Zuletzt gemixter Drink

Ja gestern zum ersten Plätzchenbacken dieses Jahres hab ich gestern auch den ersten großen Topf Hot Buttered Rum angesetzt.
Und in der Nacht gabs dann noch einige Ramos, Sours und ein paar wenige Saftklassiker ...
 
Mitm Kollegen Hurricane mit Old Monk
Bisher einer meiner Lieblingsdrinks.
Was gibs sonst so an gute Rum Rezepte?

Dann noch ne Ipanema. Hat gut geschmeckt mit Ginger Ale.
 


daiquiri,rum sour,jespers jamaican,mai tai,zombie etc. massig gute rezepte ^^

Danke ;)
Daiquiri,Rum Sour und Mai Tai hab ich bereits genossen.
jespers jamaican ist notiert.
Hast noch mehr gute? ;D
 
Orange Revolver:
2cl Sahne
2cl Rum weiß
2cl Jamaica Rum
2cl Mandelsirup
6cl O-Saft
6cl Ananassaft

letzter Drink heute:

Miss Saigon für die einsame Lady an der Bar und ein Mango Flirt für mich :)
 
2 x Daiquiri

Für mich. Habe morgen erst etwas später Vorlesung, da kann man sich das auch mal sonntags erlauben. ;)
Verwendet habe ich (mangels Alternative) HC3.
 



daiquiri,rum sour,jespers jamaican,mai tai,zombie etc. massig gute rezepte ^^
[/quote]

Danke ;)
Daiquiri,Rum Sour und Mai Tai hab ich bereits genossen.
jespers jamaican ist notiert.
Hast noch mehr gute? ;D
[/quote]

planter's punch,brown derby,mojito
 
Leider nicht selbstgemixt, aber ein Drink den ich in meiner Stammkneipe in D.C. hatte (also "quasi" selbstgemixt) und mit euch teilen wollte:

Cocktail a la Louisiane

1 oz Sweet Vermouth
1 oz Rye Whiskey
1 oz Benedictine
0,25 oz Absinthe
4 dashed Peychauds
Stir!

Wahnsinn!
 
Leider nicht selbstgemixt, aber ein Drink den ich in meiner Stammkneipe in D.C. hatte (also "quasi" selbstgemixt) und mit euch teilen wollte:

Cocktail a la Louisiane

1 oz Sweet Vermouth
1 oz Rye Whiskey
1 oz Benedictine
0,25 oz Absinthe
4 dashed Peychauds
Stir!

Wahnsinn!

Jaaa.
Ein anderer New Orleans Drink ist ähnlich und doch anders.

Vieux Carré
=====================
2,5cl Rye
1,5cl Cognac
1,5cl Red Vermouth
1,5cl Bénédictine DOM
1d Peychauds
1d Angostura Bitters
 
Heisst der Cocktail nicht De la Louisane?
 
1 x Margarita mit Jose Cuervo 1800 Reposado
lecker!

1 x Cognac Sour mit Courvoisier
Ebenfalls lecker!

Hätte ich nicht für möglich gehalten, sowas in einer Kasseler Bar zu bekommen.
Aber mit Nachfragen, wars möglich.
Dazu noch beide für die Hälfte des Preises. So kann man sich das Gefallen lassen :)
 
1 x Margarita mit Jose Cuervo 1800 Reposado
lecker!

So eine hatte ich vorgestern im Enchilda bestellt. Ich wusste, dass er schlecht sein müsse (Zutaten waren: Jose Cuervo 1800, Lemon Juice, Lime 2), Lemon 2), Grand Marnier, Salz; 2) stand für: mit Konservierungsstoffen). Aber es war Happy Hour und alle Margaritas kosteten 4,50, da dachte ich es sei mal einen Versuch wert.
Mein Kumpel und ich bestellen jeweils einen und ließen ihn sofort zurückgehen. Er hat nur nach Salz und abgestandenem Zitronenwasser geschmeckt, vom Tequila hat man überhaupt nichts geschmeckt, genauso gut hätten sie den günstigen Cuervo rein tun können (haben sie wahrscheinlich auch...) und man hätte es bei der Menge gar nicht merken können.
Die Bedienung wollte ihn erst nicht zurückgehen lassen ("der ist aber dann trotzdem bezahlt"), hat aber dann beim Barkeeper angefragt und kam mit einem neuen zurück: "Der Barkeeper meinte ihr hattet Recht, der sei wirklich schlecht gewesen."
Nun denn, leider schmeckte der zweite exakt gleich...
Nie wieder Enchilada!
Alle anderen aus unsrer Gruppe bestellen Jumbo-Cocktails, die statt 9,50€ 5,50€ kosteten. Davon gabs eine ganze Seite auf der Karte, in jedem mindestens 3 Basisspirituosen, ein paar Liköre und 1-3 verschiedene Säfte + Sirups.
Sie waren alle begeistert...
(nein, keine Ironie)
 
