacht.
hm ..... so weise bin ich nicht in meinen jungen Jahren.
Dann eben ein "dem Original nahekommenden" Mai Tai.
Deliriumjack
Neues Mitglied
1 x Sahara Rules
1 x Negroni
1 x Manhattan
Welche Rezepte hast du benutzt? Negroni ist wirklich nicht jedermans Sache. Welchen Whiskey im Manhatten?
Diese ganzen alten Rezepte und klassischen Drinks mochte ich früher auch noch nicht so gerne. Mit der Zeit haben sich meine Geschmacksnerven aber scheinbar weiterentwickelt und meine Präferenzen haben sich in diese Richtung verändert.
Aber die Drinks müssen dir ja auch nicht schmecken, nur weil andere sie total super finden.
Den Martinez bevorzuge ich in einer anderen Form als Crackone:
12cl Carpano Antica Formula
3cl Old Tom Gin
2dashes Marascino
1dash Fee’s Whiskey Barrel Aged Bitters (Unicum)
Der wurde früher übrigends mit einem Zitronenstück und nicht nur mit einer Zeste im Drink serviert.
Crackone ist hier vermutlich der Vermouth Anteil zu hoch und der arme Gin geht ja auch unter
1 x Sahara Rules
1 x Negroni
1 x Manhattan
mich haben alle 3 nicht wirklich überzeugt. Negroni und Manhattan wirklich nicht übel, aber irgendwie gewöhnungbedürftig ... Sahara Rules nicht mein Geschmack.
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Welche Rezepte hast du benutzt? Negroni ist wirklich nicht jedermans Sache. Welchen Whiskey im Manhatten?
Diese ganzen alten Rezepte und klassischen Drinks mochte ich früher auch noch nicht so gerne. Mit der Zeit haben sich meine Geschmacksnerven aber scheinbar weiterentwickelt und meine Präferenzen haben sich in diese Richtung verändert.
Aber die Drinks müssen dir ja auch nicht schmecken, nur weil andere sie total super finden.
Den Martinez bevorzuge ich in einer anderen Form als Crackone:
12cl Carpano Antica Formula
3cl Old Tom Gin
2dashes Marascino
1dash Fee’s Whiskey Barrel Aged Bitters (Unicum)
Der wurde früher übrigends mit einem Zitronenstück und nicht nur mit einer Zeste im Drink serviert.
Crackone ist hier vermutlich der Vermouth Anteil zu hoch und der arme Gin geht ja auch unter
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Manhattan:
Vom crackone das Rezept:
"Mache ihn so:
6 cl El Dorado 12 Jahre
3 cl Italian Vermouth (Carpano Antica Formula)
1 dash Aromatic Bitters
1 dash Orange Bitters
stir - strain - orange twist"
Negroni nach dem Rezept:
4 cl Gin (Tanqueray)
4 cl Antica Formula
2 cl Campari
Orangenzeste über dem Drinks ausgedrückt
ca. 2 cl Orangensaft frisch
Habe grade gesehen, dass der original Negroni ohne O-Saft ist ... nun ja. zu Spät.
Wie oben gesagt: Schlecht war er nicht, das wirklich nicht. Aber irgendwie ... ich glaube da müsste ich mich erstmal dran gewöhnen.wahrscheinlich wäre das ergebnis noch 'schlimmer' geworden. aber mit dem el dorado war nicht dein ding? hab das rezept leider auch noch nicht ausgetestet aber hört sich eigentlich recht gut an