Zuletzt gemixter Drink
- Ersteller Deliriumjack
hannibal-007
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Rezepte? 
Rezepte?
http://www.in-the-spirit.co.uk/cocktails/view_cocktail.php?id=378
http://www.in-the-spirit.co.uk/cocktails/view_cocktail.php?id=379
http://www.in-the-spirit.co.uk/cocktails/view_cocktail.php?id=439
http://www.in-the-spirit.co.uk/cocktails/view_cocktail.php?id=189
1 x Anejo Highball mit Sauza Hornitos (Ja ich weiß ein Reposado kein Anejo
)Schmeckt man auch. Der mit Amate war zig Mal besser.
[/quote]
Steht doch da
[/quote]
Ein Anejo Highball sollte mit einem Anejo Rum gemacht sein nicht mit Anejo Tequila zumindest kenn ich ihn so und guennik wohl auch.
1 x Anejo Highball mit Sauza Hornitos (Ja ich weiß ein Reposado kein Anejo
)Schmeckt man auch. Der mit Amate war zig Mal besser.
[/quote]
Steht doch da
[/quote]
Ein Anejo Highball sollte mit einem Anejo Rum gemacht sein nicht mit Anejo Tequila zumindest kenn ich ihn so und guennik wohl auch.
[/quote]
Du hast recht!
Und das peinliche dabei ist: Es ist mir zum 2. Mal passiert.
Das ist einfach nicht normal ....
hannibal-007
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ohje
hannibal-007
Neues Mitglied
hehe
hab mal ein Sloe Gin Fizz gemixt:
4,5 cl Schlehengin
1,5 cl Gin
2,25 cl Zitronensaft
1 Eiweiß
1 Barlöffel Zuckersirup
(warm, dann kalt schütteln, Longdrinkglas)
War nicht so rund, Eiweiß hat mir da gar nicht gepasst, daran muss noch gearbeitet werden
Rum Old Fashioned
4,5 cl English Harbour Extra Old
0,5 cl FF Falernum
Spritzer Zuckersirup
2-3 Spritzer TBT Jerry Thomas Own Decanter Bitters
(gerührt, auf Eiswürfel)
einfach nur klasse
hab mal ein Sloe Gin Fizz gemixt:
4,5 cl Schlehengin
1,5 cl Gin
2,25 cl Zitronensaft
1 Eiweiß
1 Barlöffel Zuckersirup
(warm, dann kalt schütteln, Longdrinkglas)
War nicht so rund, Eiweiß hat mir da gar nicht gepasst, daran muss noch gearbeitet werden
Rum Old Fashioned
4,5 cl English Harbour Extra Old
0,5 cl FF Falernum
Spritzer Zuckersirup
2-3 Spritzer TBT Jerry Thomas Own Decanter Bitters
(gerührt, auf Eiswürfel)
einfach nur klasse
hannibal-007
Neues Mitglied
thx für das Rezept, werds mal probieren,
wieviel Soda nimmst du? 2-3cl?
wieviel Soda nimmst du? 2-3cl?
hannibal-007
Neues Mitglied
Partyboys Schlehengin ist ja nicht sonderlich süß, mal schaun, ich probiers einfach mal aus...
hannibal-007
Neues Mitglied
Royal Sloe Gin Fizz
6 cl Schlehengun
3 cl Limtte
1,5 cl Zuckersirup
1 Ei
(schütteln & in Longdrinkglas abseihen)
der passt, sehr lecker, nur jetzt geht der Schlehengin zuende...
Mai Tai
6 cl Jamaica Rum
1,5 cl Marie Brizard Orange Curacao
0,75 cl Manufactum Menau Orgeat
0,75 cl Zuckersirup
3 cl Limettensaft
(geschüttelt & mit Eis im Old Fashioned Glas)
Ja, beim Rum siehts bei mir eher düster aus, hab da mal son mittelprächtigen Jamaicarum ausgegraben.
Son ollen Cadenhead HCLF Hamdon Estate 13y.
6 cl Schlehengun
3 cl Limtte
1,5 cl Zuckersirup
1 Ei
(schütteln & in Longdrinkglas abseihen)
der passt, sehr lecker, nur jetzt geht der Schlehengin zuende...