Also ich kann das diesmal wirklich gar nicht bestätigen. Die Cocktails waren frisch zubereitet und haben auch nach der Spirituose geschmeckt, nach der sie schmecken sollten.

Also für mich wars überraschend gut.

So gut habe ich dort noch keinen Cocktail bekommen. Die letzten Male sonst, waren sie bei weitem schlechter.


@ralphb wo kommsten her?
 
Karlsruhe.
Deine Cocktails können ja richtig gut gewesen sein, Karlsruhe und Kassel haben außer den Anfangsbuchstaben wenig gemeinsam. ;)
War nur auf den Drink bezogen!
 
Karlsruhe und Kassel haben außer den Anfangsbuchstaben wenig gemeinsam. ;)

Da gibt es durchaus noch mehr Gemeinsamkeiten. Neben ähnlicher Größe fällt vor allem die Fußgängerzone mit Straßenbahn auf, in Kassel die Königsstraße entspricht der Kaiserstraße in Karlsruhe. Die Struktur ist die gleiche, mit den gleichen Problemen.
 
Achso.

Ich dachte du kämst auch von hier. Auf die Idee, dass es verschiedene, in verschiedenen Städten gibt, bin ich gar nicht gekommen :D
 
Enchilada ist eine richtige Kette. Hier in Würzburg gibts die auch. Insgesamt haben die glaube ich über 20 Standorte. ;)
 
Jap.
Und es sind absolut grausige Plätze.
Das konnte ich in so gut wie allen Fällen echt unterschreiben.

Aber Freitag Abend war ich wirklich positiv überrascht.

Was man dagegen gut in einem Entchilada probieren kann sind die Spirituosen pur.
Klar, es kostet ein paar Euro, aber man kann eben die verschiedenen Tequilas vor dem Kauf mal testen.
 
Aaachso, du warst auch im Enchilada. ;D
Das wusste ich natürlich nicht! Dann hätte ich mich klarer formuliert ;-)

Ja, beim nächsten mal trinke ich nur noch Tequila pur dort..
 
Joa, Enchilada gibt's hier in Koblenz auch. Das "Enchi", wie seine Anhänger es liebevoll nennen hat allerdings eine sehr schöne Tequilaauswahl die in Koblenz leider nirgendwo sonst getoppt wird. Deswegen gehe ich dort ab und zu mal alleine hin. Wirklich umgehauen hat mich der Jose Cuervo Platino. Auch wenn's ein Blanco ist, einfach genial pur!
 
Da gibt es durchaus noch mehr Gemeinsamkeiten. Neben ähnlicher Größe fällt vor allem die Fußgängerzone mit Straßenbahn auf, in Kassel die Königsstraße entspricht der Kaiserstraße in Karlsruhe. Die Struktur ist die gleiche, mit den gleichen Problemen.
Ich finde diese 2km lange Unterführung der Bahn schwachsinnig. Es gibt Punkte in der Stadt bei denen ich das Geld viel besser aufgehoben sehe. Straßen und bevor das Geld natürlich verteilt wird, mehr in die Bildung stecken.
Ich sehe aber natürlich auch die guten Seiten einer reinen Fußgängerzone, kann mir aber nicht vorstellen, dass der Kosten-Nutzen Punkt dies rechtfertigt.
Zum letzten Drink, da mach ich mir jetzt gleich Tommy's Margarita mit einem Schuss St. Germaine.

 
Rum Sour(5-3-2) mit Appleton Estate Extra.
War jetzt nicht so meins.
Find die Triobar Variante angehmer :P
 
Nimm mal Old Monk.