Mai Tai
6 cl Jamaica Rum
1,5 cl Marie Brizard Orange Curacao
0,75 cl Manufactum Menau Orgeat
0,75 cl Zuckersirup
3 cl Limettensaft
(geschüttelt & mit Eis im Old Fashioned Glas)
Ja, beim Rum siehts bei mir eher düster aus, hab da mal son mittelprächtigen Jamaicarum ausgegraben.
Son ollen Cadenhead HCLF Hamdon Estate 13y.
A
Arikael
Gast
Martinez
-----------
3cl Both's Old Tom Gin
7cl Carpano
1/2 BL Maraschino
4 dashes Repeal Bitters
4 dashes sind zuviel. Schmeckt zwar ganz gut, aber kann mich noch nicht entscheiden, ob ich den Martinez mit Repeal oder mit Orange Bitters besser finde.
Bourbonella
-----------------
4.5cl Bourbon
knapp 2cl Noilly Prat Dry
knapp 2cl Cointreau
0.5cl Grantapfelsirup
2 dashes Peychaud's
Ziemlich fruchtig, eigentlich interessant, aber verbesserungsfähig.
-----------
3cl Both's Old Tom Gin
7cl Carpano
1/2 BL Maraschino
4 dashes Repeal Bitters
4 dashes sind zuviel. Schmeckt zwar ganz gut, aber kann mich noch nicht entscheiden, ob ich den Martinez mit Repeal oder mit Orange Bitters besser finde.
Bourbonella
-----------------
4.5cl Bourbon
knapp 2cl Noilly Prat Dry
knapp 2cl Cointreau
0.5cl Grantapfelsirup
2 dashes Peychaud's
Ziemlich fruchtig, eigentlich interessant, aber verbesserungsfähig.
Deliriumjack
Neues Mitglied
Die Repeal Bitters sind so wahnsinnig intensiv im Geschmack, das ist mir auch schon aufgefallen. Damit muss man auf jeden Fall vorsichtig sein.
Im Martini mag ich die z.B. garnicht egal wie wenig man benutzt.
Im Martini mag ich die z.B. garnicht egal wie wenig man benutzt.
hannibal-007
Neues Mitglied
Du kannst dich nicht entscheiden, weil du keine Entscheidungsgrundlage hast.
Es gibt nicht den besten Cocktail und auch nicht die beste Cocktailvariante.
Es gibt nur, was einem schmeckt und was einem nicht schmeckt.
Und du hast eben zwei Martinezvariationen gefunden, die beide dir schmecken. Nun hast du eben die Qual der Wahl
hannibal-007
Neues Mitglied
Lassalle Preverence Brut
sehr runde, frischer, kaum saurelastiger Champagner, sehr mild und unauffällig.
Hab den auch mal im Cocktail probiert:
5 cl Champagner
1 cl Schlehengin
8 cl Champagner
1 cl Aperol
St. Germain Cocktail
Seelbach Cocktail
Champagner Julep
sehr runde, frischer, kaum saurelastiger Champagner, sehr mild und unauffällig.
Hab den auch mal im Cocktail probiert:
5 cl Champagner
1 cl Schlehengin
8 cl Champagner
1 cl Aperol
St. Germain Cocktail
Seelbach Cocktail
Champagner Julep
Hemingway Daiquiri nach Crackones Rezeptvorschlag
6 cl weißer Rum (El Dorado)
1 cl Maraschino (Luxardo)
2 cl Limettensaft
1,5 cl Zuckersirup (Monin)
1,5 cl Grapefruitsaft (Gut & Günstig Premium Direktsaft)
Das nächste mal ein wenig mehr Rum und ein wenig mehr Maraschino.
Der Grapefruitsaft spielt gut mit dem Limettensaft zusammen und fügt nochmal eine trocken-herbe Geschmackskomponente hinzu, von der Maraschino-Kirsche habe ich nichts mitbekommen, weshalb ich das ein wenig erhöhen werde, den Zuckersirup dann ein wenig reduzieren nehm ich an. Ein wenig mehr Rum, da das Aroma ein wenig mehr hindurchscheinen soll.
Ansonsten finde ich, dass er ein schöner Drink ist, wenn man mal etwas will, das ein wenig herber ist als der normale Daiquiri. Denoch liegen der normale Daiquiri und der Hemingway Daiquiri geschmacklich ein Stück weit auseinander.
6 cl weißer Rum (El Dorado)
1 cl Maraschino (Luxardo)
2 cl Limettensaft
1,5 cl Zuckersirup (Monin)
1,5 cl Grapefruitsaft (Gut & Günstig Premium Direktsaft)
Das nächste mal ein wenig mehr Rum und ein wenig mehr Maraschino.
Der Grapefruitsaft spielt gut mit dem Limettensaft zusammen und fügt nochmal eine trocken-herbe Geschmackskomponente hinzu, von der Maraschino-Kirsche habe ich nichts mitbekommen, weshalb ich das ein wenig erhöhen werde, den Zuckersirup dann ein wenig reduzieren nehm ich an. Ein wenig mehr Rum, da das Aroma ein wenig mehr hindurchscheinen soll.
Ansonsten finde ich, dass er ein schöner Drink ist, wenn man mal etwas will, das ein wenig herber ist als der normale Daiquiri. Denoch liegen der normale Daiquiri und der Hemingway Daiquiri geschmacklich ein Stück weit auseinander.
3 x Tequila Sour.
Alle nach exakt denselben Angaben. Jeweils mit Sauza Tres Generaciones Anejo, Don Julia Anejo, Reserva 1800 Anejo.
Meine Liste:
1. Platz: Sauza Tres Generaciones Anejo (kräftige Agavennote, super!)
2. Platz: Don Julio (sehr mild, ging mir eigentlich viel zu sehr unter im Drink)
2. Platz: Reserva 1800 Anejo (war mir auch nicht "durchschlagend" genug im Geschmack)
Demnächst wird also der Sauza Tres Generaciones Anejo gekauft. Lecker!
Zum Glück hab ich mir den Don Julio nicht bestellt. Mag viell kein schlechter Tequila sein, aber mit dem 5 - 2,5 - 1,5 Verhältnis beim Tequila Sour kam er ganz und gar nicht zurecht. Bei ihm wäre wohl eher ein 7 - 2,5 - 1,5 Verhältnis angebracht.
Alle nach exakt denselben Angaben. Jeweils mit Sauza Tres Generaciones Anejo, Don Julia Anejo, Reserva 1800 Anejo.
Meine Liste:
1. Platz: Sauza Tres Generaciones Anejo (kräftige Agavennote, super!)
2. Platz: Don Julio (sehr mild, ging mir eigentlich viel zu sehr unter im Drink)
2. Platz: Reserva 1800 Anejo (war mir auch nicht "durchschlagend" genug im Geschmack)
Demnächst wird also der Sauza Tres Generaciones Anejo gekauft. Lecker!
Zum Glück hab ich mir den Don Julio nicht bestellt. Mag viell kein schlechter Tequila sein, aber mit dem 5 - 2,5 - 1,5 Verhältnis beim Tequila Sour kam er ganz und gar nicht zurecht. Bei ihm wäre wohl eher ein 7 - 2,5 - 1,5 Verhältnis angebracht.
Nach folgendem Vorbild ( http://www.cocktaildreams.de/forum/index.php?board=2;action=display;threadid=6021;start=msg101666#msg101666 ) gab es eine Variante des Foamy Cloud (by TB²)... diesmal mit Kaktusfeige, anstelle der Grenadilla!
1 Kaktusfeige
6 cl Granatapfelsaft frisch
1,5 cl Limettensaft
1,5 cl Zuckersirup
1 Eiweiß (Bio)
5 cl Soda
http://img230.imageshack.us/img230/672/cimg43922jy0.jpg
Mal wieder ein schöner Genuss, der einen Löffel erforderte
1 Kaktusfeige
6 cl Granatapfelsaft frisch
1,5 cl Limettensaft
1,5 cl Zuckersirup
1 Eiweiß (Bio)
5 cl Soda
http://img230.imageshack.us/img230/672/cimg43922jy0.jpg
Mal wieder ein schöner Genuss, der einen Löffel erforderte
Bei mir gibt es gerade:
1 x Dark & Stormy
1 x Ginger Beer pur
1 x Brot mit Ingwermarmelade ;D
Aber ganz ehrlich:
Ich verstehe nicht, was ihr an nem Dark&Stormy so toll findet. Für mich passt der Rum (Old Monk) einfach nicht zum Ginger Beer. Da schmeckt mir das Ginger Beer pur 1000 mal besser (aber auch das wird nicht mein Lieblingsgetränk)
1 x Dark & Stormy
1 x Ginger Beer pur
1 x Brot mit Ingwermarmelade ;D
Aber ganz ehrlich:
Ich verstehe nicht, was ihr an nem Dark&Stormy so toll findet. Für mich passt der Rum (Old Monk) einfach nicht zum Ginger Beer. Da schmeckt mir das Ginger Beer pur 1000 mal besser (aber auch das wird nicht mein Lieblingsgetränk)
Weiter gings mit dem Tequila.