Könnte wetten damit schmeckt er mir dann um längen bessr......wird auf jeden Fall getestet.

@ JimBeam

Hehe mal schaun.
Noch ist er mir zu stark. Kann noch die ganzen Aromen rausschmecken :D
 
2 mal Rum Sour mit El Dorado 12yo :) ein Gedicht !!!
und danach noch mein bisherigen Favorit Whiskey Sour mit Elija Craig

Der Rum hat das Rennen gewonnen! Danke Jungs, ihr habt mich in die richtige Richtung (Rum) gelenkt :D (obwohl gegen nen guten Whiskey auch nichts spricht ;D )

Inzwischen hab ich auch mehr als 20 Rums und denke über eine Erweiterung nach: u.a.

-"Ron Millonario Solera 15 Reserva Especial Rum" lohnt sich der Kauf?
 
Ich habe einmal Ron Millonario verkostet. Was soll ich sagen, süß, süßer am süßesten in Richtung Diplomatico Reserva Exclusiva. Sicher nicht schlecht aber schon eher ein Likör ;D
 
Rum Sour(5-3-2) mit Appleton Estate Extra.
War jetzt nicht so meins.
Find die Triobar Variante angehmer :P

3 Teile Sauer auf 5 Teile Spirituose?
Probier doch mal 5/2/1 - 1.5
Ich mag es so am liebsten

@Dr. Pepper
Ich find den Rum ganz gut und meine Freundin würde dafür töten... (war damals im Rum-Tasting des Forums dabei)

Ansonsten: hast du den Zapatera Vintage 1996 schon?
Günstig und sehr geil. Macht einen unglaublichen Rum Old Fashioned (siehe auch Hamburger Rum Review im Kolumnen-Forum)
 
1x Jack Rabbit Cocktail (zu flach, fehlt mir irgendwas)
1x Pink Lady (etwas zu süß, obwohl ich schon 0,75 Grenadine und 0,75 Granatapfelsirup genommen hab, sonst aber recht lecker)
 
@Arikael
Danke für den Tipp. Das "Hamburger Rum Review" war ganz in Vergessenheit geraten.


Werde dann wahrscheinlich kaufen:
-Ron Millonario Solera 15 Reserva Especial
-Bacardi 8 Añjos
-Pyrat Rum X.O. Reserve
-Doorly´s XO
-Appleton Estate Extra Rum (12 Jahre)

Den Zapatera führt Barfish leider nicht.
 
-Pyrat Rum X.O. Reserve

würd ich mir sparen

-Doorly´s XO
-Bacardi 8 Añjos

würd ich nur kaufen, wenn man dafür nen konkretes Vorhaben hat

Zapatera kenn ich leider (noch) nicht, will ich aber unbedingt probieren.
 
Die Rums sind gedacht zum puren Genuss fuer einen armen Studenten.
An "hoeherwerigen" Rums habe ich bisher nur pampero anniversario, el Dorado 12 und zacapa 23 Et. Negra wobei der leer ist. Fand ihn unheimlich lecker und auch gar nicht zu suess.

Brauche deshalb einen Rum, den man pur trinken kann und eher in die suesse, fruchtige Richtung geht mit gutem Preis Leistungs V.

Millonario 15 Solera ist schon fest eingeplant wegen Barfish Angebot.

Haettest du andere Empfehlungen, hannibal (oder auch andere)?
Gruß
 
Bei Weinquelle gibts für lächerliche 30 Euro den Diplomatico Reserva Exclusiva
oder
English Harbour bei BF für 40 Euro.
 
hmm Mist, 30€ für Diplomatico Reserva Exclusiva ... klingt sehr gut! Da muss ich wohl parallel noch ne Bestellung bei der Weinquelle aufgeben!

und jeweils über die 125€ Grenze kommen ;) da brauch ich dann noch ein paar Rums ;D
 
Ahorn-Fizz:

1cl Ahornsirup
1cl RCS
5cl Gin
Saft einer halben Limette
Soda

schönen Feierabend zusammen :)
 
Endlich mal wieder Cocktails.

Erst ein Rum Sour und jetzt gerade ein Ramos Gin Fizz.

Die Schaumkrone werd ich in diesem Leben wohl nicht mehr hinbekommen.
Ich kann machen was ich will, maximal knapp 2cm werden es.
 