2 x Tequila Sour, 1 x mit Arette Blanco, 1 x mit Herradura Blanco.
Der Arette hat gewonnen. Glücklicherweise ist er schon auf dem Weg zu mir als 0,7 Liter Flasche.
Juhu
Und dazu noch 2 eiskalte Urweisse. Lecker.
Lange kein Weizen mehr getrunken
2 x Tequila Sour, 1 x mit Arette Blanco, 1 x mit Herradura Blanco.
Der Arette hat gewonnen. Glücklicherweise ist er schon auf dem Weg zu mir als 0,7 Liter Flasche.
Juhu
Und dazu noch 2 eiskalte Urweisse. Lecker.
Lange kein Weizen mehr getrunken
Valdr
Neues Mitglied
Weiter gings mit dem Tequila.
2 x Tequila Sour, 1 x mit Arette Blanco, 1 x mit Herradura Blanco.
Der Arette hat gewonnen. Glücklicherweise ist er schon auf dem Weg zu mir als 0,7 Liter Flasche.
Juhu
find den arette auch super. haste ihn schon mal in nem tequila fizz probiert? einfach phänomenal ^^
Weiter gings mit dem Tequila.
2 x Tequila Sour, 1 x mit Arette Blanco, 1 x mit Herradura Blanco.
Der Arette hat gewonnen. Glücklicherweise ist er schon auf dem Weg zu mir als 0,7 Liter Flasche.
Juhu
[/quote]
find den arette auch super. haste ihn schon mal in nem tequila fizz probiert? einfach phänomenal ^^
[/quote]
Noch nicht. Da ich mich ja grad erst frisch aufs Tequila-Eis gewagt habe und deswegen nur kleine Proben zuhause zum probieren hatte. Aber die ersten Flaschen werden demnächst gekauft. Und dann wird weiter gemacht
Gerade versucht mit einem Restbestand von Batida was annehmbares zu mixen.
Habe mich an einem schlichten Batida Sunrise versucht. Einmal mit und einmal ohne Sahne.
10cl Ananassaft
4cl Batida de Coco
2cl Sahne
+ 2cl Kirschlikör
Resultate:
Die Variante ohne Sahne war gar nicht trinkbar; ist im Ausguss gelandet.
Die Variante mit Sahne war ganz ok, aber noch einmal muss ich ihn nicht probieren.
Und zudem gibt es beim Sunrise-Effekt eher eine ekelige braune Schicht. Zudem schmecken die beiden Schichten einzeln absolut nicht besonders. Doch zusammengemischt sieht es wie verdünnte Scheiße aus.
PS: Hat irgendwer ein LECKERES Rezept mit Batida de Coco?
Habe mich an einem schlichten Batida Sunrise versucht. Einmal mit und einmal ohne Sahne.
10cl Ananassaft
4cl Batida de Coco
2cl Sahne
+ 2cl Kirschlikör
Resultate:
Die Variante ohne Sahne war gar nicht trinkbar; ist im Ausguss gelandet.
Die Variante mit Sahne war ganz ok, aber noch einmal muss ich ihn nicht probieren.
Und zudem gibt es beim Sunrise-Effekt eher eine ekelige braune Schicht. Zudem schmecken die beiden Schichten einzeln absolut nicht besonders. Doch zusammengemischt sieht es wie verdünnte Scheiße aus.
PS: Hat irgendwer ein LECKERES Rezept mit Batida de Coco?
Sauroctonar
Neues Mitglied
Also gestern abend einen Cachaca Sour mit Velho Barreiro, war aber irgendwie doch noch zu süß geraten. hatte ihn 6-3-2 gemixt. also nächste mal zucker noch ein wenig reduzieren und n schuss limeete mehr^^
Valdr
Neues Mitglied
pama bramble
4cl gin (magellan)
3cl zitronensaft
1cl zuckersirup
2cl pama granatapfellikör
da ich noch keine creme de mures habe,habe ich den bramble mal mit pama gemacht. schon mal lecker ^^
pama sz (soda+zitrone)
4cl pama
2cl zitronensaft
8cl soda
sehr fruchtig,nich zu süß,ville etwas weniger soda nehmen
kiwi twist
fruchtig,angenehm,schöne farbe,aber hat nix besonderes
4cl gin (magellan)
3cl zitronensaft
1cl zuckersirup
2cl pama granatapfellikör
da ich noch keine creme de mures habe,habe ich den bramble mal mit pama gemacht. schon mal lecker ^^
pama sz (soda+zitrone)
4cl pama
2cl zitronensaft
8cl soda
sehr fruchtig,nich zu süß,ville etwas weniger soda nehmen
kiwi twist
fruchtig,angenehm,schöne farbe,aber hat nix besonderes
comander02
aktives Mitglied
gestern abend zum ersten mal den Evolution 2009 von comander, war ganz große Klasse, Respekt & Danke an den Erfinder
[/quote]
danke für die Blumen ;D
Schön das er dir gefällt
den Cocktail von comander nachmixen.
Siehe hier:
http://www.cocktaildreams.de/cooldrinks/cocktailrezept.the-rock.3521.html
[/quote]
Den Drink haben wir im Februar als Cocktail des Monats
freut mich ebenfalls das er dir gefällt
gerade zum Feierabend aus dem Diffords Guide
einen Elderflower Martini
5,0 cl Wodka (Greenmark)
2,0 cl ST. Germain
1,5 cl Vermuth (Noily Prat)
Rezeptur etwas abgeändert
Cheers und gute nacht
com.....
Richmond Gimlet nach folgendem Rezept:
===============
6 cl Tanqueray No. 10 gin
3 cl fresh lime juice
3 cl simple syrup
1 sprig mint
Für mich äußerst lecker. Verträgt sicher auch noch mehr Gin - so entspricht er meinem bisherigen 50:50-Standard-Gimlet. PASST. Der nächste Versuch wird dann aber mit 8cl sein.
===============
6 cl Tanqueray No. 10 gin
3 cl fresh lime juice
3 cl simple syrup
1 sprig mint
Für mich äußerst lecker. Verträgt sicher auch noch mehr Gin - so entspricht er meinem bisherigen 50:50-Standard-Gimlet. PASST. Der nächste Versuch wird dann aber mit 8cl sein.
Gin Daisy nach folgendem Rezept???
4cl Gin
2cl Zitronensaft
2cl Grenadine
5cl Sodawasser
[/quote]
Ja richtig, aber mit dem Sodawasser hab ich aufgefüllt. Obs genau 5cl waren weiß ich jetzt nicht. Wieso fragst du?
[/quote]
Ich liebe Gin, ich liebe Gin Fizz und seine Varianten...Ich werde ihn morgen mal testen.
Valdr
Neues Mitglied
Gin Daisy nach folgendem Rezept???
4cl Gin
2cl Zitronensaft
2cl Grenadine
5cl Sodawasser
[/quote]
Ja richtig, aber mit dem Sodawasser hab ich aufgefüllt. Obs genau 5cl waren weiß ich jetzt nicht. Wieso fragst du?
[/quote]
Ich liebe Gin, ich liebe Gin Fizz und seine Varianten...Ich werde ihn morgen mal testen.
[/quote]
@el nino: haste den gin fizz schon ma mit magellan blue gin probiert? einfach göttlich!
Nach dem Prinzip:
"Jeder Cocktail ist nur so gut wie seine schlechteste Zutat."
oder einem daraus resultierendem
"Nur das Beste für den Cocktail"
ist ein Padovani mit Signet durchaus verständlich
Sagen wir mal er hat 4 cl verwendet, dann war das ein "Materialpreis" von 6,86 Euro, dazu noch 4 cl St. Germain und wir liegen preislich in einer Standartcocktailbar aber haben wirklich das Beste aus dem Cocktail rausgeholt...