Gerade einen Hemingway Daiquiri...
war richtig lecker:

3cl Blue Bay
0,5cl Marschino
1cl Grapefruit
1,5cl Limette
1,5cl Zucker
 


maximal knapp 2cm werden es.
[/quote]

... Wie traurig. ;)

Was willst du denn mehr?
[/quote]
größe ist nicht immer alles im leben ;)
 


maximal knapp 2cm werden es.
[/quote]

... Wie traurig. ;)

Was willst du denn mehr?
[/quote]

Naja im Gegensatz zu den Ramos Gin Fizz´ die ich schon gesehen hab ist das gerade zu erbärmlich ;)

Aber hauptsache es schmeckt!
 
Old Fashioned Abend:
6x mit El Dorado 15y
3x mit El Dorado 12y
4x mit Remy Martin VSOP
2x mit Aha Toro Anejo
2x mit Glenmorangie 10y

Schön schön, morgen Praxis...
 
Schulpraxis, Unterricht halten usw.

Dann mach ich mich mal auf den Weg :)
 
applesinth

2cl absinth
2cl apple schnapps
4cl apfelsaft
1cl limettensaft
1cl maracujasirup

für meinen geschmack zuviel absinth,der überlagert alles andere. ich schmecke nur absinth+süßfruchtig
 

applesinth

2cl absinth
2cl apple schnapps
4cl apfelsaft
1cl limettensaft
1cl maracujasirup

Puh das klingt hart. Ich würde da wahrscheinlich für meinen Geschmack nen Teelöffel Absinth nehmen.
 
Ich liebe Absinth, das habe ich die Tage mal wieder gemerkt.
Aber leider hatte ich bisher nur einmal das Vergnügen richtig guten Absinth trinken zu dürfen.

Aber schon in eher eingeschränkter Qualität trink ich ihn sehr gerne.
Einfach mit eiskaltem Wasser und ohne so Faxen mit Feuer!
 
Heute nach Partyboys Rezept
Einen Manhatten 1:1

4 cl Elijah Craig 12 Jahre
4 cl Carpano Antica Formula
2 dash Angostura Bitter

Ein absolut geiler Drink Hätte nie gedacht das der Drink so gut Harmoniert mit dem Carpano

Cheers

comander
 
2 x Tennessee Rush

Leider musste ich das Mandarinen- durch Orangenlikör ersetzen. :-\
Geschmeckt hat es aber trotzdem.
 
Gestern Abend einen klasse Pokerabend gehabt und dazu:
- 6 x Hemingway Daiquiri
- 2 x Pendennis Cocktail
- und einige weitere Gin Basil Smash's, Sing Sling's, Mai Tai's ...
und meine Neuentdeckung des Abends:

Plantation (aus dem "The Art of the Bar" Buch):
################################
4-6 Basilikumblätter
1/2 Teelöffel Zucker (ich hab 0,5 cl Zuckersirup genommen)
3cl Gin
1,5cl Cointreau
1,5cl Limettensaft
3cl Grapefruitsaft, frisch gepresst

Zucker(sirup) und Basilikum muddeln, den Rest dazu, Shaken und in nen Tumbler abseihen.

Genial!
 
In der letzten Zeit an den WE (waren glaub die letzten 2 Wochen ;D )
5 Negroni
8 Robson
3 Cosmopolitan
1 Gimlet
Hatte sonste immer 1:1 (5/5) diesmal hab ich mal 4/6 probiert, war klasse ich werd nächstes mal die Ginmenge weiter erhöhen ;D .
5 Caipi
 
gestern in der havanna bar duisburg:

1x chocolate martini (mit mozart dry und lillet blanc)
recht mild und vor allem schokoladig,sehr fein!

1x gimlet (mit duke) einfach nur herrlich und verdammt süffig!

1x b&b collins (cognac,benedictine,zitronensaft,zuckersirup,soda) absolut geiler drink!!
 