"Jeder Cocktail ist nur so gut wie seine schlechteste Zutat."
oder einem daraus resultierendem
"Nur das Beste für den Cocktail"
ist ein Padovani mit Signet durchaus verständlich
Sagen wir mal er hat 4 cl verwendet, dann war das ein "Materialpreis" von 6,86 Euro, dazu noch 4 cl St. Germain und wir liegen preislich in einer Standartcocktailbar aber haben wirklich das Beste aus dem Cocktail rausgeholt...
hannibal-007
Neues Mitglied
Ich denke, solche Späße und Tests sind ab und zu mal nötig.
Da wird einem wieder bewusst, was nötig ist und was nicht und wo der Unterschied wirklich liegt.
Hatte letztens auch nen kleinen Rum Old Fashioned mit meinem Cadenhead HCLF gemixt.
Da wird einem wieder bewusst, was nötig ist und was nicht und wo der Unterschied wirklich liegt.
Hatte letztens auch nen kleinen Rum Old Fashioned mit meinem Cadenhead HCLF gemixt.
Avarax169
Neues Mitglied
Negroni
2 cl Tanqueray No. Ten
2 cl Campari
2 cl Carpano
2 dashs TBT Orange Bitters
Auf Kumquatschalenraspeln gerührt... Orange ist besser.
Sidecar
5 cl Cognac Frapin VSOP Premiere Grand Cru
2 cl Zitronensaft
2 cl Cointreau
1 dash TBT Orange Bitters
Mit Zitronenschale abgespritzt... Die Zitronenöle passen nicht dazu, bzw. man wird dann eher überrascht wie ungleich sich Geschmack und Geruch sind
Hab die Spirituosen mal ne halbe Stunde im Gefrierfach vorgekühlt. Cointreau wird milchig wenn er so kalt ist
2 cl Tanqueray No. Ten
2 cl Campari
2 cl Carpano
2 dashs TBT Orange Bitters
Auf Kumquatschalenraspeln gerührt... Orange ist besser.
Sidecar
5 cl Cognac Frapin VSOP Premiere Grand Cru
2 cl Zitronensaft
2 cl Cointreau
1 dash TBT Orange Bitters
Mit Zitronenschale abgespritzt... Die Zitronenöle passen nicht dazu, bzw. man wird dann eher überrascht wie ungleich sich Geschmack und Geruch sind
Hab die Spirituosen mal ne halbe Stunde im Gefrierfach vorgekühlt. Cointreau wird milchig wenn er so kalt ist
Metalking
Neues Mitglied
Mal wieder was Neues ausprobiert.
Zuerst ein Ward Eight aus der Datenbank.
Nach dem (für mich) eher enttäuschendem Ergebnis des Old Fashioned, bin ich froh dass dieser Whiskydrink mir gut schmeckt.
Gerade einen Torjäger aus der Datenbank.
Ja was soll ich sagen. Ganz ok, kann man trinken.
Ist fruchtig, süffig und nichts Besonderes.
Mein Vater war jedoch hin und weg.
Zuerst ein Ward Eight aus der Datenbank.
Nach dem (für mich) eher enttäuschendem Ergebnis des Old Fashioned, bin ich froh dass dieser Whiskydrink mir gut schmeckt.
Gerade einen Torjäger aus der Datenbank.
Ja was soll ich sagen. Ganz ok, kann man trinken.
Ist fruchtig, süffig und nichts Besonderes.
Mein Vater war jedoch hin und weg.
Deliriumjack
Neues Mitglied
Sazerac mit Thomas H Handy Rye .... Bester Sazerac, den ich je gehabt habe. Die Kraft (66,35%) von dem Rye machen sich so wunderbar in dem Drink. Ein bisschen länger gerührt um ein bisschen mehr Schmelzwasser zu haben.
Naja, nebenbei auch der teuerste Sazerac den ich je hatte.
Edit: Ich hatte glaub ich mal in der Triobar einen Sazerac mit Willet Rye und das Glas war mit Champagner vorgekühlt. Der müsste teurer gewesen sein
Naja, nebenbei auch der teuerste Sazerac den ich je hatte.
Edit: Ich hatte glaub ich mal in der Triobar einen Sazerac mit Willet Rye und das Glas war mit Champagner vorgekühlt. Der müsste teurer gewesen sein
hannibal-007
Neues Mitglied
okay, warum das?
Deliriumjack
Neues Mitglied
Möge Triobar das erklären. Das ist seine Idee gewesen.
Ich muss ihn sowieso anrufen, er wollte seit einiger Zeit einen Artikel im Rum-Thread schreiben ( @ ZeeD )
Ich muss ihn sowieso anrufen, er wollte seit einiger Zeit einen Artikel im Rum-Thread schreiben (
@ ZeeD )Grad an meiner Rum-Verköstigung dran.
1 Test: Angostura 1919 = Riecht recht blumig und süß; Schmeckt rauchig, mittel stark, nicht süß .. schwer zu definieren.
2 Test: Zacapa 23 = Riecht leicht süßlich, ein wenig nach Alkohol, nicht sprittig; Geschmack: Angenehm süß, kaum scharf
3 Test: Appleton Extra (12 Jahre) = Riecht nach ... kann ich nicht definieren, irgendwie mussig; Geschmack: Sehr stark, rauchig, scharf im Abang ... nichts für mich zum pur trinken.
(brennt noch 2 Min später die ganze Röhre runter. .. uiui)
Von diesen 3en trifft der Zacapa am Meisten meinen Geschmack. Echt erstaunlich wie ein 23 Jahre alter Rum so mild und süß schmecken kann. Der perfekte Kauftipp meiner Meinung nach, gerade für Leute die mit dem Rum pur trinken anfangen.
1 Test: Angostura 1919 = Riecht recht blumig und süß; Schmeckt rauchig, mittel stark, nicht süß .. schwer zu definieren.
2 Test: Zacapa 23 = Riecht leicht süßlich, ein wenig nach Alkohol, nicht sprittig; Geschmack: Angenehm süß, kaum scharf
3 Test: Appleton Extra (12 Jahre) = Riecht nach ... kann ich nicht definieren, irgendwie mussig; Geschmack: Sehr stark, rauchig, scharf im Abang ... nichts für mich zum pur trinken.
(brennt noch 2 Min später die ganze Röhre runter. .. uiui)
Von diesen 3en trifft der Zacapa am Meisten meinen Geschmack. Echt erstaunlich wie ein 23 Jahre alter Rum so mild und süß schmecken kann. Der perfekte Kauftipp meiner Meinung nach, gerade für Leute die mit dem Rum pur trinken anfangen.
Metalking
Neues Mitglied
Gestern einen Baracuda Bite.
Ich wollte was Neues probieren und konnte mich für keinen Drink entscheiden...also ließ ich das Los entscheiden.
Ich war erst skeptisch, hab ihn dann aber doch gemixt.
4cl Vodka
1,5cl Granatapfelsirup
2cl Lime Juice
Cracked Ice
Fruchtig, schöner Granatapfelgeschmack.
Nichts Besonderes oder Außergewöhnliches wohlgemerkt, jeodch ein Drink, den man mal getrunken haben darf, ohne es zu bereuen!
Ich wollte was Neues probieren und konnte mich für keinen Drink entscheiden...also ließ ich das Los entscheiden.
Ich war erst skeptisch, hab ihn dann aber doch gemixt.
4cl Vodka
1,5cl Granatapfelsirup
2cl Lime Juice
Cracked Ice
Fruchtig, schöner Granatapfelgeschmack.
Nichts Besonderes oder Außergewöhnliches wohlgemerkt, jeodch ein Drink, den man mal getrunken haben darf, ohne es zu bereuen!
pacmansh
Neues Mitglied
Tommy's Margarita mit Ocho Reposado:
Bisschen zu süß aber mit etwas weniger Sirup sicherlich noch leckerer.
Ramos Gin Fizz:
Erstmals mit Old Tom Gin, wertet den Drink doch deutlich auf. Dazu noch mit zwei Leuten geshaked (mein Mitbewohner fand die Story lustig mit dem Shaker weitergeben) und richtig schönen Schau gehabt.
Golden Cadillac:
Für die Frau, aber auch ein Drink den ich schön finde, natürlich mit frischer Muskatnuss oben drauf.