Brandy & Benedictine, dass Cognac im weiten Sinne auch Brandy ist, ist mir schon klar. Das ganze war eher nicht ernst gemeint ;)
 
Gestern mit meinen Bandjungs und 2 Kumpels ein paar Drinks genossen.
Bekomms nich mehr so auf die Reihe aber dabei waren:

Beuser & Angus
Blood and Sand
mehrere Daiquiris
mehrere Whiskey Sours
Gin Fizz
Cachaca Sour

 
Gestern mit meinen Bandjungs und 2 Kumpels ein paar Drinks genossen.
Bekomms nich mehr so auf die Reihe aber dabei waren:

Beuser & Angus
Blood and Sand
mehrere Daiquiris
mehrere Whiskey Sours
Gin Fizz
Cachaca Sour

welches instrument spielste?
 


Gestern mit meinen Bandjungs und 2 Kumpels ein paar Drinks genossen.
Bekomms nich mehr so auf die Reihe aber dabei waren:

Beuser & Angus
Blood and Sand
mehrere Daiquiris
mehrere Whiskey Sours
Gin Fizz
Cachaca Sour


[/quote]

welches instrument spielste?
[/quote]

Ich spiele das edelste und anbetungswürdigste Instrument der Welt.
Den guten alten Viersaiter.
 
1 x Calvados Cocktail nach V.S.a.F.C.
6 cl Calvados (Busnel Fine)
6 cl frisch gepresster Orangensaft
2 cl Cointreau
2 cl Orange Bitters (TBT)

Wuah, gar nicht meins! Nahezu untrinkbar, auch nach halb geleertem Glas will ich mich nicht an den Geschmack gewöhnen. Und ich glaube nicht, dass das nur am verwendeten Calvados liegt.




1 x Blood and Sand
3 cl Laphroiag 10 Jahre
3 cl Guignolet de Dijon
3 cl Carpano Antica Formula
3 cl frisch gepresster Orangensaft

Sehr lecker auf den zweiten Schluck! An den wuchtigen Islaycharakter muss man sich erstmal gewöhnen...




2 x Mojito mit Zacapa 23
6 cl Zacapa
2,5 cl Limettensaft
2 cl Zuckersirup (1:1)
10 Blätter Minze
Schuss Soda

Einstimmig: Bester Mojito den ein Freund und ich je getrunken haben, wenn auch recht süß.
 

1 x Calvados Cocktail nach V.S.a.F.C.
6 cl Calvados (Busnel Fine)
6 cl frisch gepresster Orangensaft
2 cl Cointreau
2 cl Orange Bitters (TBT)

Wuah, gar nicht meins! Nahezu untrinkbar, auch nach halb geleertem Glas will ich mich nicht an den Geschmack gewöhnen. Und ich glaube nicht, dass das nur am verwendeten Calvados liegt.
...

... sind die 2 cl Bitters ein Schreibfehler oder war das der Grund, warum der Drink nicht schmeckte ?
 


Das isn Mint Guatemala Rum Fizz
[/quote]

Sehr geil - gefällt mir.
[/quote]

Wird getestet. :)
 


1 x Calvados Cocktail nach V.S.a.F.C.
6 cl Calvados (Busnel Fine)
6 cl frisch gepresster Orangensaft
2 cl Cointreau
2 cl Orange Bitters (TBT)

Wuah, gar nicht meins! Nahezu untrinkbar, auch nach halb geleertem Glas will ich mich nicht an den Geschmack gewöhnen. Und ich glaube nicht, dass das nur am verwendeten Calvados liegt.
...
[/quote]

... sind die 2 cl Bitters ein Schreibfehler oder war das der Grund, warum der Drink nicht schmeckte ?
[/quote]

Also in Vintage Spirits and Forgotten Cocktails steht eindeutig 2 cl Orange Bitters, worauf im erläuternden Text zum Drinks auch nochmal drauf hingewiesen wird. Ein Druckfehler ist es also auf keinen Fall.
 

Also in Vintage Spirits and Forgotten Cocktails steht eindeutig 2 cl Orange Bitters, worauf im erläuternden Text zum Drinks auch nochmal drauf hingewiesen wird. Ein Druckfehler ist es also auf keinen Fall.
[/quote]

Cocktail DB sagt
1 dash orange bitters
 
Das mit den 2 cl kann ich mir nicht vorstellen....bei einem Drink mit 14 cl Zutaten 2 cl Bitter rein....das kann doch nichts werden...
 