St. Germain Gimlet:
Mit Tanqueray, gibt sicherlich passendere aber schon echt lecker. Barrel Aged Bitter hatte ich nicht da. In welche Richtung geht der geschmacklich?
Angela´s First time:
Wie gesagt, Frauen. War aber besser als erwartet.
Bisschen zu süß aber mit etwas weniger Sirup sicherlich noch leckerer.
Ramos Gin Fizz:
Erstmals mit Old Tom Gin, wertet den Drink doch deutlich auf. Dazu noch mit zwei Leuten geshaked (mein Mitbewohner fand die Story lustig mit dem Shaker weitergeben) und richtig schönen Schau gehabt.
Golden Cadillac:
Für die Frau, aber auch ein Drink den ich schön finde, natürlich mit frischer Muskatnuss oben drauf.
St. Germain Gimlet:
Mit Tanqueray, gibt sicherlich passendere aber schon echt lecker. Barrel Aged Bitter hatte ich nicht da. In welche Richtung geht der geschmacklich?
Angela´s First time:
Wie gesagt, Frauen. War aber besser als erwartet.
Aus crackone's Rum-Review:
6 cl Cadenhead's Hampden Estate 13
1,5 cl Dry Orange
0,75 cl Orgeat (Manufactum/Giffard)
0,75 cl Zucker/Rock Candy
1 Limette
Habe den Cadenheads mit Appleton Extra ersetzt. Ein herrlicher Rum-Drink, in dem der starke Appleton wirklich toll zur Geltung kommt.
Lecker!
6 cl Cadenhead's Hampden Estate 13
1,5 cl Dry Orange
0,75 cl Orgeat (Manufactum/Giffard)
0,75 cl Zucker/Rock Candy
1 Limette
Habe den Cadenheads mit Appleton Extra ersetzt. Ein herrlicher Rum-Drink, in dem der starke Appleton wirklich toll zur Geltung kommt.
Lecker!
Deliriumjack
Neues Mitglied
Das ist übrigends ganz einfach das original Rezept des Mai Tai
hannibal-007
Neues Mitglied
Whiskey Sloe Gin Fizz
7 cl Maker's Mark
3 cl Schlehengin
4 cl Zitronensaft
3,5 cl Zuckersirup
1,5 cl Sodawasser
(schütteln, Longdrink)
lecker. Whiskey und Schlehe harmonieren sehr, das ganze als Fizz, sehr lecker.
7 cl Maker's Mark
3 cl Schlehengin
4 cl Zitronensaft
3,5 cl Zuckersirup
1,5 cl Sodawasser
(schütteln, Longdrink)
lecker. Whiskey und Schlehe harmonieren sehr, das ganze als Fizz, sehr lecker.
hannibal-007
Neues Mitglied
"normalerweise" is da etwas unglücklich.
Im Original ein Wray & Nephew 17 Jahre, den gibts aber schon lange nicht mehr und Sammlerexemplae sind nicht zu bezahlen, ein moderne Variante ist 1:1 Martinique:Jamaica Rum, aber das ist eben nicht das gleiche.
Der Cadenhead Hamdon Estate 13y soll wohl an den ray & Nephew 17 Jahre recht gut rankommen und dementsprechend für eine fast original Mai Tai gut geeignet sein.
Im Original ein Wray & Nephew 17 Jahre, den gibts aber schon lange nicht mehr und Sammlerexemplae sind nicht zu bezahlen, ein moderne Variante ist 1:1 Martinique:Jamaica Rum, aber das ist eben nicht das gleiche.
Der Cadenhead Hamdon Estate 13y soll wohl an den ray & Nephew 17 Jahre recht gut rankommen und dementsprechend für eine fast original Mai Tai gut geeignet sein.
hannibal-007
Neues Mitglied
Rum Old Fashioned
4,5 cl Doorlys Xo
0,5 cl Appleton Esate 12y
0,75 cl Zuckersirup
1 Spritzer TBT Armomatischer Bitter
1 Spritzer Angostura
(gerührt & mit runder großer Eiskugel im Whiskeyglas)
4,5 cl Doorlys Xo
0,5 cl Appleton Esate 12y
0,75 cl Zuckersirup
1 Spritzer TBT Armomatischer Bitter
1 Spritzer Angostura
(gerührt & mit runder großer Eiskugel im Whiskeyglas)