Ich spiele das edelste und anbetungswürdigste Instrument der Welt.
Den guten alten Viersaiter.
Welches meinst Du: Bratsche? ;D
;)
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Da wollt ich mir auch nen Spaß draus machen, aber leider passt der Artikel nie ;D
 
kiwi smash (af)
1 kiwi (püriert)
1cl kiwisirup
1cl maracujasirup
1cl limettensaft
6cl bananennektar
6cl ananassaft

legga!
 
@Jigger:

Sowohl die Violine oder die Bratsche als auch das Cello und den Bass kann man als den Viersaiter bezeichnen, da das grammatikalische Geschlecht nur vom jeweils verwendeten Wort abhängt.
 
Mh das stimmt wohl, ein Glück bin ich kein Deutsch Student :P
Achja zuletzt gemixt:
Amalfi Julep, allerdings habe ich keinen Coruba N.P.U. und bin deshalb auf Doorly's XO ausgewichen.
Das wars mit der Minze für dieses Jahr, dank des warmen Wetters hat sie sich noch ganz gut gehalten :D
 

@Jigger:

Sowohl die Violine oder die Bratsche als auch das Cello und den Bass kann man als den Viersaiter bezeichnen, da das grammatikalische Geschlecht nur vom jeweils verwendeten Wort abhängt.

Ownt sagt man dazu im guten alten Internet, right?
 
Aviation mit oude Genever, gar nicht so schlecht Veilchen und Malz passen zusammen.
 
1 x Daisy Duke

2 shots Bulliet bourbon whiskey
½ shot Pomegranate (grenadine) syrup
1 shot Freshly squeezed lemon juice

Das ganze auf crushed ice.

Rezept hab ich von diffordsguide.com, habe allerdings anderen Whiskey verwendet.
Fand ihn schon ganz lecker, aber irgendwie fehlt das letzte bischen...
 
1 x Daisy Duke

2 shots Bulliet
½ shot Pomegranate (grenadine) syrup
1 shot Freshly squeezed lemon juice

Das ganze auf crushed ice.

Rezept hab ich von diffordsguide.com, habe allerdings anderen Whiskey verwendet.
Fand ihn schon ganz lecker, aber irgendwie fehlt das letzte bischen...


ich empfehle, den Bourbon gegen Applejack auszutauschen und damit einen Jack Rose zu genießen.....
 
Mambo (aus Difford´s 7)
1 Shot Vodka
1 Shot Cointreau
1 Shot Apricot Brandy
1/4 shot Campari
3 Shot Orangensaft
Der war echt lecker- interessant und erfrischend

Red Russian :-[
 
Ein kleines Experiment: Ein Rock & Rye Manhattan.

3 cl selbstgemachter Rock & Rye
3 cl Wild Turkey Rye
2,5 cl Carpano Antica Formula

Werde mit den Verhältnissen noch ein wenig experimentieren. Vielleicht beim nächsten mal 1 Teil Rock & Rye : 2 Teile Wild Turkey Rye. Aber auch schon jetzt ein schöner Winterdrink.
 
Gestern nen Mai Tai gemacht, mal verschieden Rumsorten genommen...Clement Rhum Vieux, Old Monk und El Dorado Spiced...leckere Kombination
 
gestern im havanna duisburg:

1x pisco sour mit eiweiß und frisch geriebenem zimt auf dem schaum - absolut genial! superlecker :D

1x dark orange alexander (cognac,creme de cacao brown,cointreau,sahne,orangenzeste) auch sehr lecker,genau das richtige in dem moment :)
 
mein erster Gin-Basil-Smash :)

meine Kolleginnen waren geteilter Meinung, ich fand den Drink suuuperlecker.
 
Lagerfeld

4cl Noilly Prat
2cl Bols Genever
1Bl Orangenmarmelade
3 Kumquats
1BL Zucker

Marmelade, Kumquats und Zucker muddeln, Spirituosen zugeben -> shaken.
In Old Fashioned Glas abseihen, mit Tonic Water aufgiessen und Orange Flower Water floaten. Lecker
 

gestern im havanna duisburg:

1x pisco sour mit eiweiß und frisch geriebenem zimt auf dem schaum - absolut genial! superlecker :D

Statt Angostura also Zimt? Klingt interessant.
Welches schmeckt dir persönlich besser????
 
